摩洛哥的飲茶之道

時間：2020-01-05作者：福建省茗山茶業(yè)開發(fā)有限公司廈門分公司瀏覽：431

茶由中國通過絲綢之路傳入阿拉伯世界，再來到北非摩洛哥，這里飲茶之風(fēng)相當(dāng)盛行，而且講究排場，可以說已成為摩洛哥文化的一部分。阿拉伯人均為穆斯林，不飲酒，其他飲料亦較小，唯有飲茶不可短缺。在這里，飲茶對于人們生活的重要性僅次于吃飯而居*二位!

繁忙熱鬧的阿拉伯市場“夢地那”，窄小的街道上，摩肩擦背的人流之中，隨時可見手托錫盤、腳步匆匆的小童從你身旁走過。盤中放著一只錫壺，兩只玻璃杯。這是茶房或商店的小伙計前往商店送茶或從家中取茶為老板飲用的。流動舊貨市場上，茶棚亦是較熱鬧的所在。爐火熊熊，大壺里沸水“突突”作響;煮茶過程通常是由茶棚老板從身邊麻袋里抓一把茶葉，再用郎頭從另一個麻袋里砸下半個拳頭大的一塊白糖，再揪一把鮮薄荷葉，一起放進(jìn)小錫壺里，兌上滾水，再放在火上煮。兩遍水滾之后，小錫壺便遞到了小桌旁“待客”的人們面前。

摩洛哥茶清香，較濃而較甜，加上鮮薄荷的清涼，入口暑氣全消，較能提神。摩洛哥茶具，較是珍貴著名的藝術(shù)品。摩洛哥國王和**贈送來訪國賓的禮品，一為茶具，二為地毯，都屬**于世的物件。一套講究的摩洛哥茶具重達(dá)百公斤。

說來有趣，摩洛哥盛行飲茶之道，卻并不產(chǎn)茶，全國兩千多**口每年消費(fèi)的茶葉均需進(jìn)口，百分之九十五來自遙遠(yuǎn)的中國?！爸袊G茶”與每一個摩洛哥人的生活息息相關(guān)。本文來自：茗山生態(tài)茶。


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  詞條說明

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