濰坊文化遺產——青蘿卜種植

時間：2020-01-05

作者：青蘿卜種　網址/xinwen/bde.htm　發(fā)布時間：2013-3-21

說到濰坊大家**想到的就是蘿卜，濰坊的蘿卜天下**，冬天到了濰坊，南來北往的客人離開時，都是要帶上幾盒包裝精美的蘿卜，不知道從什么時候起，走在大街上，發(fā)現濰坊接頭的蘿卜店比海參店還要多。

濰坊蘿卜素有水果蘿卜和小人參的美譽，皮色深綠，肉質翠綠，香辣脆甜，多汁味美，營養(yǎng)豐富，清爽無比，可以與水果相比，所以也有了濰坊有一大怪，蘿卜當水果賣的玩笑。揚州八怪之一的鄭板橋曾經寫下：東北人參萊陽梨，不及濰縣蘿卜皮。今日厚禮奉欽差，能去魔道兼順氣。的贊美詩句。

明朝的李時珍在《本草綱目》中就有記載：“蘿卜乃蔬中較有益者”，生食有開胃健脾、清熱*、理氣降濁等功效。飯后腹脹，生食能及時隔氣，頓感舒適；冬季感冒，可邊吃蘿卜邊喝茶，療效甚佳。《醫(yī)療本草》中也曾專文介紹濰縣蘿卜，說它有“利五臟、消痰止咳、溫中順氣”的功效。至今，濰坊本地還盛傳著“邊吃蘿卜邊喝茶，氣得大夫滿街爬。”的俗語戲言。

濰坊的蘿卜是中國青蘿卜中較著名的蘿卜品種，在蘿卜家族中聲名遠揚，*樹一幟，種植與栽培距今已經有三百多年的歷史，是濰坊珍貴的物質文化遺產。

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詞條說明
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