不能與茶同食的食物有哪些?

時間：2013-04-24

很多朋友都特別注意養(yǎng)生，所以，每天都喜歡喝一些茶來保健。喝茶的好處有很多，但是，關(guān)于喝茶誤區(qū)，你了解多少呢?從健康飲食的角度考慮，喝茶的確對身體健康有好處，但是有一些食物是不能與茶一起食用的。下面茗山生態(tài)茶就介紹幾種喝茶時千萬不能同食的食物。

一、茶與雞蛋

相信很多人都愛吃茶葉蛋。然而，其實這是一種錯誤的吃法。茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋是喝茶時千萬不能吃的食物之一。雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。

二、茶和白糖

茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。白糖是喝茶時千萬不能吃的食物之一。如果茶中加糖，就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的方子，作為食療可以，若平時飲茶則不宜配糖。

三、茶與酒

不少人酒后都愛飲茶，想達到潤燥解酒、消積化食、通調(diào)水道的功效，但這對腎臟是不利的。酒是喝茶時千萬不能吃的食物之一。因為酒后飲茶，茶堿產(chǎn)生利尿作用，這時酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。于是腎寒、小便頻濁等癥狀接通而至。

四、吃狗肉后忌喝茶

狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動吸收，將不利于健康。狗肉是喝茶時千萬不能吃的食物之一。因此，吃狗肉后不宜喝茶。

五、服藥時不宜用茶水送服

這是因為茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應而產(chǎn)生沉淀，影響藥物吸收。如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥(如苯**、安定等)，則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。鳳凰中醫(yī)還提醒，因為藥物種類很多，不容易掌握，所以一律用溫水送服，有益無害。

六、茶與羊肉

雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”，生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應等2—3小時再飲茶。所以說，羊肉是喝茶時千萬不能吃的食物之一。

喝茶時千萬不能吃的食物小編為您介紹了以上幾種但不局限于以上這些。有很多飲食禁忌，如果你不了解的話，就會危害到身體健康，所以為了我們的身體，在喝茶的食物，一定要注意食物的搭配。