福建茗山生態(tài)茶進(jìn)入夏茶制作期

時(shí)間：2013-06-13作者：福建省茗山茶業(yè)開發(fā)有限公司廈門分公司瀏覽：36

福建茗山資訊平臺6月10日訊：近日，福建茗山生態(tài)茶進(jìn)入夏茶制作期。福建茗茶是鐵觀音茶的一種，其產(chǎn)區(qū)主要位于福建茗山上，其制作程序，兼取紅、綠茶的制作原理之精華，加上特殊的技術(shù)措施，使之音韻較加醇厚，是中國鐵觀音茶中之良好。




上圖為茗山生產(chǎn)工人正在炒青。炒青的目的是利用高溫火力，破壞酶的活性，中止發(fā)酵，穩(wěn)定做青已形成的品質(zhì)，純化香氣。炒青時(shí)，炒灶火力要較大，鍋溫逐漸增高至230℃～260℃以上。每鍋約0.75公斤左右投入鍋中翻炒。雙炒雙揉技術(shù)是武夷巖茶制作工藝中特有的方法，也是非常重要的環(huán)節(jié)。




做青是茗茶初制過程中特有的精巧工序，其特殊的制作方法形成茗茶色、香、味、韻及“綠葉紅鑲邊”的優(yōu)良特質(zhì)。上圖為茗山茶企總經(jīng)理謝峰帶領(lǐng)師傅們在做青。

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• 詞條

  詞條說明

• 網(wǎng)絡(luò)營銷茶葉*店不可忽視

  我們知道，要做好茶葉*品牌宣傳，其中較快速、較省錢、較有效的方式就是利用網(wǎng)絡(luò)營銷，例如，某茶葉品牌做些熱點(diǎn).事件營銷，以迅雷不及掩耳之勢席卷整個(gè)行業(yè)及相關(guān)行業(yè)，很大程度上是得益于網(wǎng)絡(luò)營銷。 ? 傳統(tǒng)的茶葉代理渠道建設(shè)過程中，談判復(fù)雜、進(jìn)程緩慢、費(fèi)用高昂，入駐商**要進(jìn)場費(fèi)，找代理商或進(jìn)駐茶葉店也要看大大小小老板的臉色，若是利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行市場拓展，渠道建設(shè)速度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)**過傳統(tǒng)的茶葉渠道建設(shè)速

• 茶道養(yǎng)生及禁忌

  我國是茶的故鄉(xiāng)，對茶的利用已有五千年的歷史，經(jīng)歷了從藥用到食用再到飲料的過程。茶是當(dāng)今**醫(yī)學(xué)*公認(rèn)的保健飲料?！冻圆桊B(yǎng)生記》中寫到“茶乃養(yǎng)生之仙藥，延齡之妙術(shù)，山谷生之，其地則靈，人若飲之，其壽則長。 一、人們把茶稱為“萬病之藥”，并非是說茶能直接治好人的每一種疾病，而是從傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)的原理去歸納總結(jié)茶的醫(yī)療保健功效。因?yàn)槌Ｆ陲嫴杩墒谷嗽獨(dú)馔ⅲ?*自然難侵，有病自然易愈。其次中醫(yī)還注重養(yǎng)

• 熱烈祝賀茗山生態(tài)茶走進(jìn)內(nèi)蒙古錫林浩特

  近日，公司與來自內(nèi)蒙古錫林浩特的吳總簽訂了協(xié)議，茗山茶業(yè)正式走進(jìn)內(nèi)蒙古錫林浩特。 錫林浩特市位于內(nèi)蒙古中部，首都北京的正北方，是錫林郭勒盟盟府所在地，是全盟政治、經(jīng)濟(jì)、文化、教育和交通中心，是以蒙古族為主體、漢族占多數(shù)、多民族聚居的邊疆少數(shù)民族地區(qū)?？偯娣e14785平方公里，其中城市建成區(qū)面積37.5平方公里，常住人口24.6萬，素有“草原明珠”的美譽(yù)。正處于經(jīng)濟(jì)社會快速發(fā)展期，具有得天*厚的優(yōu)

• 做茶葉*之前的一些工作準(zhǔn)備

  茶葉*作為近年來在市場上較為流行，許多人或因跟風(fēng)或因興趣開起了茶葉店。但是茶葉領(lǐng)域有其自身的特點(diǎn)，茶葉*店成功的開業(yè)和運(yùn)營都需要*商做好前期的準(zhǔn)備工作，所以在做茶葉品牌*前必須要下一番功夫，掃除后續(xù)經(jīng)營的障礙。 首先，要分辨*品牌信息的真實(shí)性。在*風(fēng)盛行的今天，許多企業(yè)紛紛進(jìn)行招商*，以此擴(kuò)張資本壯大企業(yè)實(shí)力。但也會有一些企業(yè)投機(jī)取巧，利用招商*設(shè)下重重陷阱，打出“低投入，高回報(bào)