煙熏爐使用方法

時(shí)間：2014-05-27作者：諸城佳利機(jī)械廠瀏覽：392

煙熏爐的知識(shí)有很多，今天小編帶您了解下煙熏爐的工作流程：
原料肉→整型→注射→滾揉→二次整型→吊掛→烘烤→蒸煮→煙熏→冷卻→真空包裝二次殺菌→冷卻。
1.將香辛料中胡椒、肉蔻之外的香料熬成料水，待冷卻后加入鹽水中。
2.將以上料配成鹽水，控制鹽水溫度為0℃—3℃。
3.清冼鹽水注射機(jī)，用0.4%過(guò)氧乙酸消毒5分鐘，后用清水沖洗干凈，注意檢查針頭不要堵塞，以防鹽水不能注射入肉中，影響腌制效果。
4注射：開(kāi)始注射，正、反兩面注射兩次，每次注射率為20% 。
有關(guān)煙熏爐的相關(guān)信息有很多，小編在這個(gè)初步介紹下一些，希望對(duì)您所幫助，
更多關(guān)于產(chǎn)品的知識(shí)，歡迎您前來(lái)電話咨詢(xún)，我公司有完善的質(zhì)量**體系，產(chǎn)品質(zhì)量好，
穩(wěn)定**，歡迎到我公司咨詢(xún)、洽談業(yè)務(wù)。我們將給您帶去滿(mǎn)意的服務(wù)。
以上就是關(guān)于煙熏爐制作的方法，希望能給大家?guī)?lái)幫助。

諸城佳利機(jī)械廠專(zhuān)注于真空包裝機(jī) 煙熏爐 滾揉機(jī) 斬拌機(jī) 絞肉機(jī) 風(fēng)干線 巴氏殺菌 拌餡機(jī)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 全自動(dòng)真空包裝機(jī)具體應(yīng)用與產(chǎn)品特點(diǎn)

  真空包裝機(jī)廠家？諸城真空包裝機(jī)廠家？全自動(dòng)真空包裝機(jī)廠家？ 全自動(dòng)真空包裝機(jī)好用嗎？接下來(lái)諸城佳利小編就給大家介紹一下： 全自動(dòng)真空包裝機(jī)具體應(yīng)用與產(chǎn)品特點(diǎn) 全自動(dòng)真空包裝機(jī)概述 全自動(dòng)拉伸膜真空包裝機(jī)須使用成形模具，先把薄膜加熱，而后再用成形模具沖成容器的形狀， 然后將包裝物裝入成型了的下膜腔中，再進(jìn)行真空包裝。深拉包裝使用的膜為深拉膜，分軟膜和硬膜， 此膜具有成形性?xún)?yōu)良、透明度高、可阻隔氧氣，

• 較新關(guān)于腸類(lèi)拌餡機(jī)優(yōu)點(diǎn)介紹

  斬拌餡機(jī)價(jià)格？拌餡機(jī)多少錢(qián)？臘腸拌餡機(jī)好用嗎？下面今天諸城佳利小編給大家介紹一下： 腸類(lèi)拌餡機(jī)的優(yōu)點(diǎn) 攪拌各種腸類(lèi)的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類(lèi)制品攪拌之用 設(shè)備簡(jiǎn)介： 本機(jī)采用*特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出， 以**肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和， 以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)

• 80斬拌機(jī)產(chǎn)品有什么優(yōu)點(diǎn)？

  斬拌機(jī)價(jià)格？斬拌機(jī)多少錢(qián)？80斬拌機(jī)生產(chǎn)廠家？80斬拌機(jī)那就好？ 今天諸城佳利小編給大家介紹一下：80斬拌機(jī)產(chǎn)品性能與特點(diǎn) 一、80斬拌機(jī)設(shè)備簡(jiǎn)介： 斬拌機(jī)是肉類(lèi)制品生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備，尤其是生產(chǎn)西式火腿的*設(shè)備。本機(jī)不僅能將肉塊、 碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時(shí)還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切、 攪拌及乳化一次完成，使腸類(lèi)制品的細(xì)密度和彈性增強(qiáng)，提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。 該設(shè)備同時(shí)適

• 選購(gòu)真空包裝機(jī)相關(guān)注意要點(diǎn)

  現(xiàn)在有很多客戶(hù)在使用真空包裝機(jī)，特別是生產(chǎn)食品或電子元件的客戶(hù)，真空包裝機(jī)都了**的包裝設(shè)備， 真空包裝機(jī)從設(shè)備的工作方式來(lái)劃分就包含：外抽式真空包裝機(jī)與內(nèi)抽式真空包裝機(jī)。 那么，在使用的真空包裝的過(guò)程中，我們應(yīng)當(dāng)注意哪些事項(xiàng)呢？諸城佳利的工程師根據(jù)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總的概述為以下幾點(diǎn)： 1、 **使用與機(jī)器功率相當(dāng)?shù)臄嗦菲骱碗娫淳€。使用較小負(fù)載的斷路器或較小線徑的電源線，將造成線路或電氣元件損