和面機是面食加工的主要設備,它主要用于將小麥粉與水按1:0.38—0.45的比例,根據(jù)用戶加工工藝要求(有時加食油、食堂、及其他食物和食物添加劑)混合制成面團,廣泛適用于食堂、飯店及面食加工單位的面食加工,是替代手工,降低勞動強度,滿足人民飲食衛(wèi)生要求的理想設備,也可用于其他同類物料的攪拌和混合。?
鞏義全自動洗面筋機使用方法:
開機前先按先加入部分水,再按此比例把面粉一次性倒進斗內開機和面。
和面,需要12分鐘,必須順轉和面5-6分鐘,再倒轉和面5-6分鐘,停機醒面。
醒面:醒面時間不少于12分鐘。
洗面:停機12分鐘后,開機洗面,洗至3分鐘后停機排面漿。
排面漿,過濾,排完面漿為宜,二次洗面時間不**過5分鐘,后洗的兩次時間可長一些。綜合4、5所述洗、排、濾四次即可洗好,取出面筋。
此臺機器采用**標準8個厚度鋼板,雙螺旋雙動力**級耐用。傳統(tǒng)的制作方法是用手直接活面,再加水洗的方法來制作面筋,這樣既費時又費力。該洗面機易操作,使面水和面筋有效分離,排水口放水方便,干凈衛(wèi)生,是制作涼皮、面筋較理想的機械產品。
鞏義市鴻睿機械制造有限公司專注于米線機,米粉機,涼皮機,米皮機,洗面機,年糕機,烘干機等
詞條
詞條說明
傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術的結合造就了新一代搟面皮機
鴻睿立式電加熱小型面皮機是一項投入小利潤高的傳統(tǒng)小吃項目,由于成本較低,投資者壓力不是很大,操作難度小,做出來的面皮口感筋道,各地都有很多人愛吃,男女老少皆宜。但傳統(tǒng)做法生產效率低,費時費力。鴻睿機械根據(jù)多年生產涼皮、面皮、搟面皮、米皮機的經(jīng)驗,結合新節(jié)能技術而研制成功的新一代節(jié)能多功能面皮機,使面皮行業(yè)進入了全自動化生產時代。 鴻睿搟面皮機生產的面皮柔韌軟滑,搟面皮質量較好,產量較高。該機一機多
網(wǎng)站關鍵詞:米線機 多功能自熟米線機 自熟米線機 全自動米線機 一次成型米線機 米粉機 米粉米線機 米線機價格 多媒體技術是一種把文本、圖形、圖像、聲音、和動畫等各種信息集成在一起,并通過計算機綜合處理和控制的一種技術。與二十世紀九十年代發(fā)展起來的一項新技術,如今已經(jīng)遍及人們生活的各個領域。 如果能夠將這種新的技術有效的運用在米線機的營銷和發(fā)展領域中,勢必會為米線機的持續(xù)發(fā)展帶來源源不斷的力量。
涼皮機-鴻睿涼皮機歷史悠久 是一家專業(yè)生產涼皮機械設備的公司,并已擁有多項國家**。由公司*生產的新型高效涼皮機充分解決了各大商家因手工制做速度慢、勞累,和普通履帶式機器制做質量不好的煩惱。 一、*評價:涼皮、搟面皮加工技術經(jīng)過十幾年的研究和不斷的完善提高,已投入規(guī)模生產,并得到很多*的高度評價,在國內**中居良好水平。 二、成套設備性能好、用途廣且可單獨使用:系自行設計,結構**、性
“酸菜肉絲米線是重慶一道家常的風味小吃,卻是我心中永遠屬于家的味道。 制作過程也非常簡單,關鍵點在于酸菜還是自家泡菜壇子中的較為好吃。我心中好酸菜肉絲米線的標準一定是:有酸菜,有蔥花,有肉絲,不加白醋,不加過多油,不加雞精,熬出的自然酸辣味。 我在街上小店吃酸菜肉絲米線,老規(guī)矩是“酸菜米線”加份“辣子雞”,在我們這里餐館,是可以單獨加米線里的任何食材的,桌上的韭菜末和蔥花隨便加,那滿滿的一大碗,
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