瓜爾膠是現(xiàn)代食品行業(yè)應(yīng)用較廣泛的食品輔料之一。它可以用在方便食品、調(diào)味品、飲料、冰淇淋和飼料等多種食品中,具有增稠、保水、穩(wěn)定及粘結(jié)懸浮的作用,是食品加工行業(yè)廣泛應(yīng)用的增稠劑、穩(wěn)定劑和懸浮劑。
瓜爾膠使用簡單,不需要單獨的溶解設(shè)備,沒有分子量剪切問題,且*無害,抄造高檔卷煙紙尤為適合,在食品包裝紙上也有很大的意義。
山東廣浦生物科技股份有限公司是國內(nèi)生產(chǎn)瓜爾膠頗具規(guī)模的廠家,地處山東省臨淄縣,企業(yè)不斷進(jìn)行探索、改進(jìn)、創(chuàng)新,其濕法加工瓜爾膠的新工藝、新設(shè)備,為國內(nèi)**,經(jīng)過精細(xì)科學(xué)加工的廣浦科技瓜爾膠具有粘度高、增稠好、殘渣含量低、溶解快、交聯(lián)效果好、成本低等特點,質(zhì)量指標(biāo)遠(yuǎn)**國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
詞條
詞條說明
很多人不清楚真正的的食用膠是通過技術(shù)手段從植物中提取而來的,這種純**、****添加劑,不添加任何化學(xué)原料成分的。我們稱之為“植物膠”。其中有一種植物膠,它對人體沒有任何危害,而且價格低廉。這種健康新型產(chǎn)物將代替市面上對人體有害的化工膠。它就是我們大家還不太熟悉的“瓜爾膠”,瓜爾膠英文名“guargum”,是從廣泛種植于印巴次大陸的一種豆科植物——瓜爾豆中提取的一種高純化**多糖。由于其*
瓜爾膠是已知的較有效和水溶性較好的**聚合物。在低濃度下,可形成高粘稠溶液;表現(xiàn)出非牛頓流變特性,與硼砂形成酸可逆凝膠由于它的*特性能,目前已應(yīng)用于食品、制藥、化妝品、個人保健、石油、粘蚊劑、造紙和紡織印染等行業(yè)。外觀乳白色可自由流動粉末。 用途: 用作頭發(fā)及皮膚的調(diào)理劑、抗靜電劑及增稠劑,適用于洗發(fā)香波、護(hù)發(fā)素。 山東臨淄廣浦生物科技有限公司專業(yè)生產(chǎn)銷售瓜爾膠等各種化工原料,大量現(xiàn)貨,質(zhì)量保證
瓜爾膠是半乳甘露聚糖類**高分子,它只被結(jié)腸部位細(xì)菌降解,是靶向結(jié)腸釋藥載體的重要候選材,但其高的水溶性和膨脹性導(dǎo)致藥物胃內(nèi)釋放,使應(yīng)用受到限制。通過自由基聚合,用pH敏感的高分子材料聚丙烯酸與瓜爾膠制成GC/PPA半互穿網(wǎng)絡(luò)水凝膠,借助聚丙烯酸的pH敏感性保護(hù)藥物通過胃部,抵達(dá)結(jié)腸時瓜爾膠降解,為釋藥提供通道。結(jié)果表明調(diào)整GC/PPA用量以及pH可改變水凝膠的溶脹性能,有望通過調(diào)整配方提高體系
瓜兒膠是目前**上較為廉價而又廣泛應(yīng)用的親水膠體之一。在掛面生產(chǎn)中,瓜爾豆膠可以說是較理想的粘結(jié)劑,制面過程中添加0.2~0.6%瓜爾豆膠,可使面條表面光滑,不易斷,增加面彈性,在面條干燥過程中,防止粘連,減少烘干時間,口感好,制成的面條耐煮,不斷條。在方便面生產(chǎn)中,添加0.3 %~0.5 %瓜爾豆膠,一方面使面團(tuán)柔韌,切割成面條時不易斷裂,成型時也不易起毛邊;另一方面,在油炸時阻止食油滲入,節(jié)
公司名: 山東廣浦生物科技有限公司
聯(lián)系人: 宋經(jīng)理
電 話: 0533-7100000
手 機: 13235330231
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郵 編: 255400
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