果蔬清洗機采用高壓氣泡水浴清洗,清洗能力大、洗凈率高且不損傷物料,物料經(jīng)網(wǎng)帶輸送至噴淋清洗后進入下道工序。
適用范圍:
適用于較大較重物料的清洗,如芥頭、西紅柿、魚類,蔬菜等食品原料。
詞條
詞條說明
山東鑫正達集機械有限公司周轉(zhuǎn)筐清洗機技術(shù)**廠家直供
預(yù)洗水箱、主清洗水箱設(shè)有蒸氣加熱及溫控裝置,以便調(diào)節(jié)水溫達到清洗效果;輸送裝置采用變頻調(diào)速,輸送鏈速0.7—7 米/分可調(diào)整,以滿足不同條件下的清洗要求;主清洗部分帶有擺動噴嘴清洗系統(tǒng),可獲得好的清洗效果;傳送的導(dǎo)向桿可以調(diào)整,可適合多種不同尺寸的器具清洗;隧道兩側(cè)設(shè)有寬大可拆卸面板,便于維修和清洗;整機全部采用不銹鋼制做;采用不使用任何工具即可拆卸的噴嘴,并且方向易調(diào)節(jié);預(yù)洗和主清洗部分均帶有
采用機、電、氣聯(lián)合可編程序控制器(PLC)控制,控溫準確,自動化控制,操作簡單易學(xué)。 用于熟食類:主要用于高溫蒸、煮、炒、炸以及烘焙的熟食品快速冷卻,如熟肉制品、豆制品、快餐、米飯、面包、饅頭、包子、水餃等; 采用真空冷卻技術(shù)能有效促使經(jīng)高溫加工后的熟肉制品在短時間內(nèi)迅速降溫,快速通過細菌容易繁殖溫度帶,從而延長貯藏期,保證食品的營養(yǎng)、衛(wèi)生和鮮度。高溫熟食品冷卻時,由于冷卻速度快,可以較大限度地
在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的較適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3~10天,較
殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性: 系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度大大**沸水。
公司名: 諸城市鑫正達機械有限公司
聯(lián)系人: 孔經(jīng)理
電 話: 0536-6053925
手 機: 18766367255
微 信: 18766367255
地 址: 山東濰坊山東省諸城市相州鎮(zhèn)工業(yè)園
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: 0f5d094545.cn.b2b168.com
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