湖南口味唆螺技術(shù)，哪里有培訓(xùn)唆螺

時(shí)間：2015-12-27作者：長(zhǎng)沙憂尚餐飲管理有限公司瀏覽：48

湖南口味唆螺技術(shù)，哪里有培訓(xùn)唆螺

	 


	學(xué)費(fèi) 600元


	 
	
		湖南長(zhǎng)沙湘味軒培訓(xùn)公司有數(shù)百種南方特色的小吃、美食、火鍋、湘川菜等。每種小吃都擁有*特的方子，這些小吃在湖南、長(zhǎng)沙乃至全國(guó)都證明擁有廣闊市場(chǎng)的項(xiàng)目。我公司專注做創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)和技術(shù)轉(zhuǎn)讓，幫助那些在進(jìn)行餐飲創(chuàng)業(yè)遇到的技術(shù)、管理等進(jìn)行指導(dǎo)
	
	
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	 聯(lián)系人：陸璐


	手機(jī)：18390903296


	《撥打熱線學(xué)倆樣送倆樣》QQ：2862444934，3031211388聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站正對(duì)面300米星沙2區(qū)19棟118號(hào)可二十四小時(shí)‘電話’或‘QQ’詳細(xì)了解


	


	項(xiàng)目名稱     口味唆螺 
全項(xiàng)價(jià)格     600元 
培訓(xùn)時(shí)間     2-3天，隨到隨學(xué)，*，免費(fèi)終生升級(jí)技術(shù) 
  
口味唆螺介紹 
口味唆螺特點(diǎn)： 
1、螺螄要選用蠶豆大小的，一定要鮮活的，剪螺殼尖的任務(wù)比較大，可以請(qǐng)賣螺的處理。 
2、水里滴油能夠使螺螄嘔吐出泥沙，清洗螺螄撒鹽不停的沖水搓洗，比較容易將螺殼洗干凈。 
3、螺螄焯水立刻浸涼水能夠使螺肉鮮美脆嫩。 
4、吃的時(shí)候螺螄的腸肚不要吃，唆不出的屬于不會(huì)吃唆螺的人，直接用牙簽挑食就好了。 
5、所有香料依自己的口味調(diào)放，不要刻意多放，那樣會(huì)淹過螺螄本身鮮美的味道。 
  
口味唆螺培訓(xùn)內(nèi)容： 
課程介紹： 
1.講述口味唆螺的整體操作經(jīng)營(yíng)方式。 
2.講解材料的作用及分類、選料、配比及加工。 
3.講解口味唆螺香料、調(diào)料的配比。 
4.講述口味唆螺的成品制作技術(shù)。 
阿 
理論學(xué)習(xí)： 
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。 
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。 
示范講解： 
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 
自我實(shí)踐： 
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 
  
培訓(xùn)時(shí)間  
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,*,學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。 
  
培訓(xùn)方式 
1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，*； 
2、不**間，節(jié)假日照常培訓(xùn)； 
3、真材實(shí)料、親手操作、現(xiàn)場(chǎng)直觀、掌握為止。 


	正宗三碼頭嗦螺培訓(xùn)


	     長(zhǎng)沙湘味軒唆螺簡(jiǎn)介：    地方風(fēng)味小吃。又名“喝螺”。制法為：選大小均勻之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小許，使之吐出雜質(zhì)污物。二、三天后，用冷水洗凈，將瘦豬肉泥摻水拌勻，倒入盆中，使螺飽食，再鉗去螺尾，加鹽少許反復(fù)搓洗干凈，置炒鍋內(nèi)旺火翻炒，待水分稍干，加茶油再炒，至香味四溢，螺口掩皮脫落，再加鹽和紹酒復(fù)炒，起鍋后，與生姜、辣椒、醬油。


	總有人在想自己能做什么？想做什么？是不是繼續(xù)埋頭蠻干，還是坐吃山空吃喝玩樂，還是想智慧創(chuàng)業(yè)，這個(gè)社會(huì)沒有花不完的錢，只有掙不完的錢，勤勞的人懂得如何創(chuàng)業(yè)，懶惰的人只懂吃喝享樂，再多的錢不懂的掙錢照樣會(huì)花完， 長(zhǎng)沙湘味軒專業(yè)小吃餐飲技術(shù)培訓(xùn)，俗話說的好，生意做遍，不如開家小吃餐飲店，做小吃，做餐飲，小本投資，利潤(rùn)高，回報(bào)快。


	 


	長(zhǎng)沙湘味軒唆螺培訓(xùn)內(nèi)容——600元    1.唆螺的選材識(shí)別及處理方法    2.調(diào)料及香料的特點(diǎn)及作用；    3.原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用；   4.調(diào)味料、調(diào)味油的制作方法；    5.所有貨源的進(jìn)貨渠道介紹   6.唆螺成品的處理及實(shí)用方法教程 


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