哪里可以學(xué)做鐵板魷魚技術(shù)

時(shí)間：2020-01-05作者：新食玳美食培訓(xùn)瀏覽：319

  鐵板魷魚培訓(xùn)
	    你們知道來韓國鐵板燒,已經(jīng)有40年的悠久歷史,目前國內(nèi)鐵板燒**大江南北,紅透全國各地,經(jīng)歷數(shù)年市場培育,在各地形成了一批又一批鐵板燒的愛好者顧客群,無論在南方還是北方,無論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火暴經(jīng)營,深受歡迎、老少皆宜。長沙新食玳小吃培訓(xùn)中心做出來的鐵板燒口感酸甜滑嫩爽口，味道鮮美多汁。韓式燒烤的精髓就是燒烤醬，買成品的成本太高了，自己學(xué)技術(shù)，自己自制，成本也低了。
	 
	**鐵板魷魚培訓(xùn) ：
 一：魷魚的認(rèn)識(shí)及挑選； 
 二：鐵板魷魚的清洗及刀法； 
 三：鐵板魷魚的腌制方子； 
 四：香辣醬的制作方法； 
 五：鐵板工具的認(rèn)識(shí)及選購； 
 六：鐵板魷魚的加工操作方法； 
 七：鐵板燒醬料的保存方法；  
	培訓(xùn)內(nèi)容：
	1 .鐵板技術(shù)理論講解                              
	2 . 材料和調(diào)料的選購              
	3 .設(shè)備、工具的識(shí)別和配置                 
	4 .原料存放、保鮮技術(shù)         
	5 .配料存放和配置技術(shù)       
	 
	實(shí)際操作：
	1、各類原料刀工練習(xí)；                   
	2、各類原料預(yù)處理方法；
	3、魷魚的選制和穿制
	4、魷魚腌制
	5、魷魚的烤制
	6、鐵板魷魚醬的調(diào)制；
	7、油料的配方；                             
	8、鐵板處理、保存；
	9、原料、配料、處理、保存；       
	10、燒制成品的串法上簽技術(shù)；
	11、成串上醬、調(diào)味方法；            
	12、各種口味調(diào)料的制作方法；
	13、整個(gè)實(shí)操燒制火候與油溫；      
	14、下鐵板前的腌制技術(shù)；
	 學(xué)習(xí)過程：
	第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
	第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
	第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
	第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
	第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場
	 詳情請致電24小時(shí)熱線電話：15-61622-9-8-83  （謝智祥）  Q Q:260-902-58-98 
	          （聯(lián)系本人有優(yōu)惠，噓?。。。〔灰嬖V別人哦）
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	     鄭重承諾：*；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；
	         正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期**。
	       我們是**的餐飲、特色小吃，小吃技術(shù)培訓(xùn)公司，其宗旨是幫助廣大學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)，通過 我們的**培訓(xùn)和細(xì)心周到的后續(xù)服務(wù)，全國各地已經(jīng)成功培訓(xùn)數(shù)千學(xué)子，不少學(xué)子已成功創(chuàng)業(yè)開店！ 
低廉的培訓(xùn)學(xué)費(fèi)、較高的競爭優(yōu)勢，抓住機(jī)會(huì)，學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)技術(shù)，輕松開店，成功當(dāng)老板，歡迎廣大學(xué)員來 我公司學(xué)習(xí) 。 
	本店的遵旨：（只有客戶想不到，沒有我們做不到的）
	 
	本中心其它培訓(xùn)項(xiàng)目： 
	1、早餐系列培訓(xùn)（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉) 
	2、早餐湯粉培訓(xùn)；(湖南牛肉粉、鴨血粉絲、漁粉、羊肉粉、重慶酸辣粉） 
	3、主餐培訓(xùn)項(xiàng)目：（瀏陽蒸菜、木桶飯、煲仔飯、蓋碼飯、錢糧湖土鴨、石鍋魚） 
	4、夜宵小吃培訓(xùn)：（炭火燒烤、燒烤、諸葛烤魚、開心花甲、鴛鴦火鍋、鐵板燒、市場鹵菜、鴨霸王、口味蝦/蟹） 
	5、諸葛烤魚培訓(xùn)：先烤再火鍋吃的做法，結(jié)合火鍋的特點(diǎn)，香味濃郁，湯紅色亮，辣而不燥。 


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• 詞條

  詞條說明

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• 哪里可以學(xué)做鐵板魷魚技術(shù)

  ??鐵板魷魚培訓(xùn) ????你們知道來韓國鐵板燒,已經(jīng)有40年的悠久歷史,目前國內(nèi)鐵板燒**大江南北,紅透全國各地,經(jīng)歷數(shù)年市場培育,在各地形成了一批又一批鐵板燒的愛好者顧客群,無論在南方還是北方,無論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火暴經(jīng)營,深受歡迎、老少皆宜。長沙新食玳小吃培訓(xùn)中心做出來的鐵板燒口感酸甜滑嫩爽口，味道鮮美多汁。韓式燒烤

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