黑外賣為何如此猖獗 反復(fù)卷土重來

時間：2016-08-11作者：慶陽華蕎電子商務(wù)有限公司瀏覽：92

外賣平臺存在黑作坊并不是新聞，在315之前就多有曝光，而媒體多輪曝光后，黑外賣又卷土重來，對此，百度外賣和美團均在官方微博表示：涉事違規(guī)餐廳已**時間全部下線。此外，百度表示對涉事商戶進行*徹底檢查；美團表示正在進行*的內(nèi)部自查和檢討，定將全力**平臺的食品*。雖然我們相信百度外賣與美團的誠意，但是我們不認為這種短期的行動會帶來根本性的好轉(zhuǎn)。
對于外賣平臺來說，他們的利益點是銷售額。用戶通過外賣平臺訂餐訂的越多，它們收益越高，估值越高。目前的外賣平臺是合法的供餐者，與沒有**各種證照的供餐者，都是他們的服務(wù)對象。有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的商業(yè)可以供餐，街頭無任何證件的小販也可以供餐。對外賣平臺來說，他們都可以產(chǎn)生效益。只要外賣平臺的用戶量和銷售數(shù)字再漲，合法不合法都不會影響外賣平臺的利益?，F(xiàn)在的處罰對于外賣平臺來說構(gòu)不成實質(zhì)性的威脅，媒體曝光會一定程度上影響訂餐量，但是媒體質(zhì)疑被遺忘的速度很快。針對現(xiàn)在的情況，如果沒有本質(zhì)性的改變，黑外賣恐怕以后還會卷土重來。
對外賣平臺來說，容忍黑外賣的利益**成本。對黑外賣來說，辦理證照成本很高，影響生意。而外賣平臺的監(jiān)管又不嚴。工商部門的打擊力度較其有限，開辦黑外賣比合法外賣利潤較高，所以黑外賣橫行。對于消費者來收，信息處于嚴重不對稱的狀態(tài)，消費者看到的信息是外賣平臺提供的圖片，消費者要實地驗證成本較高，所以消費者選擇相信外賣平臺，對黑外賣沒有鑒別能力。而且黑外賣成本低，價格低，反而可能較受到歡迎。在這種格局下，黑外賣猖狂是必然的。
通過黑外賣的事件多輪曝光，華蕎網(wǎng)面對此問題，不得不認真考慮如何嚴格把控旗下產(chǎn)品“美食體驗店”的食品*問題，華蕎網(wǎng)一直本著以“關(guān)注國民健康養(yǎng)生，提供*、可信以蕎麥食品為主的農(nóng)副產(chǎn)品及相關(guān)農(nóng)副產(chǎn)品美食，為客戶創(chuàng)造**”為企業(yè)使命，為消費著提供綠色、健康的美味佳肴！


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