學(xué)做麻辣燙技術(shù) 做麻辣燙生意

時(shí)間：2016-10-31作者：廣州市廚煌餐飲管理有限公司瀏覽：44

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廣州廚煌餐飲小吃培訓(xùn)公司常年提供麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)，專業(yè)師傅手把手一對(duì)一教學(xué)員制作麻辣燙上等湯底，處理各種蔬菜，肉類，穿制串子，調(diào)湯底口味，經(jīng)營開店，購買設(shè)備原材料等所有知識(shí)都會(huì)毫不保留的傳授給每一位學(xué)習(xí)人員，另外每位學(xué)麻辣燙的學(xué)員都是一人一份麻辣燙技術(shù)資料配方，親手真材實(shí)料操作，*，學(xué)會(huì)為止。歡迎有這方面想法的朋友前來實(shí)地考察了解詳細(xì)情況。

廣州廚煌餐飲專業(yè)麻辣燙培訓(xùn)合作方式：
1、麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)：1380元，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，材料費(fèi)，資料費(fèi)，隨到隨學(xué)，*，學(xué)會(huì)為止！


 傳統(tǒng)麻辣燙市場(chǎng)的發(fā)展，經(jīng)歷了地?cái)偸浇?jīng)營、排擋式經(jīng)營、店面式經(jīng)營；口味式經(jīng)營、服務(wù)式經(jīng)營、服務(wù)與菜肴并重的階段之后，自2008年開始，市場(chǎng)進(jìn)入了較激烈的品牌競爭階段?？v觀整個(gè)行業(yè)的發(fā)展與變化，歸根結(jié)底都是以市場(chǎng)為中心。傳統(tǒng)麻辣燙店（攤）忽略了顧客個(gè)性化消費(fèi)的需求，省略了與顧客的交流，產(chǎn)品口味單一（就是麻辣，不講究口味與營養(yǎng)的搭配），消費(fèi)服務(wù)方式簡單，從而導(dǎo)致傳統(tǒng)麻辣燙的經(jīng)營在競爭中處于劣勢(shì)。因此，在有序的、特色化、效益化的競爭階段，只有以顧客為中心，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，改變經(jīng)營觀念和服務(wù)理念，不斷滿足客人需求，讓客人感到物**所值，才能立于不敗之地。 本部在注重口味與質(zhì)量的同時(shí),加大研發(fā)力度,研制出了能滿足全國不同地區(qū)、不同口味消費(fèi)者喜好的特色麻辣燙串串香系列食品,充分滿足當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣。對(duì)經(jīng)營者而言,開辦條件要求不 高,相對(duì)投資少,回收*,風(fēng)險(xiǎn)小,是個(gè)體投資者的理想擇。


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  正宗客家菜培訓(xùn)，哪里培訓(xùn)客家菜做法較好， 客家菜的口味講究“咸、肥、香”。閩臺(tái)客家出身的林彩??美女士曾著文寫道：南遷后的客家，很多人居住在山間僻地，加之處境貧窮，使得佐餐的副食要加進(jìn)很多的鹽以減少副食的用量，這是適應(yīng)這種生活的智慧。在高溫下的重體力勞動(dòng)，鹽分不可欠缺，這是**個(gè)特點(diǎn)“咸”的成因；為了使繁重勞動(dòng)時(shí)的空腹感到充實(shí)，就要攝入脂肪較多的食物，“肥”由此而來；為了適應(yīng)“逃亡”和流浪的生活，

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  學(xué)習(xí)夜宵麻辣燙的技術(shù)培訓(xùn)，麻辣燙高湯配方哪里教得正宗？廣州廚煌麻辣燙*，麻辣燙”由于味道奇特，形式新穎，自然就會(huì)招來好生意，而且通常毛利可達(dá)到70%以上，小攤每晚至少可以售相當(dāng)于100-200碗〈相當(dāng)于500-1500串〉平均每串售價(jià)1.5元，收入750-2250元，利潤在525-1500元左右，除去成本（攤位費(fèi)每天50元，燙料成本50元，其它輔料成本50元），日利375-1350元，月利1