真空油炸機(jī)型號(hào)的咨詢(xún)諸城國(guó)邦機(jī)械

時(shí)間：2017-03-07作者：諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司瀏覽：101

在傳統(tǒng)油炸工藝中，已基本解決了含油率及酥脆的工藝控制，但脆片收縮、表面起泡等現(xiàn)象卻未能很好地解決，影響了產(chǎn)品的感官質(zhì)量。這是由于在真空油炸過(guò)程中，果蔬組織細(xì)胞中的水份劇烈汽化，造成細(xì)胞組織破裂，因而嚴(yán)重影響了產(chǎn)品的組織形態(tài)。

? 現(xiàn)在，我們國(guó)邦機(jī)械在果蔬脆片油炸之前加入冷凍工藝，很好地解決了這一難題。這是在真空油炸中應(yīng)用了冷凍升華干燥的部分原理，結(jié)合兩者優(yōu)點(diǎn)，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

? ?真空油炸主要工藝如下：

? 果蔬清洗→切片（條）→漂燙→冷卻→（浸糖）→瀝水→速凍→真空低溫油炸脫水設(shè)備→調(diào)味→冷卻→探檢→內(nèi)包→外包→成品





諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司專(zhuān)注于油炸機(jī),薯?xiàng)l油炸流水線,果蔬加工設(shè)備,油炸流水線,烘干設(shè)備等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 薯片薯?xiàng)l油炸流水線供貨商

  諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司專(zhuān)業(yè)制造研發(fā)油炸設(shè)備，具有研發(fā)團(tuán)隊(duì)和實(shí)驗(yàn)基地，針對(duì)于客戶(hù)的異形產(chǎn)品進(jìn)行加工定制。 我公司主要生產(chǎn)毛刷輥清洗機(jī)、氣泡清洗機(jī)、薯?xiàng)l薯片生產(chǎn)線、巴氏殺菌機(jī)，土豆脫皮機(jī)、拌粉機(jī)、元宵機(jī)、各種電加熱油炸機(jī)，導(dǎo)熱油油炸機(jī)，燃?xì)庥驼C(jī)、機(jī)，煙熏爐，食品提升機(jī)，食品輸送設(shè)備，拌餡機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、切菜機(jī)、絞等十幾個(gè)品種，幾十種規(guī)格，質(zhì)量達(dá)到國(guó)內(nèi)**水平，可廣泛應(yīng)用于肉制品加工，豆制品

• 果蔬油炸機(jī)，油炸成套設(shè)備規(guī)格參數(shù)

  油炸機(jī)械雙溫控，即對(duì)油的溫度可以自由設(shè)定、控制；水的溫度也可控制。對(duì)油炸機(jī)下部盛水部分采用自然風(fēng)冷卻和另加一套自動(dòng)冷水循環(huán)系統(tǒng)，將油炸機(jī)底部水的溫度控制在一定范圍之內(nèi)，不至于使水沸騰到油中，發(fā)生溢油現(xiàn)象。油炸過(guò)程中產(chǎn)生的廢渣、廢料沉淀到下部的水中，每天工作完畢，打開(kāi)放水閥，放掉油炸機(jī)內(nèi)的廢渣，以此達(dá)到清潔油的作用，使油炸機(jī)內(nèi)的油長(zhǎng)時(shí)間不變黑，不酸化。比普通油炸機(jī)節(jié)油50％，節(jié)煤40％

• 燃煤油炸機(jī)，燃?xì)庥驼C(jī)，油炸機(jī)型號(hào)

  諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司是國(guó)內(nèi)較早開(kāi)發(fā)生產(chǎn)：油炸機(jī)、油炸鍋、油炸爐、電炸鍋、電炸爐、油水分離油炸機(jī)，油水混合油炸機(jī)，電加熱油炸機(jī)，燒煤油炸機(jī)，燃煤油炸機(jī)，恒溫油炸機(jī)，電加熱自動(dòng)控溫油炸機(jī)，全自動(dòng)油炸機(jī)，電加熱全自動(dòng)油炸機(jī)，純油型油炸機(jī)，炸花生米油炸機(jī)，炸薯片薯?xiàng)l油炸機(jī)，炸油條油炸機(jī)，炸鍋巴油炸機(jī)，炸沙琪瑪油炸機(jī)，炸蠶豆油炸機(jī)，炸青豆油炸機(jī)，燃煤全自動(dòng)油炸機(jī)，油炸食品生產(chǎn)線、低溫油炸機(jī)械及油水混合（

• 凈菜加工生產(chǎn)風(fēng)干設(shè)備規(guī)格

  食品風(fēng)冷線、風(fēng)干線、冷卻線，全不銹鋼材料，適于食品蒸煮、殺青、漂燙、包裝殺菌后的冷卻或風(fēng)干。 工作原理：物料通過(guò)網(wǎng)帶傳輸進(jìn)入，經(jīng)多次翻轉(zhuǎn)，以實(shí)現(xiàn)物料的多面受風(fēng)及受風(fēng)的均勻性， 通過(guò)吹風(fēng)機(jī)的高壓風(fēng)力將食品冷卻或?qū)⒈砻嫠执蹈?，風(fēng)嘴成風(fēng)刀狀，有效地提高了風(fēng)量壓力，使物料表面的水分在短時(shí)間內(nèi)吹走或蒸發(fā)，便于儲(chǔ)藏或深加工。