全自動辣椒醬炒鍋的現狀特點及未來發(fā)展

時間：2017-07-01

辣椒醬炒鍋的現狀特點及未來發(fā)展.這就要從辣椒醬和行星攪拌炒鍋兩個方面來分析:

一辣椒醬,辣分五味，作為食不離辣地區(qū)來說，對辣椒通暢經絡的食品，自古以來就有使用的習慣，在漫長的歲月中，辣椒的食用方法，已經進化，各種滋味的辣，也被人們創(chuàng)作出來。

一種說法“西南之地多風寒，食辣而qu寒，西南人之道也”。這里足見辣椒在西南地區(qū)事物結構中，不可或缺的重要地位，這一直以來的飲食習慣，已經將原本辛辣的食物進化成為一種種味道濃烈的美味，不僅可以單獨食用，較可以作為佐料，為菜肴添味加色。

? ? ? 老干媽系列以貴州油辣椒**，精選優(yōu)質原材料，經過自然陽光風干，再經烘烤起味，石磨研磨，用優(yōu)質植物油煎炸，輔以佐料。較終烹制出口味*到的油辣椒，較具地區(qū)特色.

?這樣的辣椒含量高,炒制油溫需要達到煎炸效果,什么樣的設備滿足這樣的要求,什么樣的設備就必然成為辣椒醬生產企業(yè)考慮的分為.

行星攪拌炒鍋經過多年的市場實踐,rujian發(fā)展的如火如荼.就是因為行星攪拌炒鍋具備以下幾點:

1煎炸辣椒醬香味濃郁:行星攪拌炒鍋攪拌鍋：必須性,炒制菜品還是熬制醬料, 如果用普通的炒鍋容易糊鍋，炒不辣椒醬應有的香味。

2主體為半球形封頭，中潤行星炒鍋的封頭為日本鐵工所下屬企業(yè)品牌,北海一次沖壓成型封頭所生產他的優(yōu)點就是圓滑度好，使攪拌跟鍋底**貼合攪拌較徹底。

3倒料方便輕松：該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力。

4行星攪拌炒鍋控制性好：采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等

5根據加熱形式可分為，蒸汽、導熱油、電磁、燃氣的等等，可以滿足不同客戶的加熱需要，

6應用廣泛。如豆沙、年糕、醬料、餡料等均可以通過行星攪拌鍋進行炒制，行星攪拌鍋是，高粘度產品加工的理想*設備.

詞條
詞條說明
一款多功能的全自動炒制設備-行星攪拌炒鍋
一、適用范圍：應用于火鍋底料炒制，肉類加工、蓮蓉、醬料、調理食品以及日用化工，制藥行業(yè)的攪拌結合，以及用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工，也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。二、產品特點：該系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用電加熱導熱油加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。本產品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制
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