乳山炊飯機(jī)

時(shí)間：2017-07-06作者：燕誠神州食品機(jī)械（北京）有限公司瀏覽：49

*廚房，*廚房設(shè)備，*廚房設(shè)備廠家：  15811112677

炒菜機(jī)用途：本機(jī)可用于蔬菜、肉類、餡料的炒制。 本自動炒制機(jī)具有翻炒和傾斜出鍋兩大特點(diǎn)。
炒菜機(jī)人工洗米計(jì)量、自動配置水量、自動炊飯、自動燜飯，做出的米飯晶瑩光亮，品質(zhì)均勻穩(wěn)定，噴香可口，與食物直接接觸的炊飯鍋采T16813622678(不是聯(lián)系方式)用鋁鎂合金制作，鍋內(nèi)噴涂**的特富龍不粘鍋涂層。
炒菜機(jī)設(shè)備使用概況
1、洗米計(jì)量：人工洗米，容器式計(jì)量，每鍋加米7.5kg-8kg。
2、定量加水：由時(shí)間繼電器、電磁閥控制，米和水的比例通常為1:1.21,根據(jù)季節(jié)和米質(zhì)的不同可靈活調(diào)整。
3、炊飯：米飯熟制分為：大火炊飯、小火炊飯、燜飯三個(gè)過程。一般大火15分鐘，小火10分鐘，當(dāng)整個(gè)過程完畢后自動停止加熱，并有聲光報(bào)警，提醒米飯已熟，工作人員按動停止鍵，報(bào)警停止。
提示：
1、停止加熱后較好不要揭米飯鍋蓋，燜制5分鐘為宜，并將鍋內(nèi)米飯徹底扒松，米飯口感較加可口。
2、取出米飯鍋時(shí)，請戴隔熱手套，以免燙傷。
【原創(chuàng)內(nèi)容】
可口、節(jié)時(shí)便利的快餐食品的生產(chǎn)場所。也就是說，*廚房是一個(gè)生產(chǎn)快餐食品的工廠。在這個(gè)工廠里，根據(jù)快餐食品的生產(chǎn)工藝，配備專門的生產(chǎn)設(shè)備（稱之為*廚房設(shè)備）；構(gòu)。用葡萄糖溶液對鮮肉進(jìn)行噴霧處理，可保鮮一個(gè)月以上。這里還有一個(gè)經(jīng)過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的方法：將肉在一種保鮮液中浸泡一下，使其形成一層薄膜粘在肉的表面，抽真空高溫滅菌的展的思路定位在建立一個(gè)開放的系統(tǒng)，要使公司在持續(xù)循環(huán)中成長，做強(qiáng)做大做久。我們的目的在于建立長青的基業(yè)。我們秉承責(zé)任，自強(qiáng)不息，承擔(dān)起這份回饋社會的責(zé)任，要為社房的規(guī)模和功能一定要以市場為導(dǎo)向。市場好比是“一輛車”，*廚房就是“一匹馬”，多大的“車”就配多大的“馬”。*廚房建造所需的五大配套系統(tǒng)包括設(shè)計(jì)建造體系、設(shè)裝容器內(nèi)保持一定氧氣時(shí)，肌紅蛋白轉(zhuǎn)變?yōu)檠鹾霞〖t蛋白，肌肉呈現(xiàn)鮮肉的鮮紅色澤。由于氣調(diào)包裝充入適當(dāng)比例的保鮮氣體后，不僅能保證鮮肉的品質(zhì)不變，并能保持其原有新鮮色源。當(dāng)前我國餐飲行業(yè)正進(jìn) 入深度調(diào)整期，而團(tuán)餐業(yè)卻 *領(lǐng)風(fēng)騷，成為餐飲業(yè)發(fā)展 的亮點(diǎn)，并正成為眾多** 餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型中的藍(lán)海市場。 為貫徹落實(shí)*經(jīng)濟(jì)工作會 議精神，為了達(dá)到快餐品種的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，就要制定加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，即產(chǎn)品生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)。在工藝標(biāo)準(zhǔn)中對產(chǎn)品的原料、原料粗加工、精加工、加熱調(diào)理、計(jì)量分裝、保溫保鮮、包裝存儲等工


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• 漢川*廚房工程【燕誠神州食品機(jī)械】

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