浸出法制油有什么優(yōu)勢

時間：2017-12-28

浸出設備

浸出法制油是應用萃取的原理，選擇某種能夠溶解油脂的溶劑，使其與經過預處理的油料進行接觸——浸泡或噴淋，使油料中油脂被溶解出來的一種制油方法。這種方法便溶劑與它所溶解出來的油脂組成一種溶液，這種溶液稱之為混合油。利用被選擇的溶劑與油脂的沸點不同，對混合油進行蒸發(fā)、汽提，蒸出溶劑，留下油脂，得到毛油。被蒸出來的溶劑蒸汽經冷凝回收，再循環(huán)使用。

浸出法制油生產規(guī)模大，生產過程易實現自動化控制，可有效地提高企業(yè)的經濟效益，所以現在已經成為主流的制油方法。浸出法制油與壓榨法制油相比，具有粕中殘油少、出油率高、加工成本低、勞動強度低、餅粕質量好等優(yōu)點。

浸出法制油是世界公認的一種**的榨油方法，歸納起來，它主要具有以下優(yōu)點:

1.粕殘油低

壓榨法制油時，由于預處理工序不可能使油料細胞完全破壞，蛋白變性也不可能十分好；榨膛溫度不可能很高，榨膛壓力也不可能很大。因此，壓榨法不可能將油脂榨凈，榨餅的殘油率還較高。采用浸出法制油，無論是直接浸出，還是預榨浸出，都可將浸出后粕的殘油率控制在1%以下。

2.粕的質量好

與壓榨法制油相比較，在浸出法制油生產中，由于相關工序的操作溫度都比較低，使得固體物料中蛋白質的變性程度就小一些，粕的質量相應就好一些。這對粕的飼用**或從粕中提取植物蛋白都十分有利。

3.生產成本低

與壓榨法制油相比較，浸出法制油工藝所采用的生產線一般比較完整，機械化程度較高，且易于實現生產自動化。其次，浸出車間操作人員少，勞動強度低。再者，浸出法制油工藝的能源消耗相應也要低些。因此，浸出法制油的生產成本較低。

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詞條說明
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