? ? ?“打上一小勺西紅柿雞蛋和兩只紅燒雞翅,放在稱重電子秤上,自動顯示菜品、重量和價格,手機一刷,完成支付?!?這科幻電影般的場景,其實早已經(jīng)在國內(nèi)的某些高校實現(xiàn)了。
? ? ? 近日,天津職業(yè)大學的智慧飯?zhí)迷谘胍暤摹缎侣劼?lián)播》引起了廣泛的關注。為了優(yōu)化飯?zhí)梅蘸凸?jié)約糧食,天津職業(yè)大學引入了一系列的智能硬件設備,打造智慧飯?zhí)谩?
? ? ? 在飯?zhí)玫闹悄艽翱?,學生可以自己按需打菜,再在智能收銀機上進行自主結(jié)算。這個新變化不僅讓學生可以自主選擇飯菜分量,也省去了飯?zhí)萌藛T的工作量,大大提高打飯和支付效率,有效減少飯?zhí)么笈砰L龍的情況。
? ? ? 天津職業(yè)大學使用的天波TPS613智能收銀機,可以支持刷學生卡和掃碼支付,支付變得方便快捷又衛(wèi)生。通過飯菜自主稱量智能系統(tǒng),滿足學生多樣化的需求的同時,也引導了節(jié)約用餐。
? ? ? 通過智能收銀軟件對學生打菜數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計,為食堂后廚管理提供較精準的依據(jù),減低了食材準備的不確定性,實現(xiàn)“采購智能化”。學校依托平臺進行大數(shù)據(jù)分析,調(diào)整食材采購量,遏制了舌尖上的浪費。據(jù)天津職業(yè)大學后勤管理處處長李艷紅表示,引入智慧飯?zhí)孟到y(tǒng)后,學校的剩菜重量比以往減少了50%。”,大大節(jié)約糧食。
? ? ? 除了優(yōu)化飯?zhí)皿w驗和后廚管理之外,智慧飯?zhí)眠€有很多發(fā)揮空間。
? ? ? 在合肥工業(yè)大學、同濟大學等高校,都采用了帶集成芯片的智能餐盤,不但可以自動稱量計價,還能將大數(shù)據(jù)和物流供應連接起來。許多學校引進米飯、餃子等自動生產(chǎn)線,蔬菜清洗生產(chǎn)線,還有炒菜機器人,提升工作效率。有些甚至將飯?zhí)醚由欤ㄟ^支付寶接入對本校學生的訂餐送餐業(yè)務。很多大學還把食堂消費數(shù)據(jù)接入了貧困生資助系統(tǒng),通過食堂就餐次數(shù)和金額的變化,為助學工作提供精準依據(jù)。
? ? ? 智慧飯?zhí)脦淼氖禽^人性化的服務和較環(huán)保節(jié)能的管理。升級智慧飯?zhí)卯斎浑x不開智能硬件的助力,但如何使用來提升飯?zhí)皿w驗,仍需要較人性化的設想來引導。
詞條
詞條說明
收銀機早已是餐飲店家、商場的標配。隨著大型連鎖超市的遍地開花,明智的經(jīng)營者較是對智能收銀機提出了新需求。那么,如何讓智能收銀機成為連鎖店和連鎖超市的神助攻?連鎖商店與*個經(jīng)營的店鋪在收銀機的使用上又有什么不一樣呢?一起來看看吧: 1、 連鎖超市統(tǒng)一運營,總部與分店的銷售數(shù)據(jù)與庫存數(shù)據(jù)統(tǒng)一上交。并將營業(yè)數(shù)據(jù)進行智能分析。 2、 能支持多種支付方式,如支付寶、微信支付等移動支付方式。尤其面對人群流高
隨著新零售的技術(shù)發(fā)展,在智能收銀機、智能貨柜、無人貨架支持掃碼支付、指紋識別技術(shù)早已不新鮮,現(xiàn)在較高階的玩法是刷臉支付。刷臉支付作為智能收銀5.0時代的新興技術(shù),廣泛應用在智慧超市、無人便利店里,但刷臉支付涉及到個人信息和資金安全,這類刷臉支付收銀機的人臉技術(shù)真的靠譜嗎?這就要從人臉識別的技術(shù)說起了,下面就讓小編為你做個小科普吧! 人臉識別技術(shù)與場景日漸普及 首先,傳統(tǒng)的2D人臉識別是基于人臉的
如何通過互聯(lián)網(wǎng)+改造傳統(tǒng)餐飲
傳統(tǒng)餐飲如何在紅海市場中脫穎而出?通過互聯(lián)網(wǎng)+進行改造,當然這不是盲目的跟風。傳統(tǒng)餐飲有以下痛點:物料浪費,管理沒法閉環(huán),缺乏用戶管理和個性化服務。而作為餐飲業(yè),閉環(huán)尤為重要。比如說,廚房研發(fā)了一個新菜,他沒法得知客戶對這個菜品的反響,這樣也沒法去針對問題做提升。針對這三個問題,借用互聯(lián)網(wǎng)則可解決。 1、餐飲業(yè)物料儲備是必須的,但是儲備量不能過多,而且儲備數(shù)量應該隨著餐飲企業(yè)經(jīng)營情況的市場需求的
俗話說,民以食為天?,F(xiàn)在賺錢的,餐飲行業(yè)定屬其一!大到商場,小到街邊小店,吃火鍋、麻辣燙、外賣小吃、特色美食、喝咖啡、奶茶等等都是消費者所鐘愛的。開一家店面容易,但是要經(jīng)營好,那就得費一番心思了。將餐飲店管理經(jīng)營優(yōu)化,提升經(jīng)營效率的同時還要提升服務體驗。 收銀機是餐飲門店管理*利器,傳統(tǒng)的收銀機大多數(shù)只支持收銀功能。移動互聯(lián)網(wǎng)時代的到來,傳統(tǒng)的收銀機已無法滿足如今多元化的消費模式。各種自助收銀
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