薯條全自動油炸機廠家服務至上山東瑞海自動化公司

時間：2020-03-08

作者：山東瑞海自動化科技有限公司

油炸機有哪些功能

1、全程油溫自動控制，溫度從0----230度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、加水閥設在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作。

3、低部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設定水溫，與測量水溫相比較，**設定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。(特殊要求還可設有自動冷卻功能)

4、電熱油炸機油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。
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判斷油炸鍋安全性的途徑有哪幾種？

油的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命，無須頻繁換油。油用油油炸過程中，水分不斷從食品中釋放到熱油中，這個過程相當于水蒸氣蒸餾，將油中揮發(fā)性氧化產品去除。

釋放出來的水分起到攪拌油與加速水解的作用，由于食品自身或食品與油相互作用產生一些揮發(fā)性物質。因此，油用油新混合的脂肪的氧化穩(wěn)定性與原有的油炸脂肪就大不相同。
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自動油炸機卡機應做的準備

自動油炸機并不可以直接開機使用的，為了**自動油炸機的安全使用，在正式開機使用自動油炸機之前需要做一些準備工作。完成這些準備工作之后，就可以避免自動油炸機在運行過程中的一些安全事故的發(fā)生了，具體準備工作如下：

（1）導熱油爐應提**十分鐘啟動。

（2）打開油炸機主電源開關。

（3）啟動油炸機上升按鈕，檢查網帶，刮渣軸承等各傳動部位。

（4）檢查機內無異物，無積水。

（5）正確安裝濾油紙，并調整確保運行正常。
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（6）檢查油炸機外圍管路，循環(huán)系統(tǒng)。

（7）按下降按鈕將油炸機復位。

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油炸機有哪些功能 1、全程油溫自動控制，溫度從0----230度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。 2、加水閥設在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作。 3、低部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設定水溫，與測量水溫相比較，**設定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。(特殊要求還可設有自動冷卻功能) 4、電熱油炸機油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置
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