合肥西廚廚具值得信賴

時間：2020-03-08

作者：安徽友福廚具制造有限公司

簡易烤箱常出現(xiàn)的一般故障有：跳閘合不上，溫度持續(xù)加熱不停，溫度上不來，設備有電源但不能啟動。

1、跳閘——首先要排除是否是線路故障。如果不是，一般為電熱管損壞。這種故障比較常見。

2、溫度持續(xù)加熱不?！话銥闇乜貎x表損壞，或者交流接觸器損壞，需要更換新配件。

3、溫度上不來——首先確定電源線有無缺相，如無缺相，一般是加熱管損壞，需要專業(yè)人員查看。

4、設備有電不啟動——一般為保險保護和過熱保護，手動復位就好。

廚房設計中少不了的碗碟架

不少家庭習慣于把洗過的碗和碟子摞在一起放在櫥柜里，這樣不利于碗碟的通風干燥，剛洗過的碗碟朝上疊放在一起很容易積水，加上櫥柜密閉、不通風，水分很難蒸發(fā)出去，自然會滋生細菌。有人在洗碗后喜歡用干抹布把碗擦干，有些酒店廚房工程需要錯開布局，拉開一定的距離。酒店廚房設備要分開，生制熟制設備要分開；需要開門的設備要留出開啟空間；不能緊貼灶臺側面設置冰柜、保鮮工作臺等制冷設備；水池不能緊貼面案，以免受潮發(fā)霉。

小型餐館需要哪些后廚配置呢？

1、灶具，一般運用燃氣灶，菜品有湯的話，還可裝備煲湯用的灶。

2、抽油煙機，能夠防止廚房內油煙及氣味進入餐廳，影響就餐環(huán)境。

3、操作臺，主要用作配菜，以及烹飪前的準備工作。

4、調料臺，放置調料的臺子。

5、餐具柜，寄存菜品以及各種餐具。

6、冰箱，寄存食物，保鮮食材。

7、儲物柜，貯藏廚房常用物品。

8、蒸汽柜，蒸飯或消毒，包含以下類型：燃氣，電熱，外接蒸汽及電氣兩用。

9、消毒柜，消毒柜一般為電子式，按照運用需挑選合適的巨細。

10、冷藏柜，用來寄存熟食以及生鮮原料。

11、紫外燈，必需裝備的消毒設備

12、電飯鍋，可用電飯鍋替代蒸汽柜，用于蒸飯。

13、微波爐，用于菜品加熱，堅持菜品的色香味并且進步上菜的速度。

14、各類飯館菜系需要的飲具和刀具。

詞條
詞條說明
合肥面店廚房設備推薦安徽友福廚具
廚具按設備的功能需求來選擇: （1）餐廳廚房菜品質量要求較高，菜品精細，而且客流量比較大的，可以選擇品牌產品。如蒸烤箱類，不同的型號和不同的功能對設備的價格影響較大，可以根據(jù)具體的需求來選擇。（2）粗加工設備，如肉類和蔬果類的絞切機、鋸骨機，還有水池、隔油池等，國內就有很多生產廠家，如友福廚具。這里不用選國內外的，只要質量不錯又耐用就可以。廚房設備：排風管道、排煙設備、連續(xù)油炸機、翻轉鍋
不銹鋼廚具價格推薦「在線咨詢」
廚房設備：排風管道、排煙設備、連續(xù)油炸機、翻轉鍋、自動炒鍋、刀板殺菌柜、米飯生產線、餐具浸泡槽、操作臺、風力烤線、點烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲存柜、存放架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調料盒、調料箱、調料架、炊具架等。廚房炊具：炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。新開的餐廳如何選擇廚房設備？ 1、我們盡量選擇新的和負擔得起的商用廚房
廚房設備型號信息推薦
為廚房設備安裝給水排系統(tǒng)，比如食材清洗、炒爐、洗碗機等廚房設備不僅需要安裝給水，還需要安裝排水，避免排水不暢，導致地面出現(xiàn)積水，還有抽油煙機機要保證油煙排放符合要求，防止油煙排風不暢導致倒灌，從而讓廚房看起來“臟亂差”。另外，安裝廚房設備的同時，還應仔細檢查清楚廚房設備的五金件以及吊廚等是否安裝牢固。在安裝抽油煙機時安裝人員還應注意其高度，通常應與使用者的身高為準。廚房抽油煙機應該怎樣安裝才能
安徽面店廚房設備服務放心可靠
安裝商用廚房設備時需要按照其規(guī)范的裝置順序進行安裝。當然，還有按照平面設計圖的安排，預留充足的水位電位，特別是電線的線徑要滿足相應的設備要求，還有為排煙管道預留的洞口大小要求。再接著裝置廚房內的配套電器以及進行測試調整和清理作業(yè)，從而保證各關鍵廚房設備能夠正常使用，**后續(xù)餐食制作方便、安全。再次，調理設備、爐具、給排水、供電系統(tǒng)、洗滌設備、不銹鋼廚具、貨架、油煙機等設備安裝齊全。廚房設備主要