蕪湖單位食堂承包服務(wù)介紹「多圖」

時間：2020-03-09作者：蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司瀏覽：30

菜品單一？員工滿意度低？食堂承包選擇毅豐達給你專業(yè)的管理！

毅豐達有限公司是一家專業(yè)承包大、中、小型企事業(yè)單位、工廠、學校食堂、集體用餐配送，廚房設(shè)計安裝，承辦企業(yè)年終宴席聚餐、產(chǎn)業(yè)鏈配送一體化餐飲集團公司，公司自2005年注冊成功至今，已經(jīng)有14年的經(jīng)歷，在餐飲界一直處于**位置，公司以多年的餐飲承包經(jīng)驗，竭誠為各企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)！

為什么說毅豐達有限公司在食堂承包業(yè)務(wù)上能夠有那么多的大客戶？主要還是因為毅豐達能夠提供優(yōu)質(zhì)的食堂承包服務(wù)。








食堂承包有什么好處

食堂風險是指餐飲安全和餐飲質(zhì)量。如果出現(xiàn)食物中度事件，將對一個企業(yè)造成致命的打擊。避免食品安全事故，需要專業(yè)的食品安全管理人員，必須具備《食品安全管理員培訓考核合格證》證書。對廚務(wù)人員要經(jīng)過嚴格培訓，規(guī)范操作，每天的監(jiān)督檢查要落實到位。同時，食堂承包商會投保，預防發(fā)生任何安全事故，食堂承包商都是事件的主體負責人，從而為企業(yè)規(guī)避了風險。

員工的情緒較易在食堂爆發(fā)，如飯菜分配不公、或飯菜有異物、或被批評借題發(fā)揮等等，若是處理不當矛頭就直接針對企業(yè)，無形中加大了管理成本。

當客戶將食堂承包予食堂承包公司時，客戶便與員工站在同一立場，員工的情緒矛頭指向只能由自營轉(zhuǎn)向食堂承包公司。 天大餐飲的每個食堂經(jīng)理或主管，均受過應對特殊環(huán)境及服務(wù)體系的培訓，并至少積累三年的實踐經(jīng)驗。應對食堂突發(fā)事件均有*特的解決之道。








食堂承包員工管理制度：

堅決杜絕飯菜出現(xiàn)不熱、有雜質(zhì)、量不足，碗筷不潔，浪費水、電、油等不良情況。

堅持管理制度。餐廳做到餐餐打掃，一天一拖，三天一洗；操作間做到一菜一掃，一餐一沖，一天一洗，三天一消毒，碗筷頓頓消毒；工具、作料、碗筷擺放有序。

計劃采購，嚴禁采購腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中度。

快速為客戶提供打餐服務(wù)，縮短排隊時間，按時開餐，食譜及時較新，早、中、晚餐品種要多樣，提高烹調(diào)技術(shù)，改善員工伙食。

做到安全工作。使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生；嚴禁隨帶無關(guān)人員進入廚房和保管室；易然物品要嚴格按規(guī)定放置，杜絕意外事故發(fā)生；食堂工作人員下班前，要關(guān)好門窗，檢查電源開關(guān)、設(shè)備等。管理員經(jīng)常督促、檢查，做好防盜工作。

加強管理，團結(jié)協(xié)作，嚴格執(zhí)行規(guī)章制度，齊心協(xié)力完成各種工作任務(wù)。







蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司專注于餐飲管理,食堂承包等

• 詞條

  詞條說明

• 承包食堂公司歡迎來電

  食堂承包的過程突發(fā)事件應急處理： 突發(fā)局部起火 餐廳起火，及時疏散就餐顧客，同時組織滅火。 并立即上報總公司。 突發(fā)停水 如服務(wù)單位在加工烹飪前通知餐廳停水，餐廳應提前備足工作用水，確保按時供餐，不能完成的工作可與臨近餐飲中心聯(lián)系挑撥蒸飯等主食，如無水清洗餐具，可使用一次性餐具。 突發(fā)食物中度 餐廳接到顧客食物中度投訴，要立即向其了解中人數(shù)和 癥狀，并通知總經(jīng)理和相關(guān)負責人。 餐廳負責人與服務(wù)單

• 蕪湖食堂承包公司服務(wù)放心可靠 蕪湖毅豐達餐飲管理

  食堂承包是如何改變企業(yè)和員工之間關(guān)系？ 于現(xiàn)階段的中小企業(yè)來講，快速穩(wěn)定的發(fā)展前景是關(guān)鍵的一歩。公司員工總是抱怨吃的不好，衛(wèi)生條件差，身體健康得不到保證，導致大批人才流失，那么企業(yè)老板應該如何保證員工就餐質(zhì)量？選擇合格的食堂承包公司：如果自身沒有做餐飲的經(jīng)驗，可以考慮把食堂交給食堂承包公司來做，食堂管理可以說是一件復雜的事情，特別是對于數(shù)千人就餐的食堂來說，管理比較麻煩，事情也比較瑣碎。 員工的

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• 承包食堂價格優(yōu)選企業(yè)

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