ISO22000：2005內(nèi)審員培訓(xùn)（食品安全管理體系）

時間：2012-05-18作者：深圳市中企**管理咨詢有限公司瀏覽：28

 

【課程介紹】

    隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展及人們物質(zhì)生活水平的提高，消費者對安全食品的需求日益增長，而傳統(tǒng)的食品生產(chǎn)管理方法難于**生產(chǎn)出安全的食品。HACCP蘊藏了食品安全管理的精華,是****管理思想的結(jié)晶。食品生產(chǎn)加工企業(yè)的ISO22000:2005食品安全管理認(rèn)證，是地區(qū)實行食品企業(yè)市場準(zhǔn)入制度和出口食品衛(wèi)生注冊制度的*條件。為了幫助有關(guān)人員認(rèn)識和掌握《食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)》,也為社會培訓(xùn)食品安全衛(wèi)生管理人才，深圳市中企**管理咨詢有限公司特舉辦ISO22000食品安全管理體系內(nèi)審員培訓(xùn)，同時我公司也根據(jù)企業(yè)自身需求開設(shè)內(nèi)部培訓(xùn)課程。

 

【課程對象】

食品行業(yè)有關(guān)生產(chǎn)、技術(shù)、檢驗、安全衛(wèi)生與質(zhì)量管理人員；企業(yè)管理人員及安全體系實施過程中承擔(dān)和內(nèi)部審核工作的人員；希望了解并從事相關(guān)工作的人員。

 

【課程效果】      

幫助您深入的掌握關(guān)于ISO22000食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)及審核員審核掌握的技巧！為能有效開展公司內(nèi)部、外部審核做好必要準(zhǔn)備。具體包括：

2  了解ISO22000:2005審核及注冊過程；

2   理解ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)要求；

2  學(xué)會審核計劃、實施、報告和驗證的基本方法和技能；

2  具備準(zhǔn)備、執(zhí)行和完成ISO22000:2005**方和第二方審核的能力；

2  明確審核各方的職責(zé)，開展食品安全管理體系有效性的審核。

2  培養(yǎng)針對各種審核現(xiàn)場，參照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審核決定的能力；

2  學(xué)會文件評審、**會議、末次會議、不符合項描述和糾正措施驗證的基本方法和技

2  具備開展食品安全內(nèi)部審核的資格，使審核較具置信度。

 

【課程大綱】   

1.  概述：

1)   食品安全各體系產(chǎn)生的背景

2)   **食品貿(mào)易的需要

3)   改變國內(nèi)外食品安全現(xiàn)狀的需要

4)   HACCP的起源與發(fā)展

5)   HACCP的概念

2.  食品安全法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)簡介

1)   有關(guān)食品安全的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)；

2)   食品安全法律法規(guī)的主要內(nèi)容；

3)   HACCP與食品安全法律法規(guī)的關(guān)系；

4)   良好生產(chǎn)操作規(guī)范（GMP）和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作（SSOP）

3.  食品中的危害及預(yù)防控制措施

1)   食品中的生物性危害及措施

2)   食品中的化學(xué)性危害及措施

3)   食品中的物理性危害及措施

4.  ISO22000：2005（GB/T22000：2006）標(biāo)準(zhǔn)理解與實施

5.  食品安全管理體系審核

1)   審核概述

2)   審核定義

3)   審核方案

4)   審核的活動及案例

5)   審核的實施；

6)   審核的跟蹤；

7)   內(nèi)審員的素質(zhì)和審核技巧。

6.   考試。

 

【頒布證書】

 考試合格頒發(fā)**認(rèn)可的ISO22000：2005食品安全管理體系內(nèi)部審核員資格證書，證書認(rèn)證認(rèn)可，聯(lián)網(wǎng)查詢，**通用。

 

【培訓(xùn)費用】

 1300元/2 天（包括培訓(xùn)，資料，教材，考試，午餐，茶水等費用），學(xué)員需先報名交款

 

 【培訓(xùn)時間】

培訓(xùn)時間詳細(xì)了解請點擊。

 

【培訓(xùn)地點】

 深圳市南山區(qū)學(xué)府路新德家園大廈22樓：深圳市中企**管理咨詢有限公司培訓(xùn)中心

 

【培訓(xùn)優(yōu)惠】

 1、3人以上參加課程，獲8折優(yōu)惠。

 2、企業(yè)培訓(xùn)人數(shù)**過10人的，可以到企業(yè)辦班培訓(xùn)。

 

【報名注意】

 1、為在課堂達(dá)到互動效果，**培訓(xùn)質(zhì)量，限招20名學(xué)員，欲報名從速。

 2、各學(xué)員培訓(xùn)報道時務(wù)必交上身份證復(fù)印件一張、小一寸免冠彩照二張。

 

【聯(lián)系方式】

 聯(lián)系人：吳小姐 137601 93686

電  話：0755-86655167

熱  線：400-6009-226

網(wǎng)  址：

E-mail：server@


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• 詞條

  詞條說明

• ISO22000：2005內(nèi)審員培訓(xùn)（食品安全管理體系）

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