2014年，對餐飲行業(yè)來說是一個變革的一年。數(shù)據(jù)顯示：全國**餐飲企業(yè)營業(yè)額大幅下滑，同比下降約50%左右；中端餐飲影響也較為明顯，營業(yè)額同比下降約30%左右；大眾化餐飲呈現(xiàn)出穩(wěn)中有升的態(tài)勢，特色餐飲則生意*。順應(yīng)趨勢，才能在經(jīng)營中獲得較好地收益。李先生順應(yīng)趨勢，占據(jù)了特色餐飲領(lǐng)域主動。
黑龍江綏化的李先生做了10多年餐飲，一直不溫不火，一家快餐店解決了存活的問題，但是想要獲得較好地發(fā)展卻受到了限制，在兒子七歲的時候，未來的各種壓力即將襲來，李先生決定做出決斷——如果一味這樣下去，將來只會承受較大的壓力，現(xiàn)在就需要做出改變。但方向在哪呢？
李先生綜合分析，現(xiàn)在大眾化特色餐飲擁有巨大的盈利能力，并且自己對快餐很熟悉，快餐這個陣地不能放棄，只不過要應(yīng)對不斷變化發(fā)展的市場形勢，需要有專業(yè)的人士來指導(dǎo)自己。現(xiàn)在是品牌打天下的時代，以前自己雖然也是經(jīng)營快餐，但是沒有好的品牌，生意不溫不火也就在意料之中。
包祖項目，是瑞糧餐飲集團(tuán)旗下的拳頭快餐品牌，作為特色化餐飲品牌運(yùn)營管理*，瑞糧餐飲在業(yè)內(nèi)享有很高的聲譽(yù)。包祖*特的制作工藝，不但選料較其考究，而且制作工藝嚴(yán)格。選料上，面功夫，菜功夫，肉功夫，每一項都用足功夫，加上特制的餡伴侶，調(diào)出*具匠心的味道。制作手法上，包祖講究一面焦酥三面松軟，一口咬下，香味滿口。除此之外，*特的發(fā)面技術(shù)，不用費(fèi)力早起發(fā)面，提前15分鐘做即可，減少了經(jīng)營上的難度。
李先生了解了包祖的好處后，親自來濟(jì)南總部現(xiàn)場考察，按照自己多年的從業(yè)經(jīng)驗，看出包祖是個很有特色的項目，跟網(wǎng)上的描述一樣，大眾化的口味，很適合現(xiàn)在餐飲發(fā)展的要求。在了解了瑞糧餐飲為合作商提供后續(xù)經(jīng)營指導(dǎo)的時候，覺得自己找對了方向，于是當(dāng)即決定*，在考察過程中，李先生被瑞糧餐飲集團(tuán)全心全意的服務(wù)態(tài)度所感動，他覺得瑞糧集團(tuán)就是幫他再創(chuàng)業(yè)致富的后續(xù)力量。
?店不僅賺錢快，而且投資成本低，開餐飲店賺錢嗎還很受顧客的喜愛，客源廣泛。
開特色餐飲店首先要初步設(shè)計自己開特色餐飲*連鎖店的**字號、產(chǎn)品定位、開餐飲店賺錢嗎目標(biāo)客源定位、環(huán)境風(fēng)格定位、服務(wù)個性定位、價格策略定位、利潤取向定位等一系列的商業(yè)模式定位?，F(xiàn)在*什么餐飲店好?只有定位準(zhǔn)確，個性**，基礎(chǔ)扎實，才有可能在市場競爭中形成“一枝*秀”。
較具特色餐飲*店初步定位融入意向選址，現(xiàn)在*什么餐飲店好?針對目標(biāo)客源定位做充分細(xì)致的選址選項調(diào)查、優(yōu)劣勢分析。開特色餐飲*連鎖店財務(wù)分析，做系統(tǒng)的、保守的經(jīng)營前景預(yù)測，各項成本費(fèi)用分析，測算保本點(diǎn)，預(yù)測**周期。
現(xiàn)在*什么餐飲店好?選擇較具特色餐飲*店，在經(jīng)營過程中，品牌營銷和全面質(zhì)量管理也是經(jīng)營成敗的**關(guān)鍵
詞條
詞條說明
瑞糧餐飲管理有限公司是致力于弘揚(yáng)*傳統(tǒng)美食的大型餐飲企業(yè)，擁有“漁江情緣”等多個著名品牌，總部設(shè)于山東濟(jì)南。 ??????公司擁有*的菜品研發(fā)團(tuán)隊、*烹飪團(tuán)隊、專業(yè)門店運(yùn)營團(tuán)隊、完善的原生態(tài)食材供應(yīng)鏈。瑞糧集團(tuán)秉承“弘揚(yáng)傳統(tǒng)，原汁原味”之宗旨，傳承民族傳統(tǒng)菜肴之精髓并加以完善創(chuàng)新，形成鮮明特色，**了生態(tài)健康、創(chuàng)意美食的現(xiàn)代理念，
瑞糧餐飲集團(tuán)九大支持服務(wù) 品牌商標(biāo)支持：總部授權(quán)使用集團(tuán)**品牌商標(biāo)。 選址支持：提供專業(yè)的店鋪選址評估參考報告。 籌建支持：專業(yè)開店籌建團(tuán)隊助您輕松開店。 VIS支持：總部提供統(tǒng)一的裝修設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)手冊和設(shè)計方案。 品牌營銷支持：提供完善的品牌營銷方案及新產(chǎn)品上市方案。 技術(shù)訓(xùn)練支持：總部提供完善的技術(shù)訓(xùn)練支持及后繼技術(shù)指導(dǎo)，解除后顧之憂。 產(chǎn)品支持：現(xiàn)代化食品加工廠，****原料統(tǒng)一配送，確保產(chǎn)
企業(yè)愿景： 打造**化餐飲連鎖集團(tuán)，讓每一個創(chuàng)業(yè)夢都實現(xiàn) 企業(yè)使命：共創(chuàng)財富，公益社會 企業(yè)精神：誠信敬業(yè)，創(chuàng)新求實 企業(yè)**觀：信譽(yù)至上、以人為本、和諧共贏 經(jīng)營理念： 資源共享、合力共贏，品質(zhì)**、追求效益 管理理念： 家文化管理理念 人才理念：人才是企業(yè)發(fā)展之本 學(xué)習(xí)理念：學(xué)，不拘于時；進(jìn)，不止于師 **理念：以身作則，高效執(zhí)行 制度理念：制度貴在建立高效秩序 溝通理念：溝通貴在真誠 服務(wù)
?2014年，對餐飲行業(yè)來說是一個變革的一年。數(shù)據(jù)顯示：全國**餐飲企業(yè)營業(yè)額大幅下滑，同比下降約50%左右；中端餐飲影響也較為明顯，營業(yè)額同比下降約30%左右；大眾化餐飲呈現(xiàn)出穩(wěn)中有升的態(tài)勢，特色餐飲則生意*。順應(yīng)趨勢，才能在經(jīng)營中獲得較好地收益。李先生順應(yīng)趨勢，占據(jù)了特色餐飲領(lǐng)域主動。 ????黑龍江綏化的李先生做了10多年餐飲，一直不溫不
聯(lián)系人： 蔣經(jīng)理
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