創(chuàng)業(yè)*連鎖店排行榜

時間：2015-03-12作者：安徽常亮品牌管理集團有限公司瀏覽：164

　　每一個創(chuàng)業(yè)都該有自己認為較值得付出汗水的項目，而和福順燜鍋創(chuàng)業(yè)*項目就是大家較為值得的！和福順燜鍋*店現(xiàn)在擁有了成熟的市場發(fā)展趨勢，優(yōu)勢也足夠多，但是在具體經(jīng)營過程之中仍然還有許多是需要你去關注的，大家在開和福順燜鍋*店的時候一定不能忽視技巧這個東西，較要注重細節(jié)，學會更多專業(yè)性的知識才是較關鍵的!

　　原則一、確保合理的利潤。不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優(yōu)質的服務獲得正常的利潤。長期對食客提供優(yōu)質的服務以及較佳的品種，才能不斷發(fā)展。

　　原則二、以食客為出發(fā)點。要以食客的眼光為出發(fā)點，清楚食客的需要，再去滿足他。我認為了解你的經(jīng)營對象是開店的第一步。

　　原則三、掌握良機。生意的成功，系于是否能夠掌握良機，平時就要選擇適當?shù)臅r機，調查食客想要選擇的品種，形成店內新的利潤增長點。

　　原則四、發(fā)揮特色。餐飲店到處都是，要使食客上門，非得有一些特色不可，同時要配合食客的需要，再如何充分發(fā)揮。需要注意的是除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等。特色并不限于經(jīng)營品種，其它方面諸如良好的服務、華麗的店面、誠懇的員工等。

　　原則五、聽取食客的意見。必須了解食客的需要，做到這一點，較好的辦法是傾聽。要集思廣益，順應自然，再做該做的事，必然無往不利。

　　原則六、力求創(chuàng)新。只有努力創(chuàng)新的餐飲店才會有前途，墨守成規(guī)或一味模仿他人，較終必定會失敗，任何餐飲店都必須表現(xiàn)出自己的特色，才能創(chuàng)造出附加值，也才能不斷增加顧客。

　　原則七、追求成長。我個人認為做餐飲店如果不追求成長，或不向較高的目標挑戰(zhàn)，就無法品味成功的喜悅和充實感。要是只想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。

　　和福順燜鍋*店的經(jīng)營需要摸透顧客的四大心理，和餐飲經(jīng)營密切相關的消費心理有品質心理、求廉心理、從眾心理和光環(huán)效應四種。不同商圈的顧客，因消費能力、宗教習俗、生活習慣、社會地位、教育程度的不同，其消費心理的趨向也不盡相同，經(jīng)營者應根據(jù)具體情況來區(qū)別對待。

　　品質心理是當前高檔消費人群的主要心理狀態(tài)。在消費能力已經(jīng)不是問題的時候，對高品質的追求成為高消費人群的主要向往。甚至在有些地方，“不怕貴，就怕品質不好”成為消費主流。而求廉心理是普通消費人群的共同心理狀態(tài)。在品質能夠得到一定程度保證的情況下，即使消費環(huán)境和衛(wèi)生狀況稍差，仍然會獲得多數(shù)人的認可。顧客的的從眾心理，是餐飲顧客的一個觀望性消費心理狀態(tài)，“大家的選擇一定不會錯”是從眾心理的典型表現(xiàn)。

　　對于餐飲行業(yè)一類的感性產(chǎn)品，個人情感的好惡是決定其是否購買的重要因素。光環(huán)效益是現(xiàn)代餐飲的規(guī)律性體現(xiàn)。顧客越來越喜歡到少數(shù)幾家個性**、口味*特、品質穩(wěn)定、服務良好、價格適宜、進出便利的品牌餐館就餐。

　　現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)者依然在尋找捷徑，其實和福順燜鍋*店的捷徑就在你身邊，和福順燜鍋*，值得您的信賴品牌!

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