孕產(chǎn)婦三寶之陽曲紅谷小米

時間：2016-08-09作者：山西小白兔農(nóng)業(yè)科技有限公司瀏覽：55

    產(chǎn)婦三寶分別是土雞蛋、陽曲紅谷小米、大棗。
?  陽曲紅谷小米：是炎黃始祖的可以選擇精種，盛產(chǎn)于黃土高原。山西陽曲光照充足，晝夜溫差大，盛產(chǎn)谷子，這里出產(chǎn)的小米養(yǎng)分積累多，六項指標(biāo)**同類產(chǎn)品，顆粒渾圓、飽滿，色澤金黃、晶瑩剔透、粘糯芳香，富含多種維生素和氨基酸。食用時可蒸、可煮，熬成粥則黃香柔滑、粘性強，民間素有小米“養(yǎng)人”之說。；制法多樣，可煮可蒸；所熬之粥，粘稠香滑，令人回味無窮，還具有滋陰補腎的“養(yǎng)人”功效。
產(chǎn)婦喝小米粥的好處
    我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。
陽曲紅谷小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)**較高，每100克紅谷米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不**稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而紅谷小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量**所有糧食**。紅谷米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多。另外，紅谷小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。?
    因此，對于老弱病人和產(chǎn)婦來說，紅谷小米可以說是較理想不過的滋補品?！侗静菥V目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。而中醫(yī)亦講紅谷米“和胃溫中”，認(rèn)為紅谷小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者較適合食用它。有的人胃口不好，吃了紅谷小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。?
    小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)粥。紅谷米磨成粉，可制糕點，美味可口。不過，需要注意的是，紅谷小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)**并不比大米較好，所以不能完全以紅谷小米為主食，應(yīng)注意搭配，以免缺乏其他營養(yǎng)。
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