預(yù)防老年癡呆改善記憶力乙酰膽堿作用明顯

時間：2017-02-21作者：武漢市東康源科技有限公司瀏覽：95

 乙酰膽堿是與記憶有關(guān)的物質(zhì)，**神經(jīng)的膽堿能系統(tǒng)在合成乙酰膽堿時需要酶參與，膽堿乙酰轉(zhuǎn)化酶是合成乙酰膽堿必需的酶。在老年癡呆時膽堿乙酰轉(zhuǎn)化酶水平降低，乙酰膽堿的合成、釋放減少，從而影響正常的記憶和認(rèn)知功能，但有人發(fā)現(xiàn)老年癡呆時分解乙酰膽堿的酶也降低。這是常見的老年癡呆的病因。
武漢東康源公司的技術(shù)人員認(rèn)為乙酰膽堿除了提高記憶力外，還能保證大腦信息傳遞，調(diào)控細(xì)胞的凋亡、提高抗病能力以及睡眠質(zhì)量等作用。在母乳以及動物肝臟、蛋黃、紅肉、奶制品、大豆制品、花生、柑橘、土豆、*等食物中含有豐富的膽堿。膽堿是一種**堿，能夠促進(jìn)大腦發(fā)育，提高記憶力。在寶寶大腦發(fā)育的過程中，膽堿能夠促進(jìn)乙酰膽堿的合成，而乙酰膽堿是參與記憶過程的重要神經(jīng)遞質(zhì)，也被稱為“記憶素”。乙酰膽堿是專門在神經(jīng)細(xì)胞之間進(jìn)行信息傳遞的“聯(lián)絡(luò)員”，當(dāng)大腦中的乙酰膽堿含量足夠時，信息才能及時傳遞，保證大腦思維的活躍性，寶寶才能表現(xiàn)出較強(qiáng)的記憶力、思考力、認(rèn)知力等。膽堿作為構(gòu)成乙酰膽堿的重要成分，若要保證大腦中乙酰膽堿的正常水平就應(yīng)該補(bǔ)充足夠的膽堿。
那么在人們?nèi)粘Ｋ缘氖澄锂?dāng)中，吃哪種食物對人體內(nèi)的乙酰膽堿促進(jìn)生成較有好處呢？武漢東康源科技有限公司的人員建議較好的食物當(dāng)然是多吃核桃。核桃益智的“聲譽(yù)”可謂家喻戶曉。這可能是因為核桃所富含的“Ω-3多元不飽和脂肪酸”，這正是形成腦細(xì)胞膜的重要物質(zhì)——“磷脂”所必需的構(gòu)成成分（腦細(xì)胞膜是一個“磷脂雙分子層”結(jié)構(gòu)）。同時，磷脂還參與神經(jīng)遞質(zhì)“乙酰膽堿”的形成，乙酰膽堿好比神經(jīng)細(xì)胞間傳遞信號的信使，缺少它則會導(dǎo)致反應(yīng)速度變慢、記憶力下降。


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