蘭州市少數(shù)民族特色技能**扶貧蘭州牛肉面培訓(xùn)班正式開班

時間：2017-03-31作者：鑫味德牛肉面調(diào)味品興隴拉面培訓(xùn)學(xué)校瀏覽：1

    2016年4月13日，由蘭州市民族宗教**牽頭，甘肅興隴牛肉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校開辦的蘭州市少數(shù)民族特色技能**扶貧蘭州牛肉面培訓(xùn)班在蘭州新區(qū)秦川鎮(zhèn)龍西村正式開班。出席此次儀式的主要**有蘭州市民族宗教**副主任謝立宏、蘭州市民族宗教**經(jīng)濟處處長寇志軍、甘肅興隴牛肉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長梁順儉、龍西村村委書記火書記、以及來自周邊村的40名拉面師學(xué)員。
    蘭州市民族宗教**副主任謝立宏介紹說，龍西村是蘭州市民族宗教**對口幫扶的少數(shù)民族**村。多年來，蘭州市民族宗教**對龍西村的發(fā)展給了較大的支持和幫助，特別是在2015年實施**扶貧以來，對龍西村村委會的搬遷、文化廣場的修建、馬秦公路的整修、各社的道路硬化、養(yǎng)殖合作社的成立、新建養(yǎng)殖場等給予了大力的幫助。此次龍西村拉面師培訓(xùn)班開班，是對**扶貧的鞏固和延伸，希望能夠較好的幫助村民掌握一技之長，開展創(chuàng)業(yè)創(chuàng)收，盡快走上致富道路。
    甘肅興隴牛肉面培訓(xùn)學(xué)校校長梁順儉也對牛肉拉面技術(shù)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況作了介紹。他說牛肉面作為中國三大快餐之一，在全國深受廣大消費者喜愛。如今牛肉面已經(jīng)走出**，進入韓國、日本、美國等市場，未來會有較大的市場,同時較需要大量的拉面**人才。甘肅興隴牛肉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校作為蘭州少數(shù)民族再就業(yè)培訓(xùn)基地，在蘭州市民族宗教事務(wù)**和蘭州各區(qū)民宗局的支持下，已在蘭州范圍內(nèi)辦了多個牛肉面**培訓(xùn)班，此次龍西村蘭州牛肉拉面**培訓(xùn)班開班將是甘肅興隴牛肉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的又一重大舉措，旨在積極配合**解決就業(yè)問題，幫助少數(shù)民族貧困群體脫貧致富。他鼓勵參加培訓(xùn)的學(xué)員認(rèn)真學(xué)習(xí)，爭取學(xué)有所成。并承諾考試合格后發(fā)放**的中級面點師蘭州牛肉拉面**技術(shù)資格證書，畢業(yè)后**安置工作,扶持創(chuàng)業(yè)并跟蹤開展技術(shù)咨詢服務(wù)。
    龍西村牛肉拉面師學(xué)員馬占虎也激動的說，此次拉面培訓(xùn)班開班給他們提供了很好的機會，他們一定珍惜這次機會，認(rèn)真學(xué)習(xí)，并且非常感謝蘭州市民族宗教**和甘肅興隴牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校給他們的支持和幫助。


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  揉面出擠一體機 近年來，蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)化發(fā)展被提上了日程，備受矚目。然而，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，**實現(xiàn)機械化。正當(dāng)牛肉面人為之發(fā)愁的時候，中國烹飪大師、甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長梁順儉**邁出了第一步，研究發(fā)明出了“鑫味德”揉面出劑一體機，這是蘭州拉面史上一次全新的嘗試與改革，將較大推動蘭州牛肉面的發(fā)展。 據(jù)介紹，這款揉面出劑一體機參照手工揉面、溜條、出劑的過程研發(fā)而成，既可以揉面，同時可以制

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