手撕面包水活度檢測儀、手撕面包水活度測定儀 測定水分活度時,可采用水分活度測定儀。其工作原理是把被測物置于密封的空間內(nèi),在保持恒溫的條件下,使被測物與周圍空氣的蒸氣壓達到平衡,此時把氣體空間的水蒸氣壓作為被測物蒸氣壓的數(shù)值。因此在數(shù)值上水分活度等于空氣的平衡相對濕度。例如面粉、大米的Aw為0.65,用平衡相對濕度值表示則為65%,在平衡相對濕度的條件下貯藏手撕面包,其水分含量即是它的平衡水分。在ERH65%條件下貯藏面粉、大米,其平衡水分在14%左右。這個含水量不僅符合產(chǎn)品質(zhì)量標準的要求,而且也能達到安全貯藏。必須指出,吐司面包的水分活度與空氣的平衡相對濕度是兩個不同的概念,前者表示吐司面包中的水分被束縛的程度,后者表示空氣被水蒸氣飽和的程度。因此,用水分活度來控制吐司面包的生產(chǎn)和貯藏,具有較科學(xué)和直接的作用。 水分活度測試意義: Aw值對手撕面包保藏具有重要意義。含有水分的食物由于其水分活度不同,其儲藏期穩(wěn)定性也不同。通過水分活度測試,控制微生物的生長,計算吐司面包和藥品的保質(zhì)期,已逐漸成為吐司面包,醫(yī)藥,生物制品,糧食,飼料,肉制品等行業(yè)中檢驗的重要指標。 手撕面包水分活度儀 儀器特點 GYW-1型水分活度儀是我公司推出的針對各種物品(固態(tài)物、液態(tài)物)水分活度檢測的儀器。本儀器采用高精度進口傳感器,通過專業(yè)的設(shè)計,具有性能穩(wěn)定,檢測精度高,測量時間短,操作簡便的特點。通過觸摸彩屏顯示,可設(shè)定屏幕背光亮度,實現(xiàn)了友好的人機交互界面??砷_啟四個通道同時測量,測量或校正時間10分鐘左右,可根據(jù)被測物不同進行時間設(shè)定。校正周期長,*頻繁校正。同時帶有打印輸出功能、曲線繪制功能以及上位機數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。能夠較方便的進行數(shù)據(jù)的記錄和采集,可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。 GYW-1型手撕面包水分活度儀技術(shù)指標 (1) 供電電壓:交流100~240V(47~63Hz) (2) 工作環(huán)境:溫度0~50℃ 濕度0~95%RH (3) 測量范圍:溫度0~50℃ 活度0~0.990 (4) 測量精度:溫度± 0.2℃ 活度±0.015(@25℃) (5) 重 復(fù) 性:≤0.015 (6) ) 分辨率: 0.001AW (7) 測量時間: 一般樣品10~15分鐘(較長時間為60分鐘) (8) 測量通道:單通道 (9) 校準方式: 自動校準(校正值補償) 標準飽和鹽溶液 (10) 顯示方式:大觸摸彩屏800×480 DOTS (11) 顯示速度:實時顯示檢測曲線 (12) 操作方式:觸摸 (13) 輸出方式:微型打印機 (14) 通訊方式:RS232雙重接口 (15) 功 耗:10~20W (16)外形尺寸:280x226x120mm
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詞條說明
手撕面包水活度檢測儀、手撕面包水活度測定儀 測定水分活度時,可采用水分活度測定儀。其工作原理是把被測物置于密封的空間內(nèi),在保持恒溫的條件下,使被測物與周圍空氣的蒸氣壓達到平衡,此時把氣體空間的水蒸氣壓作為被測物蒸氣壓的數(shù)值。因此在數(shù)值上水分活度等于空氣的平衡相對濕度。例如面粉、大米的Aw為0.65,用平衡相對濕度值表示則為65%,在平衡相對濕度的條件下貯藏手撕面包,其水分含量即是它的平衡水分。在E
醫(yī)藥水活度分析儀原理 冠亞水醫(yī)藥水活度分析儀工作原理是把被測樣品置于密封的空間內(nèi),在保持恒溫的條件下,使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達到平衡,再利用冠亞專業(yè)的測量技術(shù)來反應(yīng)出樣品當前的活度. 醫(yī)藥水活度分析儀特點 可檢測各種(固態(tài)物、液態(tài)物)物品 采用高精度進口傳感器 性能穩(wěn)定,檢測精度高 測量時間短,操作簡便 觸摸彩屏操作,可自定義屏幕背光亮度 多個通道同時測量 打印輸出功能 曲線繪制功能以及電腦數(shù)據(jù)
公司名: 深圳市艾格瑞儀器有限公司
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