戶部巷烤面筋()是一種漢族特色小吃,常見于中小學與商業(yè)區(qū)附近,戶部巷絕味烤面筋制作門檻低,制作成本小,受人歡迎。將面筋制作成螺旋狀坯料,放置于炭火上進行烘烤,撒上調(diào)料、醬汁即成為烤面筋。只是面粉加上醬汁烤制沒有肉,但有著肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣,因而成為人們喜愛的美味佳肴。它的營養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量,**瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品,屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種微量元素。采用純手工面筋做法,孜然香料的做法,秘制燒烤醬汁的做法,面筋外觀雕刻,面筋的烤法,全程純手工等,老師現(xiàn)場培訓,分為理論以及實操兩大課程,每位學員均會分發(fā)到相應的原材料,根據(jù)師傅的操作**,學員親自動手操作,師傅的指導,反復練習,直到做出學員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核! 二十世紀后,我國的經(jīng)濟總量實現(xiàn)井噴式的增長,全國勞動的人民生活水平跨越式提高,物質(zhì)生活得到了充分滿足后,人們對餐飲的標準也越來越不滿足于現(xiàn)狀,從而導致了飲食行業(yè)萬家爭鳴的景象,經(jīng)過對全國各地飲食行業(yè)的考察總結(jié)發(fā)現(xiàn),人們對于吃的的追求目標不再是吃飽較要吃好,吃好了有口感了才能吃飽,各地飲食場所經(jīng)??吹绞晨蛡冊诔粤艘话牒缶蜎]口感悻悻離開的場景。 也導致了很多餐飲業(yè)**一夜之間人去樓空的慘狀。我們深有體會,當今餐飲行業(yè)競爭之大,我們百感交集,煞費苦心,經(jīng)過我們戶部巷絕味烤面筋沒日沒夜的不斷研究決定,我們對于原有的醬料配方技術(shù)改進升級,使其油而不膩,濃香爽口。 又考慮到現(xiàn)在大眾的口感越來越多,原有的醬料口感已經(jīng)滿足不了大眾的味蕾,經(jīng)過我們不斷的創(chuàng)新實驗,我們終于研制出了又一**的剁椒口味配方,一經(jīng)上市,便得到了各地大眾吃貨的廣泛**! 為了使我們戶部巷烤面筋在當今時代繼續(xù)穩(wěn)步發(fā)展,我們決定開門見山,廣招*商,我們會直接一次性把全部的技術(shù)毫無保留的傳授給他們,告別技術(shù)壟斷,讓他們掌握到較較**的烤面筋技術(shù),在當?shù)厥袌鲇肋h立于不敗之地!從而使我們的**老牌繼續(xù)發(fā)揚傳承下去!讓我們的子子孫孫繼續(xù)品嘗這一人間美味! 如有想要咨詢交流戶部巷絕味烤面筋的朋友,歡迎咨詢微信號:hbxkmj
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詞條說明
戶部巷烤面筋()是一種漢族特色小吃,常見于中小學與商業(yè)區(qū)附近,戶部巷絕味烤面筋制作門檻低,制作成本小,受人歡迎。將面筋制作成螺旋狀坯料,放置于炭火上進行烘烤,撒上調(diào)料、醬汁即成為烤面筋。只是面粉加上醬汁烤制沒有肉,但有著肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣,因而成為人們喜愛的美味佳肴。它的營養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量,**瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品,屬于高蛋白、低脂肪
公司名: 鞏義市涉村匯友干調(diào)店
聯(lián)系人: 崔經(jīng)理
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