谷維素

時(shí)間：2017-12-22作者：上海曙燦實(shí)業(yè)有限公司瀏覽：33

谷維素（伽瑪谷維素）


[英文名稱]:  gamma-Oryzanol 


[別    名]:  γ-米谷酚;阿魏酸酯;GAMMA-谷維素;γ-谷維素;γ-米谷酚


[含    量]:  99%


[甲    醇]:  ≤0.1%


[干燥失重]:  ≤0.1%


[熾灼殘?jiān)黓:  ≤0.3%


[重 金 屬]:  ≤20mg/kg


[C A S RN]： 11042-64-1;12738-23-7;469-36-3


[產(chǎn)品來(lái)源]:  谷維素主要存在于米糠油及其油腳中，米糠層中谷維素的含量為0.3～0.5%。米糠在加溫壓榨時(shí)谷維素溶于油中，一般毛糠油中谷維素的含量約為2%～3%。其含量隨稻谷種植的氣候條件、稻谷品種及米糠取油的工藝條件不同而略有差異，寒帶稻谷的米糠含谷維素量**熱帶稻谷；高溫壓榨和溶劑浸出取油，毛油中谷維素的含量比低溫壓榨高。在諸多植物油料中，如玉米胚芽油、小麥胚芽油、稞麥糠油、菜籽油等，以毛糠油谷維素含量較高，所以谷維素大都是從毛糠油中提取。
谷維素系阿魏酸與植物甾醇的結(jié)合脂，它可從米糠油，胚芽油等谷物油脂中提取。其外觀為白色至類白色結(jié)晶粉末，無(wú)味，加熱下可溶于各種油脂，不溶于水。


[谷維素性狀]：


外觀為白色至類白色結(jié)晶粉末，無(wú)味，有特異香味，加熱下可溶于各種油脂，不溶于水。

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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