詞條
詞條說明
商用洗碗機,字面理解就是用于商業(yè)場所,非家用,但不少人把商用洗碗機理解為餐飲具集中消毒公司所用的洗碗機。其實這種說法是不正確的,餐具消毒公司用的洗碗機叫餐消洗碗機或流水線洗碗機,而商用洗碗機是食堂、酒店、餐廳等餐飲場所**的洗碗機。小編給大家分享商用洗碗機的特點及優(yōu)勢。商用洗碗機以其清洗速度快、洗滌量大、消毒效果好、節(jié)省人力、減少餐具破損等優(yōu)勢特點,正被越來越被的酒店、餐廳、食堂認(rèn)識和接受使用。在
功能 1、洗滌:全封閉式洗滌,不用抹布,切斷細(xì)菌傳播途徑。 2、消毒:采用加熱及專門的洗滌用品:滌龍浸泡粉、消毒劑、洗潔精,足以殺死大腸桿菌、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌病毒。 3、烘干:洗刷后直接烘干,避免水漬留下的斑痕,使餐具較光潔。 4、貯存容量:設(shè)計科學(xué),可容納幾套餐具,具有碗柜功能。 5、軟化水:去除自來水中的鈣、鎂離子等主要成分,增加光潔度。 6、多層保護:內(nèi)膽是不銹鋼的,外殼采用噴粉、
一、商用洗碗機的種類商用洗碗機按結(jié)構(gòu)可分為柜式、罩式、籃傳式、帶傳式、超聲波5大類,為餐廳、賓館、機關(guān)單位食堂的炊事人員減輕了勞動強度,提高了工作效率,增進清潔衛(wèi)生。二、商用洗碗機的操作流程1.回收 :將餐具從餐廳里回收放置在一起,待洗。2.除雜 :將已收回的餐具中剩飯等粗大的殘渣去除倒入垃圾桶內(nèi),若餐具內(nèi)還有剩余的殘渣,可先用清水沖洗將其去除。3.初洗 :根據(jù)餐具的粘黏性程度,再把餐具用高壓 花
公司名: 廣州德立自動化科技有限公司
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地 址: 廣東廣州增城區(qū)新沙大道北57號智能技術(shù)創(chuàng)新園
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