種子發(fā)芽

時(shí)間：2018-08-11作者：河南省民益種業(yè)有限公司瀏覽：353

種子從吸脹作用開始的一系列有序的生理過程和形態(tài)發(fā)生過程。種子的萌發(fā)需要適宜的溫度，適量的水分，充足的空氣。種子萌發(fā)時(shí)，首先是吸水。種子浸水后使種皮膨脹、軟化，可以使更多的氧透過種皮進(jìn)入種子內(nèi)部，同時(shí)二氧化碳透過種皮排出，里面的物理狀態(tài)發(fā)生變化；其次是空氣，種子在萌發(fā)過程中所進(jìn)行的一系列復(fù)雜的生命活動，只有種子不斷地進(jìn)行呼吸，得到能量，才能保證生命活動的正常進(jìn)行；最后是溫度，溫度過低，呼吸作用受到抑制，種子內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)的分解和其它一系列生理活動，都需要在適宜的溫度下進(jìn)行的。
吸脹
為物理過程。種子浸于水中或落到潮濕的土壤中，其內(nèi)的親水性物質(zhì)便吸引水分子，使種子體積迅速增大（有時(shí)可增大1倍以上）。吸脹開始時(shí)吸水較快，以后逐漸減慢。種子吸脹時(shí)會有很大的力量，甚至可以把玻璃瓶撐碎。吸脹的結(jié)果使種皮變軟或破裂，種皮對氣體等的通透性增加，萌發(fā)開始。
水合與酶的活化
這個(gè)階段吸脹基本結(jié)束，種子細(xì)胞的細(xì)胞壁和原生質(zhì)發(fā)生水合，原生質(zhì)從凝膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變
花生種子萌發(fā)過程
花生種子萌發(fā)過程
為溶膠狀態(tài)。各種酶開始活化，呼吸和代謝作用急劇增強(qiáng)。如大麥種子吸脹后，胚首先釋放赤霉素并轉(zhuǎn)移至糊粉層，在此誘導(dǎo)水解酶（α-淀粉酶、蛋白酶等）的合成。水解酶將胚乳中貯存的淀粉、蛋白質(zhì)水解成可溶性物質(zhì)（麥芽糖、葡萄糖、氨基酸等），并陸續(xù)轉(zhuǎn)運(yùn)到胚軸供胚生長的需要，由此而啟動了一系列復(fù)雜的幼苗形態(tài)發(fā)生過程。
細(xì)胞分裂和增大
細(xì)胞分裂和增大時(shí)吸水量又迅速增加，胚開始生長，種子內(nèi)貯存的營養(yǎng)物質(zhì)開始大量消耗。
胚突破種皮
胚突破種皮時(shí)胚生長后體積增大，突破種皮而外露。大多數(shù)種子先出胚根，接著長出胚芽。
長成幼苗
長成幼苗以后長出根、莖、葉，形成幼苗。有的種子的下胚軸不伸長，子葉留在土中，只由上胚軸和胚芽長出土面生成幼苗，這類幼苗稱為子葉留土幼苗，如豌豆、蠶豆等。有些植物如棉花、油菜、瓜類、菜豆等的種子萌發(fā)時(shí)下胚軸伸長，把子葉**出土面，形成子葉出土幼苗。



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