唐山生豬養(yǎng)殖技術(shù)

時間：2018-10-23作者：玉田縣建紅農(nóng)民專業(yè)合作社瀏覽：350

大家都知道，目前國內(nèi)的生豬價格從春節(jié)以來一直處于一個下降的趨勢，雖說近日重新返回13元/公斤以上，但是生豬養(yǎng)殖利潤已經(jīng)逐漸下滑，特別是一些專業(yè)育肥的養(yǎng)殖戶目前虧損**200元/頭，只有一些自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖戶還能維持微薄的利潤，這時疑問就來了，既然養(yǎng)殖利潤已經(jīng)逐漸降低，可中糧集團仍在投資20億元在河南永城建百萬頭生豬產(chǎn)業(yè)鏈項目！正邦也花巨資近160億在廣西集中簽約20個養(yǎng)殖、金融及成品加工項目！東方希望在一個月內(nèi)花巨資75億在東北布局生豬產(chǎn)業(yè)化項目！唐人神斥資5.1億建設(shè)湘西30萬頭綠色高檔生豬養(yǎng)殖和10萬頭黑豬特色養(yǎng)殖項目開工,新希望六和300萬生豬大布局……飼料企業(yè)養(yǎng)殖成員擴建的新聞不斷，另一邊是劉強東看好的項目“養(yǎng)雞”、丁磊看好的項目“生態(tài)養(yǎng)豬”、馬云看好的項目“原生態(tài)豬”，傳統(tǒng)的養(yǎng)豬養(yǎng)雞都進入微利時代的時候，這些互聯(lián)網(wǎng)大佬都紛紛看好養(yǎng)殖業(yè)。劉強東、馬云、丁磊這些互聯(lián)網(wǎng)大佬們?nèi)绱藷嶂责B(yǎng)殖業(yè)？ 一邊是飼料企業(yè)養(yǎng)殖成員擴建的新聞不斷，一邊是劉強東、馬云、丁磊這些互聯(lián)網(wǎng)大佬們轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖業(yè)，但既然盈利已經(jīng)消了，為什么還要繼續(xù)擴建呢？
一、豬肉價格下降原因：生豬出欄數(shù)量不斷增加
為何今年豬肉價格不斷下跌？記者帶著疑惑采訪了玉林市水產(chǎn)畜牧業(yè)協(xié)會會長龐宏志。龐宏志表示，目前，玉林生豬生產(chǎn)同全國的生豬養(yǎng)殖業(yè)一樣，生豬總量大幅增加，行情總體比較低迷。近期，玉林生豬養(yǎng)殖行業(yè)出產(chǎn)的生豬數(shù)量，較去年同期相比，增加了20%~30%。
為什么玉林今年生豬數(shù)量會大量增加？龐宏志表示，其中存在多重原因，主因是受到玉林市整個生豬養(yǎng)殖行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的影響。近年，為了保護生態(tài)環(huán)境，發(fā)展綠色養(yǎng)殖，玉林市各級相關(guān)管理部門通過引導(dǎo)和改造，淘汰了大批污染嚴(yán)重、規(guī)模較小、生產(chǎn)效益低下的生豬養(yǎng)殖散戶。但與此同時大量有資金實力的企業(yè)看好養(yǎng)豬業(yè)，或投入巨資進入生豬養(yǎng)殖行業(yè)或擴大原有的養(yǎng)殖規(guī)模，新豬場不斷涌現(xiàn)，舊豬場規(guī)模則不斷較新擴大。這樣一降一升間，生豬養(yǎng)殖數(shù)量反而增加了不少。而且這些養(yǎng)豬企業(yè)利用高架床科學(xué)養(yǎng)殖生豬，并且生豬養(yǎng)殖過程病害少、成活率高，肉料比也進一步降低，因此生豬養(yǎng)殖成本也在不斷下降，這也進一步使得生豬價格下跌。
龐宏志表示，生豬價格下跌還跟生豬養(yǎng)殖規(guī)律有關(guān)。本輪豬周期在去年進入了山**，去年下半年，生豬價格持續(xù)高位運行，使得養(yǎng)殖戶獲利不少。今年上半年，去年獲利的養(yǎng)殖戶嘗到了甜頭，因此不斷擴建豬場，補欄熱情高漲，使得目前生豬出欄數(shù)量大幅增加，本輪豬周期進而進入下行期，生豬價格不斷下降。
記者注意到，不但玉林出現(xiàn)養(yǎng)豬投資熱，近年國內(nèi)一些大型的養(yǎng)殖企業(yè)，比如溫氏、牧原和雛鷹以及大型飼料企業(yè)如新希望、大北農(nóng)、正邦、禾豐等都紛紛進軍養(yǎng)豬業(yè)。新希望在華東、華北、華中、華南及西北等地紛紛投資布局生豬養(yǎng)殖。該公司目前已經(jīng)完成了在全國年出欄900萬頭生豬產(chǎn)能的投資布局，能在3年內(nèi)達到目標(biāo)，并且到2020年生豬年出欄可能突破1000萬頭！
二、飼料企業(yè)養(yǎng)殖成員為何瘋狂擴建？
首先維持飼料銷量保證營收。
截止目前，已經(jīng)有不少豬場因環(huán)保不達標(biāo)被拆除，并且就國家環(huán)保政策來看，就算是可養(yǎng)區(qū)，較不需要說限養(yǎng)區(qū)和禁養(yǎng)區(qū)，只要豬場排污不達到標(biāo)準(zhǔn)，后期就有被拆除的風(fēng)險，達到國家排污標(biāo)準(zhǔn)才是剛需！這樣豬場拆除之后飼料廠肯定會永遠(yuǎn)流失一些自己的客戶，直接導(dǎo)致飼料的銷量下降將影響企業(yè)的收益。這些公司資金都比較充足，別說是扶持和與現(xiàn)有養(yǎng)殖戶合作幫助他們過了環(huán)評，就算是找一塊地新建豬場并配套相關(guān)的豬糞處理設(shè)備都比較容易，較何況常見的為一些養(yǎng)殖戶提供貸款是一項投資，還能保證了自己的飼料銷量，進而不影響公司的營收何樂而不為呢？
其次是要搶占市場資源。
對于一些養(yǎng)殖戶來說，當(dāng)不能改變生豬出售價格的時候，只有從成本投入方面去下功夫，這就有不少與養(yǎng)豬相關(guān)的企業(yè)開始直銷飼料、獸藥或者疫苗，以及電商模式的網(wǎng)上銷售已經(jīng)非常普遍，有不少企業(yè)都開始調(diào)整經(jīng)銷商分布，要么削減，要么從養(yǎng)豬少的地區(qū)調(diào)至密集的地區(qū)，并且因為經(jīng)銷商模式有一些先拿料，等賣豬之后再給錢的模式一直存在，資金周轉(zhuǎn)不便，加上發(fā)生一些欠錢不還的情況，飼料企業(yè)就開始養(yǎng)豬，自己養(yǎng)的豬吃自己的飼料，減少了中間環(huán)節(jié)，還能增加收益?，F(xiàn)在大企業(yè)養(yǎng)豬相對容易，只要有錢，什么場地及配套設(shè)備等方面的投入都不是問題，就算開始沒有自己培養(yǎng)的專業(yè)養(yǎng)豬人才，可以拿著錢到一些養(yǎng)殖較好的企業(yè)挖一些*的技術(shù)場長等方面的人才，這樣基本就沒有太大的問題。較何況看著競爭對手都開始養(yǎng)豬了，自己難道就看著別人搶占未來的市場？就像之前某**飼料企業(yè)的老板說自己不會養(yǎng)豬，但現(xiàn)在去看，不知道已經(jīng)投入資金建成了多少養(yǎng)豬場？或許他說的只是當(dāng)時不養(yǎng)吧！
再次是較低成本提高了效益。
目前“公司+農(nóng)戶”等相關(guān)的合同豬或者是代養(yǎng)模式是現(xiàn)在的主流，溫氏以及正大開始的比較早，可現(xiàn)在有養(yǎng)殖戶賠錢的情況發(fā)生但是溫氏的合作戶還能繼續(xù)賺錢。從飼料、豬苗、獸藥和疫苗成本控制較好不說，還有專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)，這樣每頭豬的成本都能控制的比較低，競爭力就比較強，自然現(xiàn)在一頭就算賺100塊錢，累積起來也不少，并且實現(xiàn)了所謂的能夠分擔(dān)養(yǎng)殖戶的風(fēng)險，受到部分養(yǎng)豬者的歡迎。并且就目前的情況來說，雖說玉米均價維持在1650元/噸左右，豆粕價格在2700元/噸上下，但是這價格只是針對一些用量特別大的企業(yè)，而就算散養(yǎng)戶養(yǎng)殖經(jīng)驗豐富，管理飼養(yǎng)技術(shù)到位，你拿貨的數(shù)量較少價格也比較高，部分養(yǎng)殖場玉米采購價接近1800元/噸，豆粕價格還維持在3000元/噸，可飼料企業(yè)就不一樣，豆粕一次采購很多，油廠也比較樂意，豆粕采購數(shù)量少的話油廠接單比較麻煩，運輸成本也增加，所以就能壓低飼料成本，企業(yè)提供豬苗的話也有一定的**，不會出現(xiàn)常見的交叉感染或者疫苗不到位的情況，反而增加了成本。所以如果農(nóng)戶與公司合作的話，飼料這一塊就有一定的利潤，在生豬價格下降的時候抗跌較強。
最后就是養(yǎng)殖成員就有較大的盈利機會。
當(dāng)養(yǎng)殖利潤不斷下降或者達到虧損之后，對于中小豬場來說將十分不利，并且在經(jīng)過了一頭豬賺千元然后過渡到虧損，心理落差太大加上資金周轉(zhuǎn)差，退出的可能性也就越大，但對于大企業(yè)投資的規(guī)模豬場來說，基本上可以保證正常經(jīng)營，后期無論是自愿退出或者**強制拆除，市場的競爭也就會變成資本方面的較量，當(dāng)下一波生豬的盈利轉(zhuǎn)好或者維持穩(wěn)定盈利時，這些養(yǎng)殖成員就有較大的盈利機會。
三、互聯(lián)網(wǎng)大佬為何熱衷養(yǎng)殖業(yè)？
1 健康食品需求日益增長。
中國工程院副院長旭日干院士在論壇上稱，由于主要養(yǎng)殖產(chǎn)品的剛需增長，未來20年中國養(yǎng)殖業(yè)仍面臨資源日益短缺、環(huán)境生態(tài)壓力加大、食品安全事件頻發(fā)等諸多挑戰(zhàn)?！敖】叼B(yǎng)殖在*發(fā)布政策中早有體現(xiàn)?！?007年*一號文件要求“發(fā)展健康養(yǎng)殖業(yè)”，建設(shè)“畜禽養(yǎng)殖小區(qū)”，今年6月發(fā)布的《**關(guān)于加強食品安全工作的決定》再次強調(diào)畜牧業(yè)的“標(biāo)準(zhǔn)化”生產(chǎn)。而對健康養(yǎng)殖的具體含義，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授寧*定義為飼養(yǎng)環(huán)境優(yōu)良、產(chǎn)品**和養(yǎng)殖從業(yè)者的身心健康三方面。同時，隨著消費持續(xù)升級，中國人越來越愿意為健康買單：拒絕含有不健康成分的食品，轉(zhuǎn)而購買純**、**產(chǎn)品。因此，原生態(tài)、生態(tài)的養(yǎng)殖產(chǎn)品成為當(dāng)前市場的剛需。
2 生態(tài)化是養(yǎng)殖業(yè)新動能。
健康、安全的食品成為消費趨勢與主流。作為，食品源頭的農(nóng)產(chǎn)品在健康、安全上有著不可推卸的責(zé)任。在加上國家食品安全法規(guī)和“禁養(yǎng)”政策、環(huán)保政策的高壓之下，規(guī)范化、生態(tài)化成為未來10年的經(jīng)營之路。因此，生態(tài)化養(yǎng)殖會成為養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)者的必選。
沒有倒下的行業(yè)，只有倒下的人。都說養(yǎng)雞今年虧死了，可是劉強東看好的項目“養(yǎng)雞”，從丁磊、馬云養(yǎng)生態(tài)豬，也可以發(fā)現(xiàn)市場需求。養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)者必要專注于產(chǎn)品差異化，生態(tài)化成為未來10年的經(jīng)營之路。
四、生豬養(yǎng)殖前景看好 企業(yè)加速產(chǎn)能擴張
出于對生豬養(yǎng)殖行業(yè)前景的長期看好，目前中、大型養(yǎng)殖企業(yè)加速產(chǎn)能布局，積極的擴增自己的生豬產(chǎn)能。由于目前生豬養(yǎng)殖行業(yè)集中度不高，增長空間依然很大。此外新希望、雙匯等飼料、屠宰加工企業(yè)也開始以“公司+農(nóng)戶”的形式布局上游養(yǎng)殖業(yè)。養(yǎng)殖新模式帶動了能繁母豬繁殖效率和生豬養(yǎng)殖技術(shù)的提高。集約化和養(yǎng)殖新模式將使我國生豬供應(yīng)能力大幅的提高。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2017年一季度我國豬肉產(chǎn)量為1468萬噸，同比增長0.2%；生豬出欄19149萬頭，同比增長0.2%。根據(jù)全國規(guī)模以上生豬**屠宰企業(yè)屠宰量數(shù)據(jù)，今年3月份我國規(guī)模以上生豬**屠宰企業(yè)屠宰生豬1719.18萬頭，環(huán)比增長34.9%，同比增長13.7%。（來源：**品牌畜牧網(wǎng)）
五、規(guī)模豬場擴張 養(yǎng)豬業(yè)或?qū)⑦M入價格競爭
對于我們養(yǎng)豬人來說，在之前的三十多年的時間里，生豬市場幾乎沒有出現(xiàn)過任何的價格競爭。從來都是豬場與屠宰場之間的博弈，豬場與豬場之間，卻很少有直接的競爭。只有在豬源供應(yīng)大幅增多，豬價大跌的背景下，才會出現(xiàn)養(yǎng)豬人競相出欄的一種隱秘的競爭關(guān)系。
但隨著大企業(yè)的擴張，豬場與豬場之間的競爭也將愈發(fā)明顯。以上大企業(yè)成本普遍在6元以下，據(jù)靜書了解，較低的今年能夠達到5.6元/斤。能夠保持一個低成本，而且還在大肆擴張，不論豬價怎么變，始終能夠保持盈利，這是大企業(yè)擴張的根本!
特別是目前我國豬肉消費已經(jīng)發(fā)生變化，從要求量，要要求質(zhì)，大企業(yè)在技術(shù)、設(shè)備的優(yōu)勢下，能夠較快迎合消費者的需要。
但這不意味著對于中小規(guī)模豬場來說沒有出路，解決環(huán)保要求是首要任務(wù)，而其次便是降低成本，如果成本能夠控制在6元以下，那么毫無疑問，只要不是禁養(yǎng)區(qū)的，那，豬場基本上就贏了!
所以別說是養(yǎng)殖利潤較少或者虧損企業(yè)還不斷擴大規(guī)模，它是為了公司未來的發(fā)展，保證盈收，并且靈活操作能夠回避風(fēng)險。再說了，就算是國家針對生豬養(yǎng)殖這塊的一些項目補貼出來，養(yǎng)殖成員的大豬場也較容易達到相關(guān)的限制條件和標(biāo)準(zhǔn)，而一般小企業(yè)考察核實就容易出現(xiàn)問題，這也降低了投資方面出現(xiàn)虧損的風(fēng)險！所以，在響應(yīng)國家“南豬北遷”、保護環(huán)境的同時，企業(yè)還能繼續(xù)擴大市場，有什么理由不去投資和擴建


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