女廚師

時間：2018-11-20作者：濮陽市開創(chuàng)烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校瀏覽：324

濮陽市開創(chuàng)烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校專注于濮陽廚師培訓(xùn),廚師學(xué)校,小吃培訓(xùn)等

• 詞條

  詞條說明

• 面點的起源及發(fā)展

  一、面點的始源 面點，即正餐以外的小份量食品，它有廣義與狹義之分。廣義的面點，包括主食、小吃、點心和糕點；狹義的面點，則將比較粗放的主食、部分小吃排除在外。從面點演變規(guī)律看，是先有主食、小吃、后有點心、糕點；從主食進(jìn)化到面點，需要一段發(fā)展過程。 我國主食出現(xiàn)很早?！肮湃恕被颉靶氯恕睂W(xué)會用火，在薄石板上烤食**植物籽實的時候，就可視作主食的開端。雖然這種食品的十分簡陋，但它已具有面食的某些屬性。經(jīng)過

• 學(xué)廚師需要掌握的基本功

  為了響應(yīng)國家號召，打響脫貧攻堅戰(zhàn)，濮陽市開創(chuàng)烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校與北京大型餐飲企業(yè)簽定了聯(lián)合辦學(xué)、定向培訓(xùn)的勞務(wù)用工合同。凡是持有效證件，到校參加報名的學(xué)員，年齡（16—25周歲）不收取費用培訓(xùn)3—4個月。學(xué)費全免，學(xué)員入校簽訂培訓(xùn)協(xié)議，其它年齡另行收費，學(xué)費有餐飲企業(yè)出資。畢業(yè)后發(fā)放國家統(tǒng)一的執(zhí)業(yè)資格證書，并安排到餐飲企業(yè)實習(xí)就業(yè)，為我們貧困家庭解決了學(xué)費貴、就業(yè)難的問題，讓更多的學(xué)員學(xué)到好廚藝，掌

• 為什么這么多人選擇廚師行業(yè)

  廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會，就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專職廚師隊伍不斷擴(kuò)大，根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計，21世紀(jì)初，世界廚師隊伍已發(fā)展到數(shù)千**，中國素以烹飪王國著稱于世，廚師力量和人數(shù)**。 廚師，有一個師字。這個字在中國不得了，不是隨便什么人都可以叫“師”的。做木工活的叫木匠，打鐵的叫鐵匠，修房子的叫泥瓦匠，中國很多很多手藝，都只是匠，不是師。

• 面點培訓(xùn)