烤鴨餅機(jī)特點(diǎn)
◆變頻上漿,流量控制精準(zhǔn)??据喿冾l調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速,數(shù)值顯示。。一體鑄造烤輪,耐高溫,不變形。
◆面漿自動循環(huán),杜絕原材料浪費(fèi)。*面餅形狀大小均可定制。
*面餅加熱時間、厚度可自行調(diào)整。
◆自帶出料冷卻系統(tǒng)。
.可與后端組成春卷油炸生產(chǎn)線,香煎薄脆餅生產(chǎn)線等。操作筒單,單人操作,現(xiàn)場安裝培訓(xùn)。詞條
詞條說明
山東優(yōu)品廠家直銷春卷皮機(jī),蛋皮機(jī),烤鴨餅機(jī)
?????? 主營產(chǎn)品:?春卷皮機(jī),烤鴨餅機(jī),蛋皮機(jī),班戈皮機(jī)器,卷饃機(jī),卷餅機(jī)器,全自動烤鴨餅機(jī)器,全自動春卷皮機(jī),蛋餃皮機(jī),方形蛋皮機(jī)全自動蛋皮機(jī)蛋皮機(jī)1,蛋卷皮優(yōu)點(diǎn):色澤金黃,味道純真,香滑軟糯,軟中帶酥??诟邢条r軟綿,味道十分爽口,厚度均勻一致。一次性成型,沒有邊角料,純蛋皮,**,香味濃郁,用途廣泛。2,?
1.打面漿時要有充分時間來醒漿,以確保漿中無面筋。2.上漿之前將烤輪用細(xì)砂紙打磨一下,新型烤鴨餅機(jī),并在烤輪表面用油抹布擦拭。3.機(jī)器在制皮過程中,如遇漿嘴堵塞導(dǎo)致皮子斷裂,則應(yīng)及時清理漿嘴。4.若皮子一邊缺漿,除了考慮偏心輪的因素外,還應(yīng)考慮是否是地腳不平,導(dǎo)致機(jī)器向一方稍有傾斜。5.機(jī)器生產(chǎn)時盡量確保操作環(huán)境的密閉性,以防加快皮子水分流失。6.做出來的皮子要盡快放保溫箱或是密封袋保存。7.機(jī)
優(yōu)品上漿機(jī)能自動完成產(chǎn)品的上漿(即裹面小型食品上漿機(jī)廣泛應(yīng)用于油炸食品的上漿(即裹面糊)工作,可與全自動肉餅成型機(jī)、裹粉機(jī)配合使用,亦可單獨(dú)使用??梢詫κ袌鍪称沸械臐h堡肉餅、麥樂雞塊、土豆餅、南瓜餅、魚排、肉串等產(chǎn)品進(jìn)行上漿處理,是快餐店,配送中心,食品工廠理想的上漿設(shè)備。整機(jī)選用不銹糊)過程,稀漿、濃漿均可。設(shè)備特點(diǎn):多用途,使用原材料廣,產(chǎn)品豐富;可以銜接上粉(屑)機(jī),成型機(jī),油炸機(jī)等設(shè)備;稀
?原料配方 標(biāo)準(zhǔn)粉(作干面用)2公斤 生油8公斤 白砂糖9.5公斤 飴糖8.5公斤 桂花0.5公斤 江米粉37公斤 工藝流程 配料→打糊→和面→切片→壓片→切條→過篩→炸制→掛漿(沾一層糖漿)→成品 制作方法 料選配好后打糊和和面。先用3.5公斤江米粉加水和成面團(tuán),上鍋蒸熟成糊,再將糊放入和面機(jī)內(nèi),加入飴糖繼續(xù)攪拌直到均勻,最后加入其余的33.5公斤江米粉,攪拌成面團(tuán)。將面團(tuán)倒在操作案板
聯(lián)系人: 姜杰
電 話: 15169491866
手 機(jī): 15169491866
微 信: 15169491866
地 址: 山東濰坊諸城市密州街道鐵園路70號
郵 編:
網(wǎng) 址: 18765148276.b2b168.com
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