魚火鍋*店選址有哪些技巧？

時間：2019-05-24

如今餐飲行業(yè)競爭激烈，對于魚火鍋創(chuàng)業(yè)者來說，想開好一家魚火鍋店，做好店鋪的選址是至關(guān)重要的。特別是魚火鍋*的新手，選好店鋪地址不僅能降低創(chuàng)業(yè)失敗的風(fēng)險，還能為日后的長遠(yuǎn)發(fā)展做鋪墊。那么，如何做好魚火鍋*店的選址呢?

一、確定魚火鍋檔次

魚火鍋雖然是大眾美食，但也有檔次之分，路邊攤和高檔餐廳的價格和消費(fèi)人群肯定是不一樣的。魚火鍋店選址時，要清楚店鋪的檔次和消費(fèi)人群，在選擇店鋪是路邊攤還是**商場。當(dāng)然也可以選好位置后再確定自己的魚火鍋店選什么檔次，但是這樣可能會浪費(fèi)更多的時間，資金壓力也不會小。

二、開店規(guī)模確定

魚火鍋*店理想的位置肯定是繁華商業(yè)街、學(xué)校集中地、住宅集中區(qū)、大型工廠餐飲區(qū)等。若想開規(guī)模比較大的魚火鍋店，經(jīng)營者就必須考慮遠(yuǎn)客，必須要有**常的經(jīng)營思路和發(fā)展理念，如果做不出響亮的品牌和口碑，則開店賺錢非常困難甚至血本無歸。所以，門店的選址一定要跟魚火鍋店的規(guī)模成正比。

三、魚火鍋店樓層的選擇

只要稍微留心一下，我們不難發(fā)現(xiàn)，魚火鍋店的位置有些是在一樓，有的卻在其他樓層。店鋪在不同樓層是各具優(yōu)勢的。開在一樓的魚火鍋店，店面直觀、出入方便，人氣很*體現(xiàn)出來，但房租偏貴;而在其他樓層就很難把這些優(yōu)點(diǎn)體現(xiàn)出來，但房租相對*。那么在門店選址時，就要根據(jù)自身財(cái)力決定門店位置。

四、謹(jǐn)慎選擇美食一條街

無論在什么城市或地段，只要是美食一條街人氣都*，那么魚火鍋店選址這里生意真的就能*嗎?這個答案就不確定了。美食一條街固然能為門店帶來不盡的客源，但是競爭的激烈程度也是非比尋常的。要想在這里占有一席之地，那么就需要魚火鍋*商考慮好經(jīng)營的魚火鍋品牌、種類，在味道、裝修、服務(wù)幾個方面做出自己的特色，不然門店選在美食街也只能是被淘汰的結(jié)局。

魚火鍋店選址是一門學(xué)問，需要考慮的很多，這里僅列出了幾點(diǎn)以供參考，希望對各魚火鍋*創(chuàng)業(yè)者有所幫助。

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