DDGS的生產(chǎn)工藝及其在飼料中的應(yīng)用

時(shí)間：2019-07-04作者：河南聯(lián)農(nóng)科技有限公司瀏覽：1

       DDGS是酒糟蛋白飼料的商品名，即含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米為原料發(fā)酵制取乙醇的過(guò)程中，其中的淀粉被轉(zhuǎn)化成乙醇和二氧化碳，其他營(yíng)養(yǎng)成分(如蛋白質(zhì)、脂肪和纖維等)均留在酒糟中。同時(shí)，由于微生物的作用，酒糟中蛋白質(zhì)、B族維生素及氨基酸含量均比玉米高，并含有發(fā)酵中生成的未知促生長(zhǎng)因子。
       DDDGS的營(yíng)養(yǎng)成分：粗蛋白質(zhì)24%-28%、粗脂肪8%-13%、粗纖維7%-10%、粗灰分6%、水分12%。蛋白質(zhì)，DDGS 蛋白含量較高，是原料玉米的3 倍多。氨基酸的組成也比較合理，除賴氨酸相對(duì)缺乏外，其余的氨基酸含量較高。為了降低成本可以用DDGS 部分代替豆粕等蛋白質(zhì)飼料；脂肪，DDGS 中含有較高的脂肪含量，平均可以達(dá)到干物質(zhì)的10%；纖維，DDGS 中的纖維素在發(fā)酵過(guò)程中被細(xì)菌部分分解，纖維素和木質(zhì)素之間的緊密結(jié)構(gòu)也被破壞，這使得DDGS 的纖維成分利用率和生物效價(jià)得以提高；磷，DDGS 中磷的含量**豆粕，是玉米磷含量的近3 倍。DDGS 由于生產(chǎn)過(guò)程中的發(fā)酵會(huì)有大量的微生物植酸酶產(chǎn)生，因此，使其總磷的表觀消化率較高。而且試驗(yàn)研究也證明，DDGS 中磷的有效利用率比較高，因此在單胃動(dòng)物日糧中添加DDGS 可以提供較多的有效磷。
     玉米深加工生產(chǎn)酒精的工藝方法：干法、濕法、半干法；干法， 即玉米不經(jīng)處理，直接除雜、粉碎后投料，稱之為全粒法玉米制酒精;濕法，玉米先經(jīng)過(guò)浸泡，類似于生產(chǎn)玉米淀粉，先破碎去皮、分離胚芽和蛋白獲得粗淀粉漿，再生產(chǎn)酒精；半干法，玉米先濕潤(rùn)一下，不用大量溫水浸泡，然后破碎分篩，分去部分玉米皮和玉米胚，獲得低脂肪的玉米淀粉，來(lái)生產(chǎn)酒精；綜合比較：濕法，生產(chǎn)酒精產(chǎn)量大，綜合效益高，但需投資過(guò)大。干法，生產(chǎn)綜合效益不及濕法，但投資不高。干法（全粒法），不能將玉米中脂肪、蛋白分離出來(lái)，全部成為酒精廢液，如不加利用，將造成環(huán)境污染。
      DDGS真假鑒別：DDGS用溫開(kāi)水沖泡，會(huì)出現(xiàn)兩種不同結(jié)果，水色發(fā)紅的是假貨！水色發(fā)黃的是真貨！水色發(fā)紅的是淀粉漿，DDS的顏色是黃色的。
      DDGS用途：適用于豬料、肉禽料、水產(chǎn)料、反芻料等，應(yīng)用廣泛。
     


河南聯(lián)農(nóng)科技有限公司專注于玉米,豆粕,DDGS等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• DDGS的生產(chǎn)工藝及其在飼料中的應(yīng)用

  DDGS是酒糟蛋白飼料的商品名，即含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米為原料發(fā)酵制取乙醇的過(guò)程中，其中的淀粉被轉(zhuǎn)化成乙醇和二氧化碳，其他營(yíng)養(yǎng)成分(如蛋白質(zhì)、脂肪和纖維等)均留在酒糟中。同時(shí)，由于微生物的作用，酒糟中蛋白質(zhì)、B族維生素及氨基酸含量均比玉米高，并含有發(fā)酵中生成的未知促生長(zhǎng)因子。 DDDGS的營(yíng)養(yǎng)成分：粗蛋白質(zhì)24%-28%、粗脂肪8%-13%、粗纖維7%-10%、粗灰分6%、水分12%。