經(jīng)營實景展示1

時間：2020-01-05作者：南通覽升妙餐飲管理有限公司瀏覽：380

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• 詞條

  詞條說明

• 如何保證產(chǎn)品安全

  原物料供應(yīng)商交貨時，由驗收員依據(jù)“采購單”上的品名、規(guī)格、數(shù)量等進行點收，要求供應(yīng)商提供產(chǎn)品合格證明或檢驗報告交至本公司。倉管人員經(jīng)確認品名、規(guī)格及數(shù)量無誤后收貨，若有不合處，應(yīng)與相關(guān)部門協(xié)調(diào)后，按實收數(shù)量填寫于“原料驗收直撥單”。品控部化驗員根據(jù)進貨名稱，生產(chǎn)日期和數(shù)量索取產(chǎn)品檢驗合格單，是肉禽等產(chǎn)品，還需要檢驗檢疫證明。保證所有食品均由擁有三證之合格供貨商提供，保證食品質(zhì)量，為客戶吃的權(quán)益把關(guān)

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• 為什么快餐配送越來越火

  一、什么是快餐配送快餐配送是指在經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi)，快餐配送根據(jù)客戶要求，向消費者專門提供各種酒水、食品，而不需要客戶提供設(shè)施及場地的食品配送行為。二、快餐配送出現(xiàn)的原因經(jīng)濟的發(fā)展時間觀念的增強，然而每天又不得不在食堂白白浪費掉20來分鐘，而快餐配送直接送到人們的手里，價格與食堂價格差不多，可以節(jié)約現(xiàn)在人的更多時間。三、快餐配送適用人群快餐配送主要針對：工人，學(xué)生，公司職員等。?四、快餐

• 餐飲業(yè)菜品創(chuàng)新大趨勢

  餐飲裝修不再是重點，就餐體驗才是重點。? ?如果你的思維還停留在，門店裝修上，認為“小而美”、“文藝小清新”、“有情懷”的裝修是餐飲行業(yè)的*，那么你就錯了。未來門面裝修只能作為風(fēng)格基礎(chǔ)，只決定你餐廳的類型，而不再決定你餐廳的客流，就餐體驗才是決定你餐廳命運的主宰。? ?我所提的就餐體驗，是指用戶從進門那一刻，所感受到的東西，體驗可以是硬件上的設(shè)施、美食的