紅腸臘肉煙熏爐 全自動(dòng)豆干煙熏爐

    諸城盛眾機(jī)械有限公司生產(chǎn)的煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動(dòng)煙熏爐,經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達(dá)到環(huán)保效果,徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省人工,節(jié)能高效,較增強(qiáng)了食品的口感及彈性。采用可編程控制,操作方便簡單可以加工豬頭肉、豆腐干、火腿、香腸、臘腸、雞、鴨、鵝、魚類、牡蠣、等需要蒸煮、烘干、煙熏上色的食品。
    
    
    
    一、煙熏爐的構(gòu)造
    由蒸熏室、供熱系統(tǒng)、煙霧發(fā)生器、送風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)、風(fēng)干系統(tǒng)、洗清系統(tǒng)、機(jī)電氣控制系統(tǒng)組成,煙熏爐分為半自動(dòng)按鍵的、全自動(dòng)摸平的,全自動(dòng)的有自動(dòng)清洗功能。
    二、煙熏爐介紹
    煙熏爐是肉制品熟化過程中**的設(shè)備之一,主機(jī)框架夾層均填充耐高溫材料一次成型,使保溫效果增強(qiáng),密封性好,節(jié)能。本機(jī)具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)等功能。經(jīng)過十幾年的研制生產(chǎn),根據(jù)客戶的要求及市場反饋信息,對產(chǎn)品進(jìn)行了較合理的改進(jìn),使其加熱速度、煙熏效果都達(dá)到理想的效果。
    煙熏爐,電腦全自動(dòng)控制,采用PLC自動(dòng)可編程控制另外還有 電器控制,操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏,每個(gè)工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換,溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié),工序結(jié)束自動(dòng)顯示??纱鎯?00套不同配方。煙熏爐特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速,干燥效果好,爐體內(nèi)部設(shè)有進(jìn)口的保溫材料,保溫效果好,而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器,兩者的升溫效果是無法比擬的。
    
    
    三、煙煙熏爐材質(zhì)
    采用304不銹鋼制作,不易生銹,清洗方便,并設(shè)有自動(dòng)清洗功能(蒸汽噴射,高溫清洗)方便您在設(shè)備使用完以后清洗,保持設(shè)備的干凈清潔。
    煙熏爐設(shè)計(jì)外型美觀,模仿德國煙熏爐制作方式并加入了中國審美的簡單大方,從而研制出了這款自動(dòng)清洗型的煙熏爐。
    煙熏爐 采用外置發(fā)煙裝置,發(fā)煙系統(tǒng)外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng),發(fā)煙穩(wěn)定,上色快,并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣,而且可以使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色。分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng),可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品,產(chǎn)生糖熏味道,并且顏色可以控制,深可以成為棗紅色。兩種發(fā)煙系統(tǒng)同時(shí)使用能產(chǎn)生*特?zé)熝銡夂皖伾?。門上木粒發(fā)煙系統(tǒng),采用世界上**的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝,低氧狀態(tài)發(fā)煙,縮短煙道長度,降低能耗,減少設(shè)備占地面積。
    四、加熱系統(tǒng)
    煙熏爐采用兩種加熱方式,分別為蒸汽加熱,電加熱兩種,升溫快,平均一分鐘10攝氏度。
    五、*特的風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)
    *特風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻,使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻,該機(jī)特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速,干燥效果好,而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器,兩者的升溫效果是無法比擬的。附有噴淋、清洗功能;采用設(shè)定參數(shù)方式,通用性廣,自動(dòng)運(yùn)行中的參數(shù)可修正。有效保證產(chǎn)品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的一致性,從而保證了產(chǎn)品的著色均勻,色澤美觀。
    
    
    六、排煙系統(tǒng)
    煙熏爐的排煙系統(tǒng),采用氣動(dòng)閥門控制,配合風(fēng)機(jī) ,在8-10秒的時(shí)間里盡快的將煙熏爐里面的煙霧通過氣動(dòng)閥門排除。
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    售后服務(wù):
    1、服務(wù)宗旨:快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、徹底
    2、服務(wù)目標(biāo):服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
    3、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員會在較快的時(shí)間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場并開始維修。
    4、服務(wù)原則:產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月,在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費(fèi),由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。
    
     
    
    

    諸城市盛眾機(jī)械有限公司專注于全自動(dòng)豆干臘肉煙熏爐,酸奶鮮奶設(shè)備流水線,牛肉干全套加工設(shè)備等

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    詞條說明

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