白蕓豆提取物有什么作用

時間：2020-01-05作者：陜西新天域生物科技有限公司瀏覽：557

白蕓豆提取物或稱斐姿II是與綠原酸類似的膳食碳水化合物阻斷劑，有時與含有碳水化合物的膳食一起使用以減少碳水化合物的吸收。它看起來確實有效，但它的效力非常不可靠且相對較低。

白蕓豆提取物是碳水化合物阻斷劑，其通過抑制淀粉的消化起作用。

通過抑制它們的消化，食用的淀粉或者在腸中未消化，或者消化的量減少。這些淀粉要么被排出體外，要么它們的熱量不被吸收，要么它們會被結(jié)腸細(xì)菌發(fā)酵(吃掉)。

當(dāng)給予那些沒有節(jié)食的人(在含碳量較高的膳食期間)時，白蕓豆提取物能夠減少體重和身體脂肪水平，類似于簡單的熱量限制。在過量喂食的情況下，白蕓豆提取物可以緩解體內(nèi)脂肪增加和血液參數(shù)(如甘油三酯和血糖)隨時間的預(yù)期增加。

白蕓豆提取物也可以與可溶性纖維相同的方式保護(hù)免于結(jié)腸癌。

通過抑制α-淀粉酶，Alpha-AI1可防止長鏈碳水化合物被攝入小腸(為人類提供營養(yǎng)**)。這導(dǎo)致所述淀粉通過結(jié)腸，在那里它們有可能被細(xì)菌發(fā)酵。通過這種方式，Alpha-AI1可以使攝入的碳水化合物像益生菌一樣起作用。

發(fā)酵時，這些碳水化合物可以釋放短鏈脂肪酸，包括丙酸、丁酸和乙酸。這些短鏈脂肪酸被認(rèn)為與降低結(jié)腸癌的風(fēng)險有關(guān)(如實驗誘導(dǎo)的動物模型所示)，并且具有其他益處，例如調(diào)節(jié)胰島素/胰高血糖素釋放。

較初，對動物的研究指出，生豆消費能夠改善體重增加，后來的研究發(fā)現(xiàn)它可以完全通過減少食物攝入和增加淀粉排泄的組合來解釋，這表明體內(nèi)作用是由于吸收不良。

Alpha-AI1，特別是斐姿II的**形式，看起來可有效誘導(dǎo)淀粉吸收不良，從而通過模擬熱量缺乏來誘導(dǎo)體重減輕。

由于它不能誘導(dǎo)脂肪減少，因此不建議作為*脂肪燃燒器使用，但可以用作像大多數(shù)卡路里阻滯劑這樣的低溫飲食的創(chuàng)可貼補充劑。


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  詞條說明

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