醬菜巴氏殺菌機(jī)工作原理

時(shí)間：2020-01-05作者：諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司瀏覽：508

醬菜巴氏殺菌機(jī)工作原理：巴氏殺菌機(jī)是一種低溫殺菌設(shè)備，通過(guò)加熱水對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行滅菌，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌處理的產(chǎn)品保質(zhì)期延長(zhǎng)。

醬菜巴氏殺菌機(jī)介紹：采用食品級(jí)材料安全可靠、無(wú)污染。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動(dòng)，能夠避免對(duì)輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場(chǎng)合。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于維護(hù)。能耗較小，使用成本低。設(shè)備配備上漂壓網(wǎng)帶，可以防止產(chǎn)品在水中因浮力作用產(chǎn)生上浮滯留現(xiàn)象。本機(jī)以熱水為介質(zhì)，分殺菌槽、冷卻槽兩部分。整體采用不銹鋼制作，可根據(jù)包裝物的要求對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng)，水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小溫度可調(diào)，適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏殺菌。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中，提供了對(duì)物品的殺菌效果，可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的滅菌時(shí)間，合格的完成產(chǎn)品的滅菌工藝。




巴氏殺菌機(jī)配置：

1.保溫裝置：防止員工在操作時(shí)燙傷。

2.循環(huán)水裝置：使設(shè)備內(nèi)部的水溫均勻

3.自動(dòng)控溫裝置：到達(dá)設(shè)定的溫度自動(dòng)停止加熱

4.輸送裝置：自動(dòng)運(yùn)行，節(jié)省人工

5.材料：整機(jī)SUS304不銹鋼制作


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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