高溫?zé)岜美苯泛娓沙凉褚惑w機(jī)一鍵式操作

時間：2020-01-10作者：珠海市智烘節(jié)能工程有限公司瀏覽：134

辣椒是中國老百姓餐桌的常用佐料，其中辣椒的干制品銷量巨大，那么辣椒如何快速有效地烘干成干辣椒的呢？隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，產(chǎn)業(yè)集中度加強(qiáng)，辣椒種植規(guī)模大大提高，采收季節(jié)集中成熟的辣椒，單單依靠露天晾曬是難以決絕脫水干燥問題的。如何能快速烘干辣椒，占地面積小，用人工少，不占地方，還節(jié)約資源？高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)，是現(xiàn)在主流的烘干設(shè)備，通過壓縮空氣進(jìn)行升溫，溫度可控范圍大，濕度把握范圍廣，只需要少量的電能來操作壓縮機(jī)就可以獲得所需要的高溫?zé)崃浚?衛(wèi)生、環(huán)保、無污染、無廢氣排放，運(yùn)行電費(fèi)**低，全自動運(yùn)行工作時*人員值守，非常的節(jié)能環(huán)保。

辣椒進(jìn)入烘干房

熱泵烘干一體機(jī)，功能強(qiáng)大，可以烘干、排濕、冷干、分時段編程干燥，能滿足各個烘千行業(yè)的要求;機(jī)組智能運(yùn)行*人工值守;機(jī)組小巧不占地方;高效、節(jié)能、環(huán)保、智能是我們的特點(diǎn)?？諝庠礋岜脽岜煤娓蓹C(jī)運(yùn)行費(fèi)用只有燃煤燃油1/3.電熱干燥設(shè)備的1/4,并且大大節(jié)省了人力管理成本，節(jié)電**。烘干樣子好，廠家出售。

辣椒烘干后剪切粒

傳統(tǒng)的辣椒烘干工藝

傳統(tǒng)的辣椒烘干是日曬。干辣椒制品通常是色澤大小不均勻，而且制干程度不一致，影響外觀，而且傳統(tǒng)的烘干工藝需要人工翻動，均勻受到光照，勞動強(qiáng)度高、作業(yè)量小，大規(guī)模的生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)不了。此外，干辣椒在室外日曬外界的污染嚴(yán)重，產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān)，選擇較加*和無污染的機(jī)器對辣椒烘干也很方便和省時省力的。

收割新鮮的辣椒

分段干燥法 分段干燥是目前辣椒干燥較優(yōu)越的方法，即將含水率７５％一８５％的辣椒，**次烘干到含水率５Ｏ％踩堆發(fā)汗，發(fā)汗后　再進(jìn)行*二次烘干。　踩堆發(fā)汗：在辣椒干燥工藝中是一個很重要的步驟，是否采用這一步驟對辣椒品質(zhì)和烘干時間、烘干量都有很大影響。辣椒在烘干過程中都有明顯的軟化和膨脹現(xiàn)象。踩堆發(fā)汗的主要作用是調(diào)質(zhì)，使辣椒油向表面滲透，烘干后的辣椒顏色一致，紅潤光滑，并促使辯椒含水率趨于平衡。如不進(jìn)行踩堆發(fā)汗，烘干１０００公斤辣椒，熱風(fēng)溫度４０—６０℃時　需時間６３小時，踩堆發(fā)汗后則可縮短　到４０小時左右，而且，花黃殼顯著減少?！±苯凡榷寻l(fā)汗后進(jìn)入*二烘干時，不宜過多的翻動，不然會提高辣椒的破損率，降低其銷售價格。由于辣椒品質(zhì)不同，成熟度的差異，個別在**次烘干作業(yè)中不能烘干的辣椒應(yīng)選出來，進(jìn)行再烘干。

整個辣椒烘干辣椒

機(jī)器選型高溫?zé)岜煤娓沙凉褚惑w機(jī)運(yùn)用在辣椒干燥上就特別適合，烘干機(jī)能實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控溫，操作簡便，對環(huán)境和物料無任何污染，其利用空氣熱量，較其他設(shè)備較加節(jié)省能源。

  工作原理：辣椒烘干的烘干機(jī)是以空氣為主要的介質(zhì)，通過空氣能升溫，該設(shè)備是一種新型的節(jié)能烘干機(jī)，它依據(jù)逆卡若循環(huán)的原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)將介質(zhì)通過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并吸收空氣里的熱量，氣態(tài)的介質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成高溫，高壓的氣態(tài)，然后通過冷凝器散熱，可以吧辣椒加熱，通過循環(huán)將辣椒表面的水分帶走。

辣椒平鋪在烘干盤上

   熱泵智能辣椒烘干機(jī)模擬自然干燥的過程，鮮辣椒的含水率較高，，脫水量大，智能觸摸屏的熱泵烘干機(jī)，采用低溫大風(fēng)量，由上往下穿流式熱風(fēng)干燥，使辣椒面受熱均勻，水分干燥均勻，干燥效果一致，質(zhì)量有保證，實(shí)現(xiàn)高效大批量地烘干作業(yè)。

辣椒準(zhǔn)備進(jìn)入烘干房





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• 詞條

  詞條說明

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