紅棗烘干機功能強大

時間：2020-01-21

紅棗大量上市季節(jié)，農(nóng)戶一般加工成紅棗干上市銷售，紅棗干，就是紅棗的烘干后的產(chǎn)品也就是在盡可能保全紅棗本來營養(yǎng)的前提下進行內部水分蒸發(fā)和糖分轉化也就是熟化的過程。從含水量75%左右降低到 20%左右，使其可溶性纖維濃度提高，其水分降低到較低，讓微生物難以生存并讓紅棗的口感較糯香，較鮮甜

烘干好的紅棗

紅棗內部的糖分在生物酶的作用下充分轉化，就需要增強生物酶的活性。智烘小趙告訴您紅棗內部生物酶較活躍的溫度為60度左右。1.鮮紅棗洗凈，瀝干水分。

剛打收的紅棗

2.進入烘干房的準備:將紅棗平鋪在托盤中，每層不要堆積，鋪平整齊，可以使加工過程中空氣可以盡可能的接觸到紅棗的表皮，讓紅棗內部的水分能夠向表皮循環(huán)排水。3.智能恒定升溫：在烘干中，紅棗烘干前期需要在35攝氏度的溫度下充分的預熱4小時，并通過智能恒定升溫，為水分大量蒸發(fā)作準備，因為直接進入適宜糖分轉化的高溫環(huán)境，巨大的溫差使紅棗表皮細胞孔*收縮，表皮纖維變硬結殼，反而會阻止紅棗內部水分蒸發(fā)。

4.高溫烘干：這一階段的溫度為60-65攝氏度，烘干濕度百分之50，烘干時間為10小時，這時紅棗內部的游離水大量向表皮遞推，此時，恒定提高溫度同時加大風量注意除濕，這時水分大量蒸發(fā)，風循環(huán)不斷地帶走紅棗表皮的水分，同時紅棗內部的水風不斷地向表皮推進，這個過程的紅棗表皮發(fā)生收縮，出現(xiàn)皺紋，表皮的纖維開始發(fā)生變化。5.低溫除濕：當紅棗內水分已降低，要特別注意溫度控制，降低溫度到45攝氏度。相對濕度也要降低。低溫低濕烘干8個小時。當紅棗內水分逐漸**百分之20，烘干完成。

詞條
詞條說明
低耗電環(huán)保高效的東南亞石斛烘干系統(tǒng)
石斛為中藥營養(yǎng)植物，保健功效高，個體膠質含量較高，其生命力非常強，莖條如果未做處理，當濕度到一定程度就又會發(fā)芽。鐵皮石斛在東南亞產(chǎn)量較大，新鮮的石斛不能長久的保存，需要十幾道工序加工成楓斗或寸金后儲存。將加工完成的金黃色且長度為一寸的石斛干條，稱為寸金，將干燥后呈現(xiàn)金黃色且卷曲呈螺旋狀或彈簧狀的石斛成品，稱為楓斗。石斛鋪平進入物料篩網(wǎng)，推入石斛烘干機，石斛含有膠紙，溫度耐受較高，可以采取高溫高除
新型香菇烘干機選型注意事項
1、預備干燥階段。對采收的鮮菇要及時整理，并在3小時4小時內移入烘箱。即香菇剛入箱粗脫水階段，溫度要控制在30-50℃，將水分降至75%。粗脫水時間應為4--5小時。此期間因香菇濕度大，細胞尚未殺死，溫度不能長時間**35℃，且應開大進風口和排風口，使?jié)駳獗M**出，溫度均勻上升，每小時升1-2℃2、干燥階段。子實體水分繼續(xù)蒸發(fā)，且逐漸進入硬化狀態(tài)，外形趨于固定，干燥程度達80%左右。溫度由50℃慢
運行成本少的冬菇烘干機科定制
? ?冬菇又名香菇，蓋因龍泉兩字在龍泉土話里叫龍船，而慶元本來隸屬龍泉管轄，后分縣。景寧也未立縣！唐末宋初在浙江已形成一定規(guī)模。龍泉、慶元、景寧等3個山區(qū)縣是人工栽培冬菇的發(fā)祥地，至今每年仍有數(shù)**在浙江或出省栽培冬菇，“龍”“慶”“景”三縣素有“香菇之鄉(xiāng)”的稱號。冬菇規(guī)格嚴整，等級分明。分為花菇、厚菇、薄菇3等11級。冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香
小型海蝦烘干機上市快速受到熱寵
海蝦產(chǎn)量增大，制作成蝦干味道鮮美且*儲存，利于銷售，深受消費市場的推寵。傳統(tǒng)的蝦干以晾曬或碳爐烘烤，受天氣影響，蠅蟲污染及生產(chǎn)過程中人力成本大，費時費力，滿足不了大需求的市場需求，智烘小趙分享怎樣使用小型海蝦烘干機制作美味，色澤亮麗的蝦干。海蝦烘干的四個小步驟第一步：海蝦的選取制作蝦干并不復雜，但要制作上乘品質的蝦干，首要的就是要選用新鮮生猛的海蝦，這樣才能保證制作的蝦干色澤呈自然淡色富有光澤，