藥用級(jí)香蘭素的用途和使用說(shuō)明

時(shí)間：2020-04-01作者：西安晉湘藥用輔料有限公司瀏覽：211

1、在制藥工業(yè)，用于生產(chǎn)降壓藥。


2、是獲取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。


3、GB27602011規(guī)定為允許使用的食用香料。廣泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可達(dá)25%—30%，或直接用于餅干、糕點(diǎn)，用量0.1%—0.4%，冷飲0.01%—0.3%，糖果0.2%—0.8%，尤其是含乳制品。中國(guó)《食品*國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用規(guī)定》GB2760—2011中指出“凡使用范圍涵蓋0至6個(gè)月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料”。


4、用于分析化學(xué)，檢驗(yàn)蛋白質(zhì)氮雜茚、及單寧酸。




5、用作**分析標(biāo)準(zhǔn)試劑。

俗稱(chēng)香草粉， 香草醛，云尼拿粉、香草精、香莢蘭素。 從蕓香科植物香莢蘭豆中提取。白色至微黃色結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末，微甜。溶于熱水、甘油和酒精，在冷水及植物油中不易溶解。香氣穩(wěn)定，在較高溫度下不易揮發(fā)。在空氣中易氧化，遇堿性物質(zhì)易變色。 [1] 
化學(xué)名稱(chēng)為3-甲氧基-4-羥基甲醛，具有香莢蘭豆香氣及濃郁的奶香，起增香和定香作用，廣泛用于化妝品、**、糕點(diǎn)、糖果以及烘烤食品等行業(yè)，是**產(chǎn)量較大的品種之一，工業(yè)化生產(chǎn)香蘭素已有 100多年的歷史。香蘭素在較終加香食品中的建議用量約為0.2——20000mg/kg。根據(jù)我國(guó)衛(wèi)生部的規(guī)定，香蘭素可用于較大嬰兒、幼兒配方食品和嬰幼兒谷類(lèi)食品（嬰幼兒配方谷粉除外）中，較大使用量分別為 5mg/ml和7mg/100g。香蘭素也可用作植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑、殺菌劑、潤(rùn)滑油消泡劑等，還是合成藥物和其他香料的重要中間體。除此之外，它還可在電鍍工業(yè)中用作上光劑，農(nóng)業(yè)中用作催熟劑，橡膠制品中用作除臭劑，塑料制品中用作抗硬化劑和作為醫(yī)藥中間體使用等，應(yīng)用十分廣泛



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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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