雞蛋卷色澤不均勻的原因

時間：2020-04-07作者：商丘市福達食品機械有限公司瀏覽：219

雞蛋卷色澤不均勻的原因無非以下三點：

1、加熱溫度沒有達到設(shè)定溫度，應(yīng)該耐心等待加熱溫度和預(yù)設(shè)溫度一樣再開始注糊；

2、溫度感應(yīng)探頭（熱電偶）松動或者壞掉，檢查以下如有松動擰緊，壞掉了就更換；

3、轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動速度不穩(wěn)，過快或者過慢




雞蛋卷制作是一個細致的過程，任何故障都必須耐心處理，所謂心急吃不了熱豆腐。各項指標都正常了，操作起來簡單方便，制作的成品蛋卷色澤好，自動注漿蛋卷機，脆而不硬，焦而不酥，賣相自然就好了。

我公司開發(fā)研制的全自動蛋卷機，歷經(jīng)多年潛心改良，目前在業(yè)內(nèi)已被廣大客戶平價設(shè)計新穎、結(jié)構(gòu)合理、性能穩(wěn)定、操作方便、維修簡便。




商丘市福達食品機械有限公司專注于寵物糧壓塊機,豆巴機,全自動蛋卷機,糖粉壓塊機,元宵餡料壓塊機等

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  詞條說明

• 全自動蛋卷機創(chuàng)業(yè)可以選擇成本低利潤高

  全自動蛋卷機創(chuàng)業(yè)可以選擇成本低利潤高公司提供好的成本低的蛋卷的配方，利潤高的原因是因為蛋卷的成本主要是面粉+油+糖。主要材料就是面粉，面粉選擇一星粉和二星粉，高筋粉出來的蛋卷不酥，低星粉好用、價格也便宜，所以建議普通面粉配合綿白糖攪拌。如果采用砂糖就先和水融化后再用，就稍微打一下就可以，不會打出漿。1、 設(shè)備可自動溫控，生產(chǎn)出來的蛋卷酥脆可口，色澤均勻；2、 加熱溫度自動調(diào)整，采用品牌溫控器，溫度控制

• 全自動粉料壓塊機 液壓綠豆糕機

  全自動粉料壓塊機特點：1、整機采用不銹鋼包裝，干凈衛(wèi)生，好打理2、液晶顯示屏操作，一目了然，操作簡單，新老工人都容易上手。3、自動化程度高。自動進料、自動壓實成型、自動印花、自動脫模、成型后自動擺盤并自動送出機外，此動作循環(huán)往復(fù)。成品不會因成型后移動變形。特別適用于成型后再蒸煮烤的產(chǎn)品。4、不銹鋼模具，不粘模，調(diào)換方便，液壓款，壓塊厚薄可根據(jù)客戶要求定制，產(chǎn)品壓實程度可調(diào)，并且壓出的花紋清晰。5、

• 全自動蛋卷機的主要功能

  全自動蛋卷機的主要功能1，它包括注漿和成型兩大系統(tǒng)2，它的主要功能包括：可調(diào)速度，大小厚薄可調(diào)，溫度可調(diào)，注漿量可調(diào)，自動注漿，自動成型，自動壓蓋，自動起蓋。3.它的主要特點，不撒糊，不抹油，不粘板。3.機器型號分為8模，10模，12模，15模4.模具分為平板，方格，條紋和其他定制模具5.可以做蛋卷，鳳凰卷，壓餅，風(fēng)吹餅等產(chǎn)品6.免費送配方，技術(shù)*。7.機器采用不銹鋼外包裝，干凈衛(wèi)生您喜歡吃

• 【糖粉壓塊機】糖粉壓塊機適用范圍

  ?糖粉壓塊機適用范圍：各種粉狀材料壓制成型，如：米粉、綠豆粉、豌豆粉、黑豆粉、花生粉、芝麻粉、面粉，或其他如：奶酪、紅糖、肉粉（寵物糧）、草粉（寵物糧）、豆瓣（調(diào)味料）等等，只要是工藝是粉狀的材料壓制成塊即可。代表食品有：各種米糕、綠豆糕、花生糕、合川桃片、云片糕、冰豆糕、狀元糕、香糕、雪花糕、糯米糕、阜寧大糕等多種粉類壓制成型食品，包括夾心，分層糕點食品。紅糖粉壓塊機一機多用，功能多樣