黃豆烘干系統(tǒng)全程低溫干燥過(guò)程

時(shí)間：2020-04-21作者：珠海市智烘節(jié)能工程有限公司瀏覽：125

   黃豆成為各家食品加工廠使用較為廣泛的材料，可以用來(lái)做各種豆制品，醬油，加工油品等，其中較多使用的有用脫皮的黃豆烘干加工成的黃豆干品，降低黃豆的含水量，讓黃豆的營(yíng)養(yǎng)成分跟利用人體吸收，同時(shí)以提高在對(duì)黃豆后期加工的效率，同時(shí)使其口感干脆可口，其黃豆的豆香味濃厚，而且其中蛋白質(zhì)含量較高，利用儲(chǔ)藏，保質(zhì)期延遲，用干品的黃豆可以創(chuàng)意加工成各種小食品。

黃豆清洗中 編輯

現(xiàn)有的黃豆烘干方法往往采用的是人工晾曬法，采用該方法需具有面積較大的空地，同時(shí)在晾曬時(shí)黃豆需要好的陽(yáng)光天氣，灰塵、雜質(zhì)易增加，同時(shí)晾曬時(shí)間長(zhǎng)。黃豆烘干設(shè)備具有占地面積小，隨時(shí)可晾曬，防塵、晾曬時(shí)間短。

9P黃豆烘干機(jī) 編輯

脫皮黃豆烘干機(jī)工藝步驟：

在工廠化生產(chǎn)脫皮黃豆干過(guò)程中,經(jīng)過(guò)去皮，清洗、浸泡、低溫干燥過(guò)程。黃豆去皮清洗：經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格的黃豆,去除雜質(zhì)，挑選，去皮，精選處理,去除夾雜后用洗豆機(jī)清洗干凈,去除黃豆附著于表皮的沙土、塵埃和異物,然后黃豆在40攝氏度的溫水中浸泡12小時(shí)，是為了在下一步的脫皮做準(zhǔn)備。

黃豆烘干前 編輯

2.低溫干燥過(guò)程：初始烘干室溫度處于35攝氏度，烘干時(shí)必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常1小時(shí)增溫1-3，溫度應(yīng)控制在45-55。一般要求40-45下烘烤2小時(shí)，50-55下烘烤10小時(shí)。 觀察黃豆的成色變黃，豆子變干，推出烘房放涼。放入另一批進(jìn)行烘烤。 3.烘干效果：選用3P熱泵黃豆熱泵空氣能烘干機(jī)配置3.5米長(zhǎng)、2.5米寬、2.2米高的聚氨酯保溫烘干房,可內(nèi)置3臺(tái)手推物料車,手推車配有12層網(wǎng)格托盤,每車可裝400斤,一批次可裝浸泡后的黃豆1200斤,干燥后的黃豆含水達(dá)到10%,這是收獲的黃豆有600--800斤，烘干過(guò)程結(jié)束。

6P黃豆烘干機(jī) 編輯

熱泵空氣能黃豆烘干機(jī)結(jié)構(gòu)：烘干機(jī)由庫(kù)房，熱泵加熱系統(tǒng)，冷凝排濕系統(tǒng)，溫度濕度自動(dòng)控制系統(tǒng)五部成。

原理：逆卡諾原理，采用旋流式加熱裝置，能在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生大量的熱風(fēng)，它能通過(guò)高溫處理來(lái)解決食物干燥問(wèn)題，烘干房體采用金屬鋁內(nèi)壁板，硅膠棉保溫，波紋彩鋼板或鋁合金外壁板。箱體內(nèi)采用數(shù)字化控制和檢測(cè)，使空氣循環(huán)和加濕，加溫得到有效控制。

1.除濕、烘干、制冷、排濕、通風(fēng)換氣為一體智能化烘干除濕設(shè)備。

2.帶式連續(xù)干燥，使用方便，采用閉式除濕及熱泵干燥方式，加熱除濕機(jī)組，烘烤房?jī)?nèi)部熱風(fēng)循環(huán)風(fēng)機(jī)及排濕風(fēng)機(jī)；排濕能力強(qiáng)大，循環(huán)風(fēng)機(jī)風(fēng)量大，耗電量小。風(fēng)循環(huán)部件在于使整個(gè)烘干房?jī)?nèi)溫度和氣流均勻，而智能控制系統(tǒng)在于使整個(gè)烘干過(guò)程中實(shí)現(xiàn)定溫和定濕的條件，使烘干質(zhì)量非常有保證

3.適合75℃以下溫度各種烘干除濕模式，干燥穩(wěn)定，質(zhì)量好、衛(wèi)生。

4.創(chuàng)新排濕功能、排風(fēng)熱回收、新風(fēng)預(yù)除濕技術(shù)、制冷劑過(guò)冷過(guò)熱回?zé)峒夹g(shù)。

5.機(jī)組自動(dòng)根據(jù)多溫度段烘干工藝要求調(diào)整烘干時(shí)間和溫度，溫濕度曲線程序智能化控制。

6.滿足大溫差、梯度溫度流水線烘干工藝要求。


珠海市智烘節(jié)能工程有限公司專注于茶籽烘干機(jī),熱泵烘干機(jī),茶樹菇烘干設(shè)備,菊花烘干機(jī),食用菌烘干機(jī),山茶籽烘干機(jī)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

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