海參又叫海參干經(jīng)過高溫煮熟后,晾曬干或者烘干,海參是一種營養(yǎng)豐富的食品,長期食用海參對人體*力提升有一定幫助。海參的含水量較大,其干燥工藝較為重要,海參的品相和營養(yǎng)保全都直接影響市場售價。
海參烘干系統(tǒng)原理: 空氣能海參烘干機運用逆卡諾原理,從周圍空氣中吸取熱能,并把它傳送給被加熱的對象。其工作原理與空調(diào)相同,都是通過壓縮機對外界空氣與烘干房內(nèi)部的空氣熱量進(jìn)行熱量,空氣能熱泵海參烘干機采用空氣能熱泵進(jìn)行制熱,采用中低溫烘干。
采用新型電場技術(shù)對海參內(nèi)部處理,不會產(chǎn)生糊焦現(xiàn)象,海參色澤好,不掉刺,無次品。
海參烘干系統(tǒng)的主要構(gòu)件:
海參烘干系統(tǒng)使用實例: 大連的李總承包了一片海域,養(yǎng)殖**海參,年產(chǎn)量5000公斤。在未使用烘干機之前,市場售價200-300元每公斤,使用烘干機后,海參干的售價1000元/公斤,價格大大提升,并且產(chǎn)品的銷售前景良好。李總使用的空氣能海參烘干機搭配25立方米烘干房,每一批次烘干2000斤,每小時耗電量約為5度,烘干房使用的是聚氨酯板材,保溫效果好,保證每一批次的海參烘干質(zhì)量穩(wěn)定,**了明顯的經(jīng)濟效益。
詞條
詞條說明
? ?無花果干制在無花果加工業(yè)中占有重要的地位。由于它所要求的設(shè)備比較簡單,生產(chǎn)技術(shù)易于掌握,產(chǎn)品能保持鮮果的原有風(fēng)味,*長期保存,因此在無花果產(chǎn)區(qū)應(yīng)用比較普遍。如新疆生產(chǎn)的無花果干,已銷往全國各地,山東生產(chǎn)的無花果干也有了一定的銷路。 無花果鮮果的含水量高達(dá)78%,以游離水、膠體水和化合水3種狀態(tài)存在。果實干制過程中所除去的水分主要是游離水和部分膠體水。果實干制的方法主要
掛面是小麥面粉添加一定量的鹽、堿、水等經(jīng)和面,熟化,壓延,切絲,懸掛烘干等工序制成的干面條,由濕面條轉(zhuǎn)變成干面條,其工藝要求,整齊平齊光滑,不潮不脆不易斷,復(fù)水性好,耐煮,韌性好。其中烘干工藝要求較高。其具體烘干的四個工藝步驟中重要的注意以下事項:一、預(yù)備干燥:濕掛面的長度應(yīng)控制在1.2-1.4米之間,因為面條是懸掛進(jìn)入烘干房,因自身的重量拉伸會導(dǎo)致面條拉斷,掛面隨鏈條的移動緩慢的勻速前進(jìn),較先經(jīng)
黃花菜又名金針菜、檸檬萱草,忘憂草,屬百合目,百合科多年生草本植物,根近肉質(zhì),中下部常有紡錘狀膨大?;ㄝ汩L短不一,花梗較短,花多朵,花被淡黃色、橘紅色、黑紫色;蒴果鈍三棱狀橢圓形,花果期5-9月。 烘干工藝步:采摘 采摘新鮮的黃花菜,要選擇其在未開放花朵之前采摘,每天的采摘時間為6點-10點為宜,采摘時注意由花的下部根莖處直接折斷,保留整朵花的完整性。 烘干工藝第二步:去堿 剛采摘的黃花菜里含有
? 一、中藥材簡介 傳統(tǒng)中藥材講究地道藥材,是指在一定自然條件、生態(tài)環(huán)境的地域內(nèi)所產(chǎn)的藥材,因產(chǎn)生較為集中,栽培技術(shù),采收加工也都有一定的講究,以致較同種藥材在其他地區(qū)所產(chǎn)者品質(zhì)佳。 中藥材種類繁多,來源廣泛。由于歷史文化、地理環(huán)境和社會發(fā)展水平不同等多種原因,各地區(qū)的中藥資源開發(fā)利用程度和應(yīng)用范圍存在著很大的差異,形成了具有不同內(nèi)涵、相對獨立又相互聯(lián)系的三個部分,即中藥材、民間藥和民
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
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