哪里有二手56型雙螺桿膨化機;想買一臺二手65型雙螺桿膨化機;出售二手70型雙螺桿膨化機;高價回收二手85型雙螺桿膨化機。雙螺桿膨化食品設(shè)備是采用****的雙螺桿積壓膨化技術(shù),結(jié)合我公司多年來膨化食品技術(shù)研究的豐富經(jīng)驗研制開發(fā)的適合我國國情的膨化食品設(shè)備。該設(shè)備的特點是:根據(jù)市場的需求,可分別以玉米、大米、小米、黑米、綠豆、蕎麥、燕麥等五谷雜糧為原料,通過設(shè)備的強制擠壓、膨化、成型干燥、噴油、調(diào)料及相應(yīng)的輔助工藝加工而成,
1.2 應(yīng)用范圍
采用低溫斗粕為原料可以生產(chǎn)組織蛋白和寵物食品等產(chǎn)品。
1.3 型號含義
1.4 技術(shù)原理
TSE系列雙螺桿食品設(shè)備的技術(shù)關(guān)鍵和特點是采用擠壓膨化技術(shù)。它是當今世界的食品加工技術(shù)。谷物經(jīng)膨化后,體積膨大,組織蓬松,口感香酥,淀粉ɑ化,水溶成分增加,容易被人體消化吸收,因而受到各國消費者的普遍歡迎。
在擠壓膨化加工過程中,物料置于裝有螺桿(主軸)的密封機筒內(nèi),隨著相互嚙合的兩螺桿的強制推進,因受機械的壓延,物料內(nèi)部的剪切力以及來自機筒外部的熱能,使物料處于高溫(溫度可達150~200℃);又因為物料是處于密封狀態(tài)下,隨著密封容積的變化及溫度的升高而產(chǎn)生高壓(壓力可達10kg/cm2以上),使物料逐漸變成熱流變體的凝膠狀態(tài),并獲得大量的能量,改變原有的物理、化學(xué)屬性。當物料經(jīng)模頭擠出進入常溫常壓狀態(tài)時,就朝著混亂度增大(即熵值增加)的方向進行。這樣不僅使物料的體積增大,有利于各種酶的作用,而且淀粉、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分都發(fā)生了不同程度的降解,可溶成分增加。使蛋白質(zhì)分子由球形變成鏈狀,并重新組織化,具有有肉感的纖維狀態(tài)。 由于谷
2 各部位功能介紹及技術(shù)參數(shù)
TSE雙螺桿膨化機主要結(jié)構(gòu)由以下幾部分組成
A 供料系統(tǒng) B擠壓系統(tǒng) C 旋切系統(tǒng) D加熱系統(tǒng)
E 潤滑系統(tǒng) F 傳動系統(tǒng) G 控制系統(tǒng)
詞條
詞條說明
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