俄羅斯8號3年苗的價格、車厘子苗幾年可以結(jié)果

時間：2020-08-19作者：四川禾粟農(nóng)業(yè)有限公司瀏覽：38

╔禾粟農(nóng)業(yè)╗位于成都平原，是全國**的苗木之鄉(xiāng)。咨詢電話：何經(jīng)理。我基地專業(yè)繁育果樹苗、綠化苗已有幾十年，信譽度高、重承諾、抓質(zhì)量、保純度是我們的一貫宗旨。我們基地是由省果樹研究所、省農(nóng)科院、農(nóng)業(yè)大學從國內(nèi)、國外優(yōu)選出100多個果樹品種，建立了基地。從母本園中采穂，優(yōu)選出一批跨世紀新品種，適應(yīng)性廣，經(jīng)濟效益高的良種苗木，自繁育100多萬株優(yōu)質(zhì)果苗，確保品種。

 

俄羅斯8號格：【1公分】，5元一株；【2公分】，15一株；【3-5公分】，35元一株。

 

基地培育俄羅斯8號品種，支持驗貨，提供銷售合同，確保種植**。我們負責長期指導種植、養(yǎng)護等技術(shù)服務(wù)。

 

╔禾粟農(nóng)業(yè)╗鄭重承諾：本場提供苗木保證純度、法律公正、申請檢疫、保濕郵寄。

 

常年大量供應(yīng)涪陵，綦江，大足，黔江，**，江津，合川，永川，銅梁，璧山，潼南，榮昌，開縣，梁平，武隆，城口，豐都，萬州，忠縣，云陽，奉節(jié)，巫山，巫溪，石柱，秀山，酉陽，彭水，墊江，南川五月脆大櫻桃苗。

 

 


(15)彩虹 市農(nóng)林科學院林業(yè)果樹研究所采集的實生種子播種后所得，親本不詳。2009年通過品種審定，已在地區(qū)推廣。特點是果肉脆、早果、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
主要經(jīng)濟性狀：果實扁圓形，初熟時黃底紅暈，完熟后橘紅色，十分艷麗美觀；果個大，平均單果重9.1克；果肉，脆，汁多，可溶性固形物20.2%,風味酸甜可口；平均單核重0.6克，果核長1.3厘米，可食率93%;果柄較長，平均長度5.0厘米。地區(qū)果實發(fā)育期65?70天，6月上、中旬成熟，成熟期介于紅蜜和雷尼之間，樹上掛果期可達半月，適合觀光采摘。授粉品種雷尼、紅燈、成員。
樹勢健壯，樹姿較開張，早果豐產(chǎn)性好，初果期以中長果枝結(jié)果為主，長果枝比例可達72%，進入盛果期后，以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主，比例達68%。
(16)魯玉 山東省果樹研究所推出的硬肉、豐產(chǎn)、中晚熟新品種。
果實大型，10?12克，腎形；果柄中短、中粗，梗洼廣、淺，果**平；初熟鮮紅色，充分成熟紫紅色；果肉紅色，肉質(zhì)硬，肥厚多汁，可溶性固形物含量22.9%，風味酸甜可口，品質(zhì)上；核小，離核，可食率95.3%；泰安地區(qū)，一般3月中旬萌芽，4月上中旬開花，開花晚，花期長，開花期較成員晚2?3天，5月底至6月上旬成熟，成熟期較成員早3?5天；為中晚熟品種。
早實性豐產(chǎn)性好，無畸形果，抗裂果，田間表現(xiàn)抗細菌性穿孔病、褐斑穿孔病。抗寒力較強。
（17）彩玉 山東省果樹研究所育成的大果型豐產(chǎn)新品種。
果實個大，平均單果重9.95克，近圓形；果柄中長，梗洼廣淺，果**凸；底色，表色紅暈，光澤艷麗；果肉，硬度大，酸甜可口，果實可溶性固形物含量18.5%，品質(zhì)好，耐貯運。核小，離核，可食率95.6%;泰安地區(qū)，果實成熟期5月底至6月上旬，果實發(fā)育期53?61天，為中晚熟品種。
早實豐產(chǎn)，無畸形果，抗裂果。早期落葉病、褐斑穿孔病發(fā)生較少。



(18)佐藤錦（SatoNishiki) 日本山形縣東根市的佐藤榮助用黃玉和那翁雜交育成。1986年引進煙臺、威海栽培，表現(xiàn)豐產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)。
主要經(jīng)濟性狀：樹勢強健，直立，樹冠接近自然圓頭形。果實中大，平均單果重6.7克。果形短心臟形。果皮底色，上著鮮紅暈，光澤。果肉白中帶鮮，肉厚多汁，核小，含可溶性固形物18.0%，甜酸適度，酸味偏少，口感好，品質(zhì)上。在煙臺6月上旬成熟，比那翁早熟5天，雨后易裂果。自花不實，需配置授粉樹，如薩米脫、成員、拉賓斯等。花蕾期抗低溫能力較強。由于果實硬度大，果皮厚，適合遠距離運輸。豐產(chǎn)，且鮮食品質(zhì)佳。
(19)雷潔娜（Regina) 德國Jork果樹試驗站1998年推出。
果實近心臟形，果柄中長，平均單果重8?10克，果皮暗紅色，果面光澤，果肉紅色，果肉質(zhì)硬，耐貯運，酸甜可口，風味、完全成熟時可溶性固形物達20%。晚熟，成熟期比成員晚14?17天，在鄭州5月底6月初成熟。
樹勢健壯，生長直立，自花不結(jié)實，早果豐產(chǎn)中，抗裂果性能強?；ㄆ谳^成員晚4天。
(20)柯迪亞（Kordia) 捷克品種。
果實寬心臟形，平均單果重8?10克，果皮紫紅色，光澤亮麗，果肉紫紅色，果肉較硬，耐貯運，風味濃，可溶性固形物18%，較抗裂果。晚熟品種，成熟期比成員晚7?10天。在鄭州5月下旬成熟。樹勢較強，早果豐產(chǎn)，花期晚。
(21)13-33 日本稱月山錦；曾稱大黃、晚黃金等。大連市農(nóng)科院選出的中晚熟純優(yōu)良品系。
果實寬心臟形，果皮淺，有光澤；平均果重10.1克，果重11.4克；果肉淺黃白，質(zhì)較軟，肥厚多汁，可溶性固形物含量21.2%，風味甜酸可口，有清香，品質(zhì)上；核卵圓形，黏核；較耐貯運。大連地區(qū)6月中、下旬果實成熟。



 

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3.大櫻桃果酒的生產(chǎn)工藝
(1)工藝流程原料選擇—分解果膠—過濾—主發(fā)酵—調(diào)酒度—陳釀—換桶—調(diào)配—裝瓶—消毒—成品。
①原料選擇：剔除病蟲果、腐爛果，除去果梗、果核，加入20%?30%的水，在70℃下加熱20分鐘，趁熱榨汁。
②分解果膠：有果膠則果汁黏稠，不易過濾，需加入0.3%的果膠酶將其分解。果汁中加入果膠酶后，充分混合，在45℃下澄
清5?6小時。
③過濾：先用虹吸法吸取上部的澄清汁，沉淀部分用布袋過濾。
④主發(fā)酵：果汁中先加入0.007%?0.008%的進行消毒，殺死或不需要的微生物。再加入砂糖調(diào)整糖度至15°以上，按果汁量的5%?10%添加酒母（人工酵母培養(yǎng)液），此階段為酵母活性期，果汁中絕大部分的糖要在此時發(fā)酵消耗，至糖度降為7°，再加糖發(fā)酵直到酒度達到13°時為止。
發(fā)酵時間的長短取決于溫度、糖分和酵母。酵母發(fā)酵適溫度為22?23C;糖分低、酵母量足時，在適溫下一般4?5天就可完成發(fā)酵。通常情況下主發(fā)酵需7?10天。
⑤調(diào)酒度：主發(fā)酵后的酒度以調(diào)整至18°?20°為宜，酒度低易受病菌侵染，過高則影響陳釀。
⑥陳釀：將果酒裝人橡木桶中，在12?15℃溫度下貯存。
⑦換桶：陳釀期間，桶底部分產(chǎn)生沉淀，新酒與沉淀物長期接觸會影響酒的風味，所以要經(jīng)常換桶。陳釀初期每周換一次，換過2次后可3?6個月?lián)Q一次桶，每次均棄除沉淀。換桶時酒必須注滿桶，同一桶中必須是同期、同類的新酒。果酒一般2年開始成熟，時間越長，香味越濃。
⑧調(diào)配：加蔗糖12%,飴糖3%,蜂蜜2%，甘油0.2%，用適量酒精補充陳釀中損失。
⑨消毒：果酒裝瓶后，置人冷水中，逐步升高水溫至70℃，保持20分鐘，然后分段冷卻至常溫。
(2)質(zhì)量要求 酒液透明、金黃、無沉淀，具備發(fā)酵酒特有的芳香和大櫻桃果實的香味。
(3)注意事項 進行主發(fā)酵時，酵母菌適應(yīng)的糖濃度為20%，所以砂糖要分兩次加人，次加60%，*二次加40%。由于大櫻桃中含氧化物質(zhì)低，要保證酵母菌正常發(fā)酵所需的營養(yǎng)，可加入0.05%?0.1%的硫酸銨。在主發(fā)酵時，若測量其酒度及含糖量不變化，說明尚未發(fā)酵，需調(diào)整溫度，補加酵母液，以促使發(fā)酵。陳釀所用的橡木桶必須刷洗干凈，桶口用石灰液或酒精消毒。
(二）大櫻桃罐頭
(1)工藝流程選料—分級—清洗—硬化—預(yù)煮—冷卻-染色—漂洗—固色—清洗—裝罐—加糖水—封口—殺菌—保溫檢査-成品。
①選料：選擇成熟度為八至九成，色澤為的果實，如那翁、雷尼等，剔出帶病蟲害、機械損傷的不合格果。在分級前摘除掉果柄。
②分級：按果實的大小分成三級，分級標準：3?4.5克；4.6?6克；6.1克以上。
③清洗、硬化：洗去果實表面灰塵，漂去果實中的樹葉雜質(zhì)。為保護大櫻桃果實不煮爛，可將收購的大櫻桃經(jīng)清洗后，放入含1.5%的明礬溶液中浸泡2，進行硬化處理，來降低大櫻桃果實的煮爛率。
④預(yù)煮、冷卻：將分級的大櫻桃用容量為25千克的尼龍網(wǎng)袋分裝預(yù)煮。的預(yù)煮方法是：成熟度為80%的大櫻桃果在100°C沸水中煮90秒后，立即撈出于流動水中迅速冷卻，務(wù)使冷透；成熟度為85%的大櫻桃果，水溫應(yīng)是100℃，時間為60秒；成熟度為90%的大櫻桃，水溫是95°C，時間為90秒，這樣才能**的脫色效果，并能保證煮爛果的百分率。預(yù)煮時，預(yù)煮水與大櫻桃果之比越大越好，一般少為20:1，以便果實在瞬間受熱，花青苷迅速分解，而果肉又能保持完好，不致煮爛。
⑤染色：染色液的配制為水50千克，胭脂紅32.5克，莧菜紅17.5克，檸檬酸10克，混合均勻后調(diào)節(jié)酸堿度為4.2左右，加入經(jīng)預(yù)煮透后冷卻好的大櫻桃果35千克，浸泡染色2。染色液的水溫為25°C左右，染色液與大櫻桃果之比為10:7。
⑥漂洗：從染色液中取出果實用清水漂洗一次，洗去浮色。
⑦固色：用0.3%的檸檬酸水，對已染色漂洗過的大櫻桃果浸泡2，進行固色，固色液與大櫻桃果之比為4:1，水溫20?25°C。
⑧清洗：用清水把固色后的大櫻桃淘洗2遍，瀝干水后即可
裝罐。
⑨裝罐、加糖水、封口：根據(jù)罐的大小和規(guī)定凈重裝入大櫻桃果，一般用7114罐，內(nèi)含物凈重425克，大櫻桃果實凈重260克，需加人糖水165克。加入的糖水液面與罐**要保留空隙?？障哆^大使空氣增加，對罐內(nèi)食品保存不利；過小，在殺菌期間受熱易使罐頭變形。一般空隙要留6?8毫米。封蓋后罐頂空隙為3.2?4.7毫米。封罐之前要進行排氣，排氣的目的是將罐頭**隙和果品組織中保留的空氣盡量排除掉，使罐頭封蓋后能形成程度的真空狀態(tài)，防止敗壞。真空封罐和抽氣密封適于水果類罐頭，糖水染色大櫻桃罐頭的罐內(nèi)真空度一般為53.3?60千帕斯卡。
⑩殺菌：將封裝好的罐頭放在100℃的沸水中5?15秒，取出后立即進行冷卻，一般用處理過的符合衛(wèi)生標準的水冷卻至37℃左右。
?保溫檢査：殺菌處理后的大櫻桃罐頭，還要存放在37℃的庫房內(nèi)保存5天左右。如果罐頭變質(zhì)，期間會產(chǎn)生大量氣體，注意檢查倒垛。
?成品：包裝前先用干布將罐頭擦干凈，打號，涂上一層防腐劑，以免罐頭在運輸和貯存中生銹，然后貼上商標，即可裝箱出廠。
(2) 質(zhì)量要求 果實呈紫紅色，色澤較一致。糖水較透明，允許含少量不引起渾濁的果肉碎屑。具有糖水大櫻桃罐頭應(yīng)有的風味，酸甜適口，無異味。果個大小均勾，無皺縮及明顯的機械損傷，果形整齊。果肉不**凈重的60%，糖水濃度在14%?18%之間（開罐時按折光計）。



 

 

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