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時間：2020-09-08

保護(hù)地大櫻桃采收后樹體管理
溫室和大棚栽培大櫻桃，采收后管理是放風(fēng)鍛煉，適時撤除覆蓋，以適應(yīng)外界環(huán)境條件，防止葉片損傷和老化；及時葉斑病和二斑葉螨，防止提早落葉，導(dǎo)致采后開花；適時澆水防止干旱。
1.放風(fēng)鍛煉
溫室和大棚大櫻桃，早升溫的是在2月下旬開始采收，采收期需要20?30天，晚升溫的是在5月上旬采收完畢。采收結(jié)束時的外界氣溫與棚內(nèi)氣溫相差還比較大，尤其是北方地區(qū)，加之此時大櫻桃樹體還處在花芽分化階段，還需要較高的溫度。此時外界溫度如果還很低就撤膜，樹體不能適應(yīng)外界環(huán)境條件，會影響花芽分化，也易對樹體和葉片造成傷害。因此，必須在外界溫度與棚內(nèi)溫度基本一致前進(jìn)行扒膜放風(fēng)鍛煉，鍛煉15?20天后再撤棚膜，撤棚膜時的外界旬平均氣溫應(yīng)不**15°C，選擇無風(fēng)多云天氣時撤膜，此間放風(fēng)鍛煉的時間不可少于15天。
放風(fēng)鍛煉的方法是將正脊固膜桿或綁線松開，兩側(cè)山墻的固膜物不動，使棚膜逐漸下滑，或同時將底角棚膜往上揭。大約每2?3天揭開1米左右。
如果不進(jìn)行放風(fēng)鍛煉，可以在撤棚膜時覆蓋遮陽網(wǎng)，遮陽網(wǎng)的透光率應(yīng)在70%以上（兩針網(wǎng)），不可以過密，以免影響樹體進(jìn)行光合作用，花芽發(fā)育而使其飽滿程度差。溫室遮陽網(wǎng)的覆蓋寬度應(yīng)該是**部和底部各留2米左右，大棚兩側(cè)的底部也是各留2米左右，不需要。
2.防病蟲為害
撤膜后進(jìn)入露地管理期間，的病蟲害是葉斑病和二斑葉螨，防止葉片受害而提早落葉。
3.適時灌排水
適時灌排水，防止過于干旱或水澇，造成采后開花和花芽發(fā)育畸形等其他損害。

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保護(hù)地大櫻桃土肥水管理
1.土壤管理
土壤管理的是萌芽前翻樹盤，翻樹盤不僅提高土壤的透氣性，還有坐果期新梢徒長、提高坐果率的作用。
(1)松土溫室和大棚的土壤管理與露地一樣，主要作業(yè)是松土，時間—是在萌芽前，二是在每次和降雨之后。尤其是在樹體萌芽前，必須進(jìn)行一次翻樹盤作業(yè)。萌芽前翻樹盤深度在10?20厘米，距主干處稍淺，至外緣處漸深。每次和降雨后的松土深度一般以5?8厘米為宜。
(2)覆地膜溫室和大棚大櫻桃地面覆蓋地膜，目的主要是提高萌芽期土壤溫度，于翻樹盤后覆地膜，待地溫提高后應(yīng)去除。
2.施肥
溫室和大棚栽培大櫻桃，使樹體的生長發(fā)育提早在冬季至早春，由于棚內(nèi)溫度相對較低，光照條件較差，根系生長較枝干萌動晚，致使樹體當(dāng)年早期產(chǎn)生的營養(yǎng)較少，加之高密度栽培需要較多的養(yǎng)分供應(yīng)，所以增加樹體貯藏營養(yǎng)和養(yǎng)分的及時供應(yīng)，是提高產(chǎn)量和品質(zhì)的前提條件。施肥方法要地面撒施，施后要覆土蓋嚴(yán)，防止氣體揮發(fā)。
施肥時期分為春、夏、秋三季，施肥量的多少，要根據(jù)樹齡、樹勢、產(chǎn)量、土質(zhì)等諸多因素來決定。
①秋施基肥施用的時期為初秋，各地氣候不一，以霜前50?60天左右為宜，如果是強(qiáng)制休眠管理還應(yīng)再提前—個月左右。秋施肥多采用條狀溝施肥法進(jìn)行，年在樹冠外圍的兩側(cè)各挖—條深30?40厘米寬40厘米長約樹冠的1/4的半圓形溝，*二年施樹冠的另兩側(cè)，將**肥和化肥與土拌勻后施人。初果期樹施牛、馬、羊糞50?100千克/株，盛果期樹100?150千克/株；純濕雞糞，初果期樹20千克/株，盛果期樹30千克/株；濕餅肥，初果期樹15千克/株，盛果期樹30千克/株，施后覆土蓋嚴(yán)。秋施肥還應(yīng)隔年加入過磷酸鈣或硅鈣鎂鉀肥。
②萌芽期施肥萌芽初期采用放射溝施肥法進(jìn)行土壤施肥。從距樹干30厘米處向外開始劃6?8條放射狀溝，溝深、寬10?15厘米，溝長至樹冠外圍垂直投影下，施入性化肥或生物**肥和菌肥。施用氮磷鉀1：1：1或1.5:1:1的配比復(fù)合肥料，初果期樹0.5?1千克/株，盛果期樹1?1.5千克/株，豆餅肥2.5?5千克/株，過磷酸鈣0.5?1千克/株。
施肥時，要將化肥與生物肥（包括菌肥、過磷酸鈣等）隔溝施人，不可以混在一起施用。氮磷鉀復(fù)合肥因土質(zhì)、氣候、品種、樹勢、樹齡等不同，所采用的各元素配比也不盡相同，應(yīng)根據(jù)本園地的具體情況，決定氮磷鉀施用配比，施后覆土蓋嚴(yán)。
③開花至采收期施肥花后施肥以沖施性肥料為主，輔以根外噴施法進(jìn)行補(bǔ)充，沖施肥要與相結(jié)合。
于落花后每隔10?15天，沖施一次含氮量少、含磷鉀量高的性肥，和含酸、黃腐殖酸、殼聚糖的沖施肥?；ê蟀朐轮敛墒蘸蟮囊粋€月期間每隔7?10天結(jié)合施藥交替噴施一次0.2%?0.3%硼砂液和酸類的**肥，采收后加入500倍液尿素，防止葉片、花芽老化。
④采果后追肥果實采收后采用放射狀溝土壤施肥法，施人2：1:0.5的復(fù)合肥和**肥，每株1.0千克左右，恢復(fù)樹勢，促進(jìn)花芽飽滿。
3.
溫室和大棚大櫻桃的水分管理，強(qiáng)調(diào)灌透萌芽水和采后水，嚴(yán)格掌控催果水的時期、量以及方法，要根據(jù)樹體生長發(fā)育對水分的需要和土壤含水量進(jìn)行。灌透萌芽水，能滿足樹體萌芽、展葉、開花對水分的需求；灌透采后水，能滿足采后恢復(fù)樹勢對水分的需求；嚴(yán)格掌控催果水的時期、量以及方法，能落果和防止因濕度過大而造成病害發(fā)生。
(1)時期與量量與露地大櫻桃要有所區(qū)別，溫室和大棚生產(chǎn)在冬春季，并有塑料覆蓋，無降雨、蒸發(fā)量小，需要嚴(yán)格控制好量。
①萌芽水即揭簾升溫時，可增加棚內(nèi)濕度，促進(jìn)萌芽整齊。水量要充足，灌足灌透，以潤透土壤40厘米深為宜。
②花前水即開花前補(bǔ)水，可滿足發(fā)芽、展葉、開花對水分的需求。水量應(yīng)以“水流一過”為度。
③催果水即硬核后，可滿足果實膨大和花芽分化的需要，這一時期應(yīng)慎重，一般以花后15?20天為宜，結(jié)果大樹株量以50?60千克、結(jié)果幼樹以30?40千克為宜。為防止落果和裂果，還可分兩次灌入。升溫較晚的溫室和大棚，由于通風(fēng)量大，時間和量可適當(dāng)提前和增加。
④采前水采收前10?15天是大櫻桃果實膨大快的時期，這一時期缺水，影響果個增大，嚴(yán)重的還會引起果實軟化，導(dǎo)致產(chǎn)量低。水量過大不僅會引起裂果，還會降低果實品質(zhì)，因此水量應(yīng)與催果水相同。
⑤采后水果實采收后，為盡快恢復(fù)樹勢，保證花芽分化的順利進(jìn)行，水量以潤透土壤40?50厘米深為宜。
(2)方法方法較露地要較為科學(xué)，關(guān)系到棚內(nèi)濕度、坐果率以及果實品質(zhì)。

①漫灌是在樹盤兩側(cè)作擋水埂，水在樹盤內(nèi)流過的方法，萌芽前和采收后可采取這種方法。
②溝灌或坑灌是催果水和采前水的方法，即在樹盤上挖環(huán)狀溝或圓形坑，深20厘米，進(jìn)行，水滲下后覆土。
③畦灌是樹盤漫灌的另一種方法，在樹盤中間做埂，將樹盤分為兩半。每次灌樹盤的一側(cè)，交替。此法宜用在開花至采收期。
④滴灌滴灌需在園內(nèi)安裝滴灌設(shè)施，將灌溉水通過樹下穿行的低壓塑料管道送到滴頭，由滴頭形成水滴或細(xì)水流，緩慢地流向樹根部。滴灌可保持土壤均勻濕潤，又可防止根部病害的蔓延，也是節(jié)約用水的好方法。
4.雨季排水
溫室和大棚揭摸后進(jìn)入露地管理期間，防澇也是—項不可忽視的工作，樹盤上積水易澇，但是在沒有積水，而當(dāng)土壤含水量長時間**過80%以上時，也會造成澇害，除了在建棚時避開低洼易澇和排水不暢的地段外，要在行間、溫室前底腳或大棚四周修排水溝。
在行間、前底腳或四周挖40?50厘米深、30厘米寬的溝，行間溝要與前底腳水溝或四周的溝相通，在雨季來臨之前，要及時疏通排水溝，以便及時排除積水。

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大櫻桃生產(chǎn)栽培意義
甜大櫻桃，俗稱大大櫻桃，商品名也稱“大櫻桃”，是我國北方落葉果樹中果實成熟早的樹種，其果實成熟期正值春末夏初，對彌補(bǔ)早春果品市場的空缺，具有特殊的意義。特別是采取保護(hù)設(shè)施栽培，其成熟期提早至2?5月份，加之采用果品貯藏技術(shù)，使大櫻桃果實從2月份上市一直延續(xù)到8月份，有效地延長了市場鮮果的供應(yīng)期，顯著提高了果品的商品**。
大櫻桃果實色澤艷麗、晶瑩美觀，果肉柔軟多汁、酸甜適口、營養(yǎng)豐富，很受消費(fèi)者喜愛，常被消費(fèi)者譽(yù)為“果中珍品”。大櫻桃果實中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鉀、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素C、可溶性糖和**酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)。大櫻桃果實含鐵量比蘋果和梨高，常食大櫻桃可促進(jìn)血紅蛋白再生；果實的紅色素具有良好的抗氧化功能，也是的食用色素。果實除鮮食外，還可用于加工罐頭、果脯、果醬、果汁、果酒和蜜餞等多種產(chǎn)品。
大櫻桃果實發(fā)育期很短，大多數(shù)品種從開花到果實成熟僅需要50?60天，較早熟的品種其果實發(fā)育期只有28天，較晚熟的只有65天，其間很少發(fā)生病蟲害，噴施農(nóng)藥次數(shù)較少，因此大櫻桃較易生產(chǎn)出合格的**果品。
大櫻桃田間管理用工少，生產(chǎn)成本低，果品經(jīng)濟(jì)**高，露地栽培畝(1畝=667平方米）收入在1萬?2萬元，在果樹種植業(yè)中經(jīng)濟(jì)效益居。特別是采取保護(hù)設(shè)施栽培后，其高額的經(jīng)濟(jì)效益較為**，畝收人在5萬元以上，因此，被稱為“黃金產(chǎn)業(yè)”和“朝陽產(chǎn)業(yè)”。隨著旅游業(yè)的開發(fā)，又相繼出現(xiàn)了觀光園和采摘園，使大櫻桃成為觀光、休閑、采摘的**樹種，生產(chǎn)效益和社會效益較為**，大櫻桃生產(chǎn)對繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和增加農(nóng)民收入有著積極的作用。

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詞條說明
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