3種市面上較為常見的食品級(jí)不銹鋼

時(shí)間：2020-11-20作者：佛山市罡正產(chǎn)品設(shè)計(jì)有限公司瀏覽：94

　　常見的食品級(jí)不銹鋼管大致的成份是鐵與鉻還有碳等原素所組合而成的。家用品不銹鋼可大分為 304 (18-8)、316（18-10）、430三個(gè)等級(jí)。
　　18-8不銹鋼：鐵+18％鉻+8％鎳，可以抗化學(xué)性的氧化，這種不銹鋼在JIS（日標(biāo)）代號(hào)中為304號(hào)，因此又稱為304不銹鋼。
　　18-10不銹鋼：但空氣中的化學(xué)成分愈來(lái)愈多，有些污染較嚴(yán)重的地方連304都會(huì)有生銹的情況；所以有的**用品會(huì)用10％的鎳來(lái)制作，以使其較耐用較抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼。在有的餐具說(shuō)明上有類似“采用18-10較**醫(yī)用不銹鋼材質(zhì)”的說(shuō)法。（也可以說(shuō)是316食品級(jí)不銹鋼）
　　430不銹鋼：鐵+12％以上的鉻，可以防止自然因素所造成的氧化，稱之為不銹鋼，在jis的代號(hào)為430號(hào)，因此又稱為430不銹鋼。但430不銹鋼無(wú)法抵抗空氣中的化學(xué)物質(zhì)所造成的氧化，430不銹鋼不常使用一段時(shí)間后，仍會(huì)因非自然因素而有氧化(生銹) 的情況；
　　這三種不銹鋼，較簡(jiǎn)單的分辨方式為：用磁鐵吸底部，吸得住的是430，吸不住的是304與18-10。但304鍋?zhàn)拥腻伨?、或是湯匙的前后端，有時(shí)會(huì)吸得住，是因?yàn)閽伖馑a(chǎn)生的磁性。所以較準(zhǔn)的方式是吸底部。


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